Q14. Manuel tofu üretiminden ne zaman yükseltme yapmam gerektiğini nasıl anlarım?
Siparişler kapasitenizi aştığında, kalite tutarsız hale geldiğinde veya iş gücü ve temizlik maliyetleri artmaya devam ettiğinde yükseltmeyi düşünün. Tüm hattı değiştirmek yerine, önce en büyük üretim darboğazını otomatikleştirebilirsiniz.