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永順利食品機械新聞與活動 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械是豆漿和豆腐機械製造與技術開發的領導者，也是食品安全的守護者，並分享生產豆腐美食的關鍵技術與經驗，使我們成為客戶成長的重要夥伴。. 我們是台灣第一家開發出歐式豆腐生產設備的機械製造商，除了華人豆腐、豆奶食品設備外，我們也設計專門生產豆腐漢堡、蔬菜豆腐、煙燻豆腐、豆腐香腸的食品設備，滿足歐美國家的市場需求。
最新消息
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多吃植物蛋白死亡率減10% [9款必吃食物]
02 Dec, 2022前美國運動醫學會講師表示，一項研究曾表明多吃植物蛋白，少吃一點肉，不僅能降低10%死亡風險，亦很適合素食及減肥人士作為日常蛋白質的補給來源，同時推薦9款最值得吃的植物蛋白食物。 發現以20%的植物性蛋白取代動物蛋白，可降低10%的總死亡率和心血管疾病致死率。
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2022年末蔬食盛會-台北國際素食展
30 Nov, 20222022年末蔬食盛會 「走進蔬適圈 顛覆素食新主義」 <限量免費票立即搶>1人預約索票 享4人免費入場 展覽日期: DATE 2022.12.16 ~ 2022.12.19 展覽時間: TIME 早上10:00 ~ 晚上06:00 展覽地點: 台北世貿一館 (台北市信義路五段5號) 捷運信義線 台北101 / 世貿出口 早鳥好禮 「蔬菜、蔬食、菜籃車」隨機贈送三選一
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響應「國際素食日」（World Vegetarian Day）
25 Nov, 20221月25日是「國際素食日」（World Vegetarian Day），這是從1986年開始，起源於印度的節日，也有人稱為「世界無肉日」。這天世界上許多屠宰場會停宰，有些餐廳也會僅提供素食，甚至醫院、監獄等地方也會供應全素食品，以喚起大家對減碳、人道主義的重視。台灣素食人口高達330萬人，比例為全世界第2，每年商機高達600億元。
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永順利食品機械的ESG之路
24 Nov, 2022永順利食品機械創辦人鄭瑞臺先生，致力於推動蔬食的志業，並在公司內倡導每月第二與第四周星期三為蔬食日，鼓勵員工與供應商參與，積極為全球ESG倡議付諸具體行動。
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越南胡志明食品展覽會
16 Nov, 2022越南胡志明食品展覽會 展會時間： 2022年11月16日 ~ 11月19日開放時間：09:00 - 18:00 展覽行業： 食品飲料 主辦單位： 越南工貿部 展會地點： 越南 - 胡志明市 - 799 Nguyen Van Linh,Tan Phu Ward,Dist 7 - 胡志明西貢會展中心 舉辦週期：一年一屆 展覽面積： 10000平方 展商數量： 600家 觀眾數量： 14655人
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連紐約市醫院都投入植物性飲食行列!
15 Nov, 2022紐約市所有 11 家醫院的預設將植物性飲食選項。此項計畫則由 Better Food基金會和市長及紐約市醫院共同合作,主要在幫助國人改善健康飲食狀況外,更能減少碳排放並降低食品成本。
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海外跨境開店已成趨勢!
10 Nov, 2022餐飲業受疫情影響為全世界面臨問題,如何走出困境,才是品牌生存的重點,台灣人口不多,擴展海外增加營收是值得投入的,許多的餐飲業者已將投資轉向海外,提高營收收益.依目前台灣餐飲著名-鼎泰豐大約有9成在海外,如今己在15個國家開出175家分店,預計2023年在美國紐約成立1家分店.而在台灣以平價咖啡及蛋糕起家的85c,至今已在全球有100家店面,在美國85c單佔平均1年可創台幣約1億元營收,相當美國開1家店的營收可抵台灣開10家店的營收!
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豆腐界的傳奇!!【一鍋豆腐煲】毛利率勝過台積電！
08 Nov, 2022疫情，不裁員、還加薪!!反向操作,營收還較去年成長18%。原來是知名的豆府集團.有疫情來襲,卻有逆勢成長,不僅選對菜色產品,以及研發新菜單,與在地化經營,改用台灣食材,溶入飲食習慣,並懂得製造話題,結合熱門影視趨勢,成功帶動新菜色,並展開連鎖策略,依商圈型態,規劃不同的餐廳符合客層需求,策略彈性,菜色可變化調整.為成功的經營要點, 規模才有辦法擴張.
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全球植物性市場,預計 2023 增長 100 億美元！
03 Nov, 2022.據估計，全球植物性市場將從 2021 年增長 86 億美元，預計 2023 年將進一步增長 100 億美元！ 雖然一些報導稱植物性銷售停滯不前，但該行業仍處於起步階段，有很大的增長空間。
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永順利加入EHEDG歐洲衛生設計與工程集團認證
24 Oct, 2022永順利食品機械已成為”歐洲衛生設計與工程集團”（EHEDG）的成員。EHEDG 的目標是起草關於“衛生設計”主題的實用指南並認證符合衛生要求的組件.
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全球熱議「永續食材」選擇「30種未來食物」飲食更健康環保！
19 Oct, 2022「植物性飲食」，成為現代人飲食的新趨勢. 如水果、蔬菜、穀物（尤其全穀物）、豆類、堅果和種子類等，並限制紅肉和加工肉類的攝取，植物性食材具有0膽固醇、較好的脂肪、豐富膳食纖維、植化素及各種維生素、礦物質等特色，有利於改善血脂和膽固醇、有益腸道健康、抗衰老。根據研究顯示，多攝取植物性食物的人相較於食用較少的族群，可降低16%心血管疾病及中風的罹患風險、32%心血管疾病死亡風險。這些基於植物來源的飲食也逐漸成為許多國家及醫學機構所建議的飲食方針。
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「植物肉」風潮正夯~豆腐仿肉!並不難!
14 Oct, 2022不論是為了健康還是宗教而選擇了全素或彈性素, 絕大多數素食者想要吃肉類替代品或「仿肉」，幾乎都只能自己在家裡製作或從商店購買。要將豆腐搖身一變升級成風味和質地俱佳的「仿肉」，其實並不難。
