全球植物性蛋白产品【豆腐】市场高速成长

近来的欧美各国对豆腐的食用需求量大增, 德国法兰克福还经常发生在超市买不到豆腐的现象。探索其背后原因，主要是由于欧美各国, 德国民众愈来愈重视健康饮食还有地球暖化等问题,根据德国市调公司Statista 的数据, 2019 年德国的素食人口已达总人口的4% 约280 万人，且目前还持续增加当中。

动物蛋白与植物蛋白差异在哪!?

台湾知名面包工厂-豆浆(豆奶)制作成功案例

台湾知名面包工厂深耕台湾食品产业20多年，拥有食品应该健康并美味的信念，因而发行出有机、无人工添加物等等产品。几年前，他们开始重视豆奶(豆浆)的营养价值。为因应产能增加的需求，透过永順利拥有专业技术团队，提供制作产品的关键因素，技术转移，完善的售后服务。

大豆油便宜没好货!?

大豆油和大豆沙拉油之差在精制程度不同，以国家标准（CNS）来说，除颜色、水分、挥发物外，更以酸价（acid value）来分，大豆油酸价0.6mg KOH/ g以下，大豆沙拉油则是0.15mg KOH/g以下。由此可知，沙拉油基本上是以油的酸价高低做分类。 营养标示上的反式脂肪（trans fat），是指植物油生产加工之过程，会产生十分微量的反式脂肪，。每人每天反式脂肪摄取量想相较于一般食用油之用量，则无需担心超标。

2020 员工探索正能量活动

3种颠覆思维的游戏!!! 谁说玩游戏一定要输赢。这次三个主要活动分别为: 1.谁是王牌 2.彩色迷宫 3.关键密码 活动主持人，方老师充满活力引导所有伙伴完成一件件看似简单，背后却蕴藏「宝」的任务。 (请看影片解锁~) 如果说一台手术是一场搏斗，手术台上必定成在无数只手。 又如果1+1>2，试问: 1+1+1+1+1+............=? 假设一个人是1，这个人会是答案的一部分 因此，要完成此等式，必定需要很多人，直到找到等号后面的值. 永順利希望把宝物与大家分享~ 别忘了点下方影片解锁喔!!

蔬食日: 爱惜地球，从我们开始。

响应环境保护，我们仍持续举办每月蔬食日。 Greta Thunberg于2018年，卡托维兹举办的联合国气候变迁纲要公约会议上说:」「再渺小的力量，都足以变得不一样。」永順利全体同仁致力于减碳，至今已减少34447.7公斤的碳排放。欢迎大家一起响应参与喔!一起来环保爱地球吧!

今时到未来引领豆腐市场之因素

全球豆腐市场规模在2018年估计达23.1亿美金，并于2019到2025年均复合成长率将预计成长5.2%。 引领豆腐市场的因素： 1. 动保议题： 美国与德国已发起全素食饮食来减少对动物的屠杀。 2. 高效健康饮食： FDA食品药品监督管理局报告显示一天至少要摄取25g黄豆里带出的蛋白质，以平衡胆固醇。 3. 豆腐是理想替代品： 乳糜泻罹患率在南美为4%，非洲与北美为0.5%，亚洲0.6%， 欧洲与大洋洲0.8%，全球有65%的人有乳糖不耐症。因此，豆腐是可以为无乳制品，不含乳糖的商品替代品。

永順利提供各类型整厂设备分期付款

全球豆腐市场每年平均约增加4.05%的需求量，市场趋势上升及健康饮食理念兴起，豆腐成为摄取高植物蛋白的主要来源之一。   有意愿从事豆腐产业的您，永順利提供优惠分期的方案，首付即可拥有设备并投入生产，我们是豆腐制作专业与技术的提供者，与您共同创造商机。   民以食为天, 食品是生生不息的行业。 豆腐更是全球性快速成长的植物性蛋白食品, 现在成长进行式。   Amazing永順利提供您:  豆腐Know How 生产技术转移。  各类型整厂设备分期付款。  专人售后服务   永順利响应环保、爱地球、爱健康, 邀请您加入善的食品行业。   请速与我们联系, email: yslfood@yslfood.com 让我们共同经营善的事业, 创造利润!!

豆腐不是未来饮食趋势而是现在进行的趋势

近几年来，随着欧美人民对健康与环保议题日益重视。植物性蛋白食品– 豆腐的食用需求大量增加，产品多样化。 目前欧美消费者主流市场以硬豆腐、超级硬豆腐、蔬菜豆腐及调味豆腐为主，永順利自动化豆腐整厂线设备可调整参数，依照需求制造多样化产品。

永順利鼠年展望、祝贺鼠年行大运

依据Grand view search数据公司分析，全球豆腐市场每年约增加4.05%的需求量，豆腐需求量的增加与素食理念的兴起有关。知名的外国企业- 不可能食品、泰森食品、超越肉类，纷纷投入大量资金开拓素食市场。根据瑞银(USB) 预估素肉市场每年将成长28%，到2030年将会创造850亿美元的市场商机。摄取植物性蛋白食品的趋势除了个人健康饮食理念的兴起，还有爱护动物及环保观念的意识抬头，最具体的例子来说，2019年美国豆奶及杏仁牛奶的零售商交易额比2018年上升6 %以外，牛奶的交易额则下降3%。

中视新闻《60分钟》-人造肉新食代

曾荣获三届金钟奖的台湾新闻杂志专访节目–《60分钟》前来永順利进行专访，永順利创办人–郑瑞台先生分享在机械制造行业30年来一直坚持的初衷，并讲述如何将善的事业发扬光大到全世界。豆制品为什么可以取代肉类，成为素食者主要补充蛋白质的来源? 黄豆本身拥有丰富的植物性蛋白，与摄取肉类相比，能降低心血管疾病，大豆异黄酮更能抗氧化并降低罹癌机率。

永順利与日本拓销团赴日创造珍奶粉圆商机

台湾是珍珠饮品的发源地，在台湾创造年饮用量高达约一亿杯，近年来珍珠奶茶的足迹遍步全球，在日本掀起一股疯粉圆的风潮。根据日本大阪关税局数据指出，2019年1月到6月的有关粉圆及木薯粉原料进口量大幅增加，与前年同期相比增加4.3倍，进口额高达15亿4400万日币(约台币4.1亿台币)，是前年同期的5.7倍。