
Den ‚Höhepunkt des Fleischkonsums‘ zu erreichen und auf pflanzliche Ernährung umzusteigen, ist keine Option mehr, sondern eine Notwendigkeit.
Jährlich werden 80 Milliarden Tiere für ihr Fleisch geschlachtet. Eine massive Reduzierung des Fleischkonsums ist entscheidend, um einen Klimakollaps zu vermeiden, wobei der Rindfleischkonsum in westlichen Ländern um satte 90 % gesenkt werden muss und durch fünfmal mehr Bohnen und Hülsenfrüchte ersetzt werden sollte.
Jährlich werden 80 Milliarden Tiere für ihr Fleisch geschlachtet und bedauerlicherweise haben wir den ‚Höhepunkt des Fleischkonsums‘, den Punkt, an dem die Welt einen Rückgang des Gesamtverbrauchs sieht, noch nicht erreicht. Die Welt produziert jetzt mehr als dreimal so viel Fleisch wie vor 50 Jahren. Im Jahr 2018 lag die Produktion laut Our World in Data bei etwa 340 Millionen Tonnen. Mit dem Reichtum der Welt steigt tendenziell auch der Fleischkonsum.
Eine massive Reduzierung des Fleischkonsums ist entscheidend, um einen Klimakollaps zu vermeiden, wobei der Rindfleischkonsum in westlichen Ländern um satte 90 % gesenkt werden muss und durch fünfmal mehr Bohnen und Hülsenfrüchte ersetzt werden sollte. Wissenschaftler des Oxford Martin Programms zur Zukunft der Ernährung betonen, dass ein globaler Übergang zu einer flexitarischen Ernährung erforderlich ist, um den Klimawandel unter 2 °C zu halten, ganz zu schweigen von 1,5 °C.
Die Referenz stammt von: https://lnkd.in/gJ7fvYhT
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Tofu- und Sojamilch-Produktionslinie
Planung der Tofu-Produktionslinie, technischer Transfer.
Stichworte
Das Erreichen des ‚Peak Meat‘ und der Wechsel zu pflanzlichen Produkten ist nicht mehr eine Option, sondern eine Notwendigkeit | CE-zertifizierte Tofu-Produktlinie, Sojabohnen-Soak- & Waschbehälter, Mahl- & Kochmaschinenhersteller | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Mit Sitz in Taiwan seit 1989 ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von Lebensmittelmaschinen, der auf die Herstellung von Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Einzigartige Design-Produktionslinien für Sojamilch und Tofu, die mit ISO- und CE-Zertifizierungen ausgestattet sind, werden in 40 Ländern mit einem soliden Ruf verkauft.
Yung Soon Lih hat mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelmaschinen und technischer Expertise, professionelle Produktion: Tofu-Maschine, Sojamilchmaschine, Ausrüstung zur Keimung von Alfalfa-Sprossen, Mahmaschine usw.







