Pengetahuan panjang! Mengapa tangki ikan di pasaran meletakkan tofu?
Apabila anda pergi ke pasar untuk membeli ikan, pernahkah anda perhatikan bahawa terdapat tauhu di dalam tangki ikan? Baru-baru ini, jiran telah memuat naik satu artikel yang membincangkan dengan netizen mengapa sejumlah kecil tauhu goreng diletakkan dalam tangki ikan di pasaran. Beberapa orang menganggapnya sebagai "makanan ikan", sementara yang lain menunjukkan bahwa itu adalah "gelembung udara yang meleleh". 01" temu duga tersebut menjelaskan bahawa tauhu goreng sebenarnya mempunyai kesan membersihkan dan menyucikan air ikan, "ia bukan untuk ikan!".
Ternyata banyak orang mengira itu adalah makanan ikan, dan beberapa netizen secara serius menganalisisnya, menunjukkan bahwa tahu sebenarnya adalah "obat penyelamat" bagi ikan segar. "Banyak ikan akan menghasilkan nitrogen, dan ikan dengan terlalu banyak nitrogen akan kekurangan oksigen dan mati. Sejumlah kecil minyak dapat menghancurkan beberapa nitrogen. Agregasi", "minyak dapat melarutkan gelembung".
Li Caihua, pengerusi Persatuan Industri Makanan Laut Hong Kong, memberitahu "Hong Kong 01" bahawa fungsi tauhu goreng sebenarnya adalah untuk "menyucikan kualiti air". Beliau menjelaskan bahawa disebabkan bilangan sekolah ikan yang besar, semasa proses perdagangan "mengambil trak ikan dan memindahkannya ke gerai", tulang ikan mungkin menikam satu sama lain apabila sekolah ikan bergelut, "kadang-kadang ikan akan berdarah", dan apabila gerai ikan menggunakan mesin oksigen untuk memompa oksigen, darah akan dibawa ke permukaan air, "darah akan terapung ke permukaan, dan air akan keruh", jadi kedai itu meletakkan tahu goreng untuk "penyerapan dan pembersihan", "Ia boleh menyerap kotoran, jadi air dalam tangki sangat bersih... Pelanggan akan merasa bersih."
Sumber artikel:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1207502126863910&set=gm.1108826119779634&idorvanity=550139798981605
https://udn.com/news/story/120911/6823154