Menurut Vegan Society dan Grand View Research, Inc., dari tahun 2012 hingga 2017, permintaan makanan tanpa daging tumbuh sebesar 987%. Meningkatnya kesadaran tentang masalah lingkungan dan manfaat kesehatan telah mendorong orang untuk mengonsumsi produk makanan berbasis tanaman. Populasi vegan utama berada di Amerika Utara, Eropa, dan Asia Pasifik.
 
Seperti yang mungkin sudah Anda ketahui, makanan berbasis tanaman kaya akan protein. Berikut adalah manfaat yang akan kita peroleh. Orang dapat menjaga tingkat tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, serta kanker prostat dengan produk makanan berbasis tanaman.
 
Tahu adalah salah satu produk alternatif daging dan juga arus utama dari tren pasar ini. Prosedur produk berbasis tanaman lebih sederhana dibandingkan dengan produk berbasis daging. Ingin memulai bisnis dalam kategori tahu seperti itu? Dengan dukungan tim ahli, Anda akan menjamin kualitas produk. Konsumen dapat mengharapkan untuk mendapatkan nutrisi dan menyelamatkan lingkungan dengan alternatif daging, di sisi lain, pemasok dapat meraih keuntungan dari hal itu.
 
referensi: https://www.vegansociety.com/news/market-insights/meat-alternative-market
https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/vegan-food-market