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磨豆米機
磨豆米機

先將黃豆(或稻米)等清洗、浸泡後,放入料斗內,並打開水龍頭供水至料斗中。黃豆(或稻米)和水會一起流入研磨機購進行研磨,完成後便形成泥狀食物。 1....

磨豆米機
磨豆米機

先將黃豆(或稻米)等清洗、浸泡後,放入料斗內,並打開水龍頭供水至料斗中。黃豆(或稻米)和水會一起流入研磨機購進行研磨,完成後便形成泥狀食物。 1....

磨豆米機
磨豆米機

先將黃豆(或稻米)等清洗、浸泡後,放入料斗內,並打開水龍頭供水至料斗中。黃豆(或稻米)和水會一起流入研磨機購進行研磨,完成後便形成泥狀食物。 1....

新型磨豆米機
新型磨豆米機

磨豆米機由台灣製造,機台堅固、耐用、壽命長,不必擔心研磨精細度變差、機體故障等問題。磨豆米機可用來研磨米、黃豆及各式豆類,研磨後再經烹調可做成豆漿、米漿、杏仁漿、燕麥飲、芝麻漿等產品。 磨豆米機系列又可稱為豆米研磨機。小型磨豆米機常見於亞洲人口密集地區,它的機台體積小、不占空間,產能可以滿足小規模消費者的採購需求,使小型研磨機成為超市、店家、餐廳、菜市場攤販重要的生財工具。 許多小型店家為了降低成本,將一機多用產品的設備列為首選,而磨豆米機正具備此一特性。您可以依需求,把磨豆米機當作豆漿製造機、米漿製造機、辛香料研磨機等,使得店家販售的產品更加多元化。

嫩豆腐
嫩豆腐

嫩豆腐是透過豆奶凝結而成,相較其他種類的豆腐,不同的地方在於製作的過程中並未脫水,因此含水量大,質地如布丁般柔軟、入口滑嫩,但相對較易碎,處理過程動作須輕柔。 料理上可以煮湯、烘焙點心、沙拉涼拌,也可搭配魚肉等食物做成風味佳餚,例如四川經典名菜...

板豆腐
板豆腐

板豆腐的製程與嫩豆腐相似,由豆奶凝結而成,但多一道加壓、排水的程序。與嫩豆腐相較之下,更緊實有彈性。富含蛋白質及鈣質,是所有豆腐中,最為常見且營養含量最高的一種。 可煮湯、煎、炒、烤等等,適用於諸多料理方式。

豆花
豆花

豆花是台灣一種常見的傳統點心。如絲綢般的滑順質地,入口即化的軟滑口感,使得豆花大受歡迎。 通常豆花會淋上糖漿並撒上花生、紅豆、綠豆等做為點心。夏天的豆花會添上些許碎冰,冬天則可淋上熱薑汁。另外,也可在製作豆花的過程中摻入其他原料,例如巧克力,即可變成巧克力豆花,依個人喜好變化口味。

保久豆奶
保久豆奶

保久豆奶與新鮮豆奶十分相似,但保久豆奶是透過將新鮮豆奶高溫殺菌後而成,須於一特定時間長度下,暴露於高熱之中以消滅病原體,與一般豆奶不同的是,保久豆奶可在常溫下保存,且保久豆奶有加熱的過程因此可延緩腐敗的發生,其保存期限可超過六個月。

新鮮豆奶
新鮮豆奶

新鮮豆奶是透過浸泡黃豆並且加入適當的水量將黃豆磨製成漿,富含多種營養:全蛋白、異黃酮、維他命B,但不含有乳醣,所以有著乳醣不耐症的人可用豆漿替代牛奶。 是傳統華人非常普遍的飲料;亦可做成冰淇淋,並依喜好的口味加入香草或巧克力等做成難以抗拒的甜點。

油炸豆腐
油炸豆腐

油炸豆腐的製作過程,是將板豆腐切成三角形且可一口咬下的大小後,再將豆腐下到滾燙的油中,炸至表皮呈金黃色。因此,油炸豆腐的質地為外酥內軟。 油豆腐可簡單地沾蒜油膏吃,也可用來煮湯、燉滷。有一特殊的料理方式,即是將油豆腐中間包粉絲、以魚漿封口,即是台灣的美味小吃「阿給」。

蔬菜豆腐
蔬菜豆腐

蔬菜豆腐,跟其他種類的豆腐一樣是透過豆奶凝結而成,不同的是,多了一道步驟,加入搗碎的蔬菜及香料。成為佐料的蔬菜有可能為橄欖、番茄、羅勒,可擇其一為主要的調味,並加入些許香料,例如迷迭香、百里香或香菜等。 透過這個方式製作,能將蔬菜的味道直接注入於豆腐之中,讓豆腐嘗起來帶有些許甜味。

豆腐漢堡
豆腐漢堡

豆腐漢堡的精髓,即是使用豆腐做成的漢堡排,對蔬食者來說是個好消息,因漢堡將有許多不同口味的新選擇! 先將板豆腐脫水,放進攪拌器打碎作為基底,依個人喜好加入適當的佐料,例如洋蔥、起司、蘑菇等,非素食者可加入肉、蛋,並加入鹽、胡椒等調味後,將他們攪拌均勻,捏成圓餅狀並裹上麵包粉,即完成豆腐漢堡排。 總結來說,豆腐漢堡依所加入的佐料,口味將有無限可能,來創造獨一無二的漢堡吧!

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磨豆米機服務簡介

永順利食品機械股份有限公司是台灣一家擁有超過34年經驗的專業磨豆米機生產製造服務商. 我們成立於西元1989年, 在食品機械產業領域上, 永順利食品機械提供專業高品質的磨豆米機製造服務, 永順利食品機械總是可以達成客戶各種品質要求