Hvordan man adskiller grøntsagssojabønne, sojabønne, sort bønne | CE-certificeret tofu produktionslinje, sojabønneblødning & vasketank, kværn & kogemaskineproducent | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Generelt er folkets indtryk af sojamælk og tofu, at sojabønner er det primære oprindelige produkt. For sojabønner er de opdelt i grøntsagssojabønner, sojabønner og sorte bønner, men de kan ikke skelne forskellen. De fleste af de grøntsagssojabønner på markedet er grønne bælge, og de fleste af dem vil blive kogt, blandet med forskellige krydderier og serveret efter afkøling (kold grøntsagssojabønner). grøntsagssojabønne er lillebroren til sojabønner, der henviser til umodne sojabønner, som er friske bælge høstet, når sojabønnerne når ottende modenhed i bælgene.   Soyabønner er modne sojabønner. Forskellen er, at farven på frøskallen er anderledes, og bælgene skifter fra grøn til gul. Sojabønnerne i bælgene bliver tørre. Når edamame er modne, vil de dehydrere, blive mindre og hærde til sojabønner og sorte bønner.   Soyabønner har høj næringsværdi og et proteinindhold på ca. 40% Soyabønner er kendt som "Bønnens Konge", og de bliver også rost som "Tanakas kød", fordi proteinindholdet i soyabønner er ca. 40%, og det er en komplet essentiel aminosyre. Otto af de aminosyrer, som kroppen har brug for, skal opnås gennem kosten og kaldes essentielle aminosyrer. Plantebaserede proteiner er primært ufuldstændige proteiner, mens sojabønneprotein er et sjældent komplet protein, der indeholder 8 aminosyrer. Vegetarer erstatter ofte kød med sojaprodukter som en kilde til protein. | Vi er den første fødevaremaskineproducent, der har udviklet den europæiske Tofu turn-key produktionslinje, som kan producere asiatisk Tofu og udstyr til sojamælksforarbejdning. Vores tofu-produktionsmaskiner er specielt designet og i stand til at producere Tofu Burger, Grøntsagstofu, Røget Tofu, Tofu Pølse for at imødekomme forbrugernes efterspørgsel på det amerikanske og europæiske marked.