杀菌冷却设备
将完成封口作业之豆浆,放入杀菌冷却设备中,借此延长豆浆的保存期限。 良好的杀菌设备需要有完善的监视机制,包含温度、压力和时间显示系统,便于维系整体豆浆产线和厂区的安全。
瓶身却水设备
瓶身却水设备可去除瓶身水滴、粉尘,以利张贴标签和喷墨打印。
瓶身包装设备
瓶身包装设备可将塑胶标签依豆奶包装瓶身曲线黏贴于塑胶瓶上。
装箱
开箱、装箱机可自动将纸箱展开,并进行豆奶装箱作业。
新鲜豆奶生产线设备
动物性蛋白质和植物性蛋白质是人类摄取蛋白质的两大来源,以饮料产品来说,全世界牛奶产值依然远高于豆浆产值。但是,豆浆不含胆固醇、饱和脂肪酸含量低,可有效避免心血管疾病。再加上人口增加快速,使牛奶价格攀升快速。在各种因素下,使得豆浆逐渐获得重视。
吸豆设备
豆腐、豆浆生产作业过程中中,采用输送设备运送黄豆不仅可以降低人力需求,也能提升生产效率。 我们建议选用真空式湿黄豆输送设备,将清洗后的黄豆直接输送至磨豆脱渣机。这个方式可有效地避免黄豆受到细菌污染,并节省人力搬运成本。
洗豆浸豆设备
洗豆浸豆機的優劣,決定豆腐、豆漿成品的品質! 黃豆若沒有清洗乾淨,表皮層的細菌和粉塵將帶進研磨槽裡,影響豆腐、豆漿的口感和品質。然而,許多黃豆浸泡設備只提供沖水功能,使得黃豆進入浸豆槽後,沉積在槽底的黃豆將無法清洗乾淨。因此,我們除了設計灑水功能外,也在桶槽底部設計曝氣功能,使槽底黃豆亦能滾動,讓雜質浮出水面。再者,在桶槽內設計雜質回收裝置,當雜質浮出水面時,會隨著水流匯集在出水口排出。
磨豆脱渣设备
磨豆、脱渣、过滤和煮浆设备是豆腐、豆浆生产过程中最重要的步骤,不仅和豆腐、豆浆的产能息息相关,更与豆腐、豆浆生产效率有着重要的关联性。
挤渣机设备
生产豆腐、豆浆过程中, 一般都是磨豆、煮浆后再进入脱渣流程阶段,因为浓度高的豆浆与渣浆熟后,形成黏度高,稠度高的浆,传统的离心分离设备不易分离。造成出浆率低且蛋白质浪费过多。 永順利螺旋挤压的挤渣设备以高压挤渣的方式,...
豆渣输送设备
黄豆经过研磨后,豆渣便可使用豆渣输送机将豆渣排出。 豆渣输送设备可依产线规划及厂房空间需求,设计豆渣输送设备运送路径与长度,将豆渣输送至产线运作范围外的储存空间存放,维护产线卫生、动线畅通、降低人力搬运豆渣需求。
自动煮浆设备
永順利食品機械的煮浆设备配有温度及压力自动监测装置,能自动降温及降压。自动化煮浆设备可使产线减少人力,进而提升整体产线生产效率,煮浆设备完全自动化操作,简单达成以下所需。 永順利在生产机器的过程中总是站在消费者角度进行设计,而煮浆设备的设计有效解决使用者在煮浆时常遇到的问题,例如:锅底烧焦、无法监控煮锅温度、缺乏压力侦测与自动泄压设计。 永順利的煮浆设备采用HMI...
豆奶缓冲桶
豆奶缓冲桶介于主将设备及溶糖设备之间,为避免完成煮浆的豆浆大量流入下一个作业阶段,影响豆浆成品品质,故设置豆奶缓冲桶作为暂存槽,依设备产能输送适量之豆浆到下一个设备中进行作业。 因此,豆奶缓冲桶是豆浆生产线中的防呆机制,维持豆浆产线正常运作的品质管理措施,并降低维护人力资源成本。










