【स्वचालित टोफू कटाई उपकरण की आवश्यकता क्यों है?】

जैसे-जैसे टोफू बाजार बढ़ता जा रहा है, और ESG, पर्यावरण संरक्षण, पृथ्वी के प्रति प्रेम, और पशु संरक्षण को बढ़ावा देने के साथ, लोगों का आहार धीरे-धीरे पौधों पर आधारित प्रोटीन आहार की ओर बढ़ रहा है, जिसके परिणामस्वरूप टोफू निर्माताओं को बाजार की उच्च मांग को पूरा करने के लिए अपने टोफू उपकरण की क्षमता बढ़ाने की आवश्यकता है, और चरणों में फ्रंट-एंड से मिड-एंड और फिर बैक-एंड तक उपकरणों को बदलना शुरू करना है, ताकि बाजार की मांग को पूरा किया जा सके, और ग्राहकों को निर्माण के अंत में जो दुविधा का सामना करना पड़ रहा है, उसे हल करने में मदद करना, स्थानीयकरण से लेकर उपकरणों के सुधार तक और नए टोफू लाइनों के जोड़ने तक एक पूर्वानुमानित परिणाम है, क्योंकि बाजार हमें बताएगा कि टोफू उद्योग हर साल बढ़ता जा रहा है! स्थानीय उपकरण सुधार से लेकर नए टोफू उत्पादन लाइनों के जोड़ने तक, यह एक परिणाम है जिसकी हम उम्मीद कर सकते हैं क्योंकि बाजार हमें बताएगा कि टोफू उद्योग साल दर साल बढ़ता जा रहा है!

【स्वचालित टोफू कटाई उपकरण की विशेषताएँ】

स्वचालित टोफू काटने का उपकरण तीन-खंडीय सेंसर प्रकार को अपनाता है ताकि पूरे टोफू बोर्ड का पता लगाया जा सके और स्वचालित रूप से पेश किया जा सके, पहला खंड लंबी पट्टियों को क्षैतिज रूप से पहचानता और काटता है, दूसरा खंड सीधे पहचानता और काटता है और प्रत्येक टुकड़े को स्वचालित रूप से छोटे टुकड़ों में धकेलता और विभाजित करता है ताकि सटीक कटाई प्राप्त की जा सके और टोफू का प्रत्येक टुकड़ा समान आकार का हो। स्वचालित कटाई उपकरण को पीएलसी नियंत्रण इंटरफेस के साथ जोड़ा गया है, जिसे मैनुअल और स्वचालित संचालन मोड के बीच स्विच किया जा सकता है। PLC में महत्वपूर्ण पैरामीटर सेट किए गए हैं, इसलिए संचालन सरल और सुविधाजनक है। हाल के वर्षों में, उपभोक्ता खाद्य सुरक्षा मुद्दे पर अधिक से अधिक ध्यान दे रहे हैं, और Yung Soon Lih ने मशीन में सफाई कार्यक्रम लागू किया है, मशीन के भागों को आसानी से अलग किया जा सकता है और साफ किया जा सकता है, या उच्च दबाव वाले पानी के जेट का उपयोग करके कन्वेयर बेल्ट और ब्लेड को धोया जा सकता है ताकि स्वच्छता की मांग को पूरा किया जा सके, इसके अलावा उपयोगकर्ता अनुभव और उपभोक्ता की भावना पर विशेष ध्यान दिया गया है, और खाद्य निर्माण सुरक्षा की पूरी प्रक्रिया एक सख्त गेटकीपर है। निम्नलिखित दो विधियाँ लोगों द्वारा उत्पादों को सीधे छूने के व्यवहार को कम कर सकती हैं और खाद्य उत्पादों की स्वच्छता और सुरक्षा को प्रभावी ढंग से सुधार सकती हैं।

1. इसका उपयोग पानी में बॉक्स पैकिंग के लिए किया जा सकता है, जिसमें वैकल्पिक स्वचालित कप गिराने का उपकरण है, और टोफू को स्वचालित रूप से बॉक्स में डालता है, खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए साफ पानी जोड़ता है, और मैन्युअल रूप से बॉक्स डालने को भी काफी कम कर सकता है। पारंपरिक पानी काटने की तुलना में, यह ऊर्जा बचाने के लिए पानी की खपत को भी काफी कम कर सकता है।

2. वैकल्पिक स्वचालित छिड़काव कन्वेयर बेल्ट का उपयोग टोफू की सतह के तापमान को ठंडा करने के लिए किया जा सकता है और फिर टोफू को पैकेजिंग के लिए सीधे रोबोट आर्म के साथ वैक्यूम सीलिंग मशीन में रखा जा सकता है।

यदि आपका औसत दैनिक टोफू उत्पादन 100 किलोग्राम से अधिक है, तो उत्पादन प्रक्रिया को तेज करने के लिए स्वचालित टोफू काटने वाले उपकरण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इसके अलावा काटने की प्रक्रिया को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए, लेकिन काटने और पैकेजिंग संचालन के अंतिम भाग की योजना बनाने के लिए क्रियाविधि के अनुसार भी, टोफू काटने वाले उपकरण को समान आकार, आकार और पूर्णता के साथ तैयार टोफू को काटने के लिए सक्षम होना चाहिए, ताकि यह बाजार में एक अच्छा छवि प्रस्तुत कर सके।

【Yung Soon Lih स्वचालित टोफू काटने वाले उपकरण का अनुप्रयोग】

टोफू उत्पाद विभिन्न स्वादों में उपलब्ध हैं, जिसमें टोफू सैंडविच, टोफू बर्गर, टोफू पिज्जा, टोफू बीबीक्यू, टोफू स्टेक, टोफू सलाद, और सिल्कन और फर्म टोफू शामिल हैं। अनुभवी स्वाद पौधों पर आधारित मांस के समान हो सकता है, जो पोषण मूल्य के साथ अधिक मेल खाता है! टोफू कैसे बनाना है और फर्म टोफू के साथ मांस को कैसे बदलना है, इसके लिए हमने आपके लिए SOPs का एक सेट तैयार किया है और बाजार के लिए प्रभावी सुधार और समाधान प्रस्तावित किए हैं।