-
中文 (繁體)
- English
- Español
- Português
- Français
- Italiano
- Deutsch
- Русский
- Suomen
- Svenska
- Dansk
- česky
- Polska
- Nederlands
- Türkçe
- العربية
- हिन्दी
- Indonesia
- ไทย
- Bahasa Melayu
- Việt
- Български
- Javanese
- slovenčina
- slovenščina
- తెలుగు
- Filipino
- Română
- فارسی
- বাঙ্গালী
- українська
- Magyar
- עברית
- Norsk
- Eesti
- Hrvatska
- Gaeilge
- 中文 (繁體)
- 中文 (简体)
- 日本語
- 한국어
豆腐自動凝固機
豆腐自動凝固機
自動豆腐凝固機可進行含豆奶保溫暫存 > 點漿 > 凝固 > 破花 > 吸水等作業,降低人工成本,增加使用效率並提升產品品質。
【為何需要豆腐自動凝固機?】
隨著全球暖化以及人類生活環境的日益變化,人們漸漸在日常飲食上做出了改變,加上健康意識的抬頭,導致人們開始增加對植物性蛋白質的依賴,造成豆腐的需求越來越高,甚至大於了供給。豆製加工品取代了肉製品已成為趨勢,你可能無法想像,其實素肉就是用黃豆經過多道加工程序調配而成的美味又營養的豆腐製品!豆腐含有植物性蛋白質,如何讓豆腐更美味且口感更好,調味和凝固是其重要因素。
【永順利的豆腐自動凝固機特色】
自動豆腐凝固機可進行含豆奶保溫暫存 > 點漿 > 凝固 > 破花 > 吸水等作業,降低人工成本,增加使用效率並提升產品品質。該機器設計HMI人機界面,以達到監控溫度、滿水位、蒸汽迴路、混凝劑填充和旋轉葉片,從而提高生產效率。機器更採用不銹鋼材質精心設計,達到衛生、美觀、耐用的超高性能。這台機器可生產出多樣化的產品,自動化生產作業使生產快速且產能提升,操作方便,拆裝容易,CIP設定更使清洗方便且快速。
【永順利的豆腐自動凝固機應用】
通過點漿和凝固輸送機,可以調和出不同的豆腐風味,配備自動乾香草添加裝置和液體醬汁自動添加裝置,幫助客戶生產混合豆腐,混合配方可以與花生和堅果混合,或大蒜液體醬汁和果汁自動添加裝置,成為優質的素食肉類替代品。
豆腐產品的種類非常豐富,可以含豆腐的三明治、豆腐漢堡、豆腐披薩、串燒豆腐、豆腐排、沙拉豆腐、軟硬豆腐。調理後的味道可以和植物肉差不多,更符合營養價值 !如何生產豆腐,硬豆腐如何取代肉,我們為您準備了一套SOP,並針對市場提出有效的改進和解決方案;在歐洲豆腐市場,硬豆腐的需求量很大,豆腐自動凝固機設備也可以協助您完成蔬菜豆腐(植物肉)的生產。
通過凝固機可生產硬豆腐、絲豆腐、豆腐泡芙、蔬菜豆腐等各種產品。
適用於普通豆腐(硬豆腐)、絲豆腐(軟豆腐)、調味豆腐、煙熏豆腐、蒜味豆腐、豆腐橄欖、意大利香草豆腐、薑豆腐、芝麻豆腐、木棉豆腐、豆花(如豆腐花)...等。
調味豆腐
豆腐料理
特性
- 採用人機介面操控簡易,機器運轉調整、參數設定均由螢幕操作。
- 凝固劑添加量及劑量皆為自動控制。
- 機器採用不銹鋼材質設計,兼具衛生、美觀與耐用。
- 一機多功能,可用於生產板豆腐、嫩豆腐、油泡(全球首創永順利獨家功能)、蔬菜混合豆腐等多樣產品。
規格
- 依客戶產能需求進行客製化設計。
料理應用
板豆腐、嫩豆腐、豆花、果汁等產品。
服務諮詢
永順利業務團隊提供24小時內線上諮詢回覆,配合工程師遠端連線排除障礙,節省人員往返來回的時間與耗費的人力成本,已提供快速的方式解決客戶遇到的問題。另外針對創業剛起步或是擴廠的食品廠商,除了有專員前往現場勘查廠房,依據永順利過去30年來與捷克、波蘭、加拿大等等全球廠商輔導的經驗,提供具體且完整的整廠規劃與解決方案。
- 影片
- 附件下載