【为何需要豆腐自动凝固机？ 】

随着全球暖化以及人类生活环境的日益变化，人们渐渐在日常饮食上做出了改变，加上健康意识的抬头，导致人们开始增加对植物性蛋白质的依赖，造成豆腐的需求越来越高，甚至大于了供给。豆制加工品取代了肉制品已成为趋势，你可能无法想像，其实素肉就是用黄豆经过多道加工程序调配而成的美味又营养的豆腐制品！豆腐含有植物性蛋白质，如何让豆腐更美味且口感更好，调味和凝固是其重要因素。

【永順利的豆腐自动凝固机特色】

自动豆腐凝固机可进行含豆奶保温暂存> 点浆> 凝固> 破花> 吸水等作业，降低人工成本，增加使用效率并提升产品品质。该机器设计HMI人机界面，以达到监控温度、满水位、蒸汽回路、混凝剂填充和旋转叶片，从而提高生产效率。机器更采用不锈钢材质精心设计，达到卫生、美观、耐用的超高性能。这台机器可生产出多样化的产品，自动化生产作业使生产快速且产能提升，操作方便，拆装容易，CIP设定更使清洗方便且快速。

【永順利的豆腐自动凝固机应用】

通过点浆和凝固输送机，可以调和出不同的豆腐风味，配备自动干香草添加装置和液体酱汁自动添加装置，帮助客户生产混合豆腐，混合配方可以与花生和坚果混合，或大蒜液体酱汁和果汁自动添加装置，成为优质的素食肉类替代品。

豆腐产品的种类非常丰富，可以含豆腐的三明治、豆腐汉堡、豆腐披萨、串烧豆腐、豆腐排、沙拉豆腐、软硬豆腐。调理后的味道可以和植物肉差不多，更符合营养价值！如何生产豆腐，硬豆腐如何取代肉，我们为您准备了一套SOP，并针对市场提出有效的改进和解决方案；在欧洲豆腐市场，硬豆腐的需求量很大，豆腐自动凝固机设备也可以协助您完成蔬菜豆腐(植物肉)的生产。