ความรู้ทางยาว! ทำไมถังปลาในตลาดใส่เต้าหู้?
เมื่อคุณไปที่ตลาดซื้อปลา คุณเคยสังเกตุไหมว่ามีเต้าหู้อยู่ในถังปลา? เมื่อเร็วๆ นี้เพื่อนบ้านโพสต์บทความพูดคุยกับเน็ตไอเซนเกี่ยวกับเหตุผลที่ใส่เต้าหู้ทอดลงในถังปลาในตลาด บางคนคิดว่าเป็น "อาหารปลา", ในขณะที่คนอื่นๆ กล่าวว่าเป็น "ฟองอากาศที่ละลาย". 01" การสัมภาษณ์ได้อธิบายว่าเต้าหู้ทอดจริงๆ มีผลในการทำความสะอาดและล้างน้ำปลา "มันไม่ใช่สำหรับปลา!".
พบว่ามีผู้คนจำนวนมากคิดว่าเป็นอาหารปลา และบางคนให้ความสนใจอย่างจริงจัง โดยชี้แจงว่าเต้าหู้นั้นเป็น "ยาช่วยชีวิต" สำหรับปลาสด "ปลาจะสร้างไนโตรเจนมากเกินไป และปลาที่มีไนโตรเจนมากเกินไปจะขาดออกซิเจนและตาย น้ำมันจำนวนเล็กสามารถทำลายไนโตรเจนบางส่วนได้ และ "น้ำมันสามารถละลายฟองอากาศ"
นาย Li Caihua, ประธานสหภาพอุตสาหกรรมอาหารทะเลฮ่องกง, ได้บอก "Hong Kong 01" ว่าฟังก์ชันของเต้าหู้ทอดจริงๆคือ "ทำให้คุณภาพของน้ำบริสุทธิ์" เขาอธิบายว่าเนื่องจากมีจำนวนมากของกลุ่มปลา ระหว่างกระบวนการซื้อขายของ "รถบรรทุกปลาและย้ายไปยังแผงขาย", กระดูกปลาอาจแทงกันเมื่อกลุ่มปลาต่อสู้กัน "บางครั้งปลาอาจเลือดออก", และเมื่อแผงขายปลาใช้เครื่องออกซิเจนสำหรับสูบออกซิเจน และใช้ก๊าซ โลหะเลือดจะขึ้นมาที่ผิวน้ำ "เลือดจะลอยขึ้นมาผิวน้ำ และน้ำจะเป็นเมฆ", ดังนั้นร้านค้าได้ใส่เต้าหู้ทอดเพื่อการ "ดูดซับและทำความสะอาด", "มันสามารถดูดซับสิ่งสกปรกได้เลย ดังนั้นน้ำในถังจะสะอาดมาก... ลูกค้าจะรู้สึกถึงความสะอาด"
แหล่งข้อมูลบทความ:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1207502126863910&set=gm.1108826119779634&idorvanity=550139798981605
https://udn.com/news/story/120911/6823154