风刀干燥设备
豆腐成品经过杀菌冷却作业流程后,包装盒外会有水珠、雾水,使外盒容易沾黏细菌和灰尘,影响成品在超市、店家展售之形象。 因此,永順利建议采用却水设备,将豆腐包装盒外之水珠、雾水、粉尘去除,再将成品装箱送往贩售地点。
日式嫩豆腐(内酯豆腐)生产线设备
日式嫩豆腐在亚洲地区已非常普遍,一般将日式嫩豆腐当作凉拌食用。日本料理餐厅时常在日式嫩豆腐上,淋上酱油或芝麻酱后,再添加柴鱼片、海苔用来增加日式嫩豆腐的香气,或加上绿色蔬菜点缀,让日式嫩豆腐看起来更滑嫩可口。嫩豆腐除了拥有高含量的蛋白质外,豆腐滑嫩的口感,再加上食用后带给身体充实的饱足感,吸引许多减重者、保持身材的女性和素食主义者的喜爱。
吸豆设备
豆腐、豆浆生产作业过程中中,采用输送设备运送黄豆不仅可以降低人力需求,也能提升生产效率。 我们建议选用真空式湿黄豆输送设备,将清洗后的黄豆直接输送至磨豆脱渣机。这个方式可有效地避免黄豆受到细菌污染,并节省人力搬运成本。
洗豆浸豆设备
洗豆浸豆機的好壞是決定豆腐及豆漿品質重要的關鍵因素!
磨豆脱渣设备
磨豆、脱渣、过滤和煮浆设备是豆腐、豆浆生产过程中最重要的步骤,不仅和豆腐、豆浆的产能息息相关,更与豆腐、豆浆生产效率有着重要的关联性。
挤渣机设备
生产豆腐、豆浆过程中, 一般都是磨豆、煮浆后再进入脱渣流程阶段,因为浓度高的豆浆与渣浆熟后,形成黏度高,稠度高的浆,传统的离心分离设备不易分离。造成出浆率低且蛋白质浪费过多。 永順利螺旋挤压的挤渣设备以高压挤渣的方式,...
豆渣输送设备
黄豆经过研磨后,豆渣便可使用豆渣输送机将豆渣排出。 豆渣输送设备可依产线规划及厂房空间需求,设计豆渣输送设备运送路径与长度,将豆渣输送至产线运作范围外的储存空间存放,维护产线卫生、动线畅通、降低人力搬运豆渣需求。
自动煮浆设备
永順利食品機械的煮浆设备配有温度及压力自动监测装置,能自动降温及降压。自动化煮浆设备可使产线减少人力,进而提升整体产线生产效率,煮浆设备完全自动化操作,简单达成以下所需。 永順利在生产机器的过程中总是站在消费者角度进行设计,而煮浆设备的设计有效解决使用者在煮浆时常遇到的问题,例如:锅底烧焦、无法监控煮锅温度、缺乏压力侦测与自动泄压设计。 永順利的煮浆设备采用HMI...
冷却设备
板式冷却设备适用于新鲜豆奶、日式嫩豆腐、豆花生产线,将高温的豆奶快速冷却,方便进行下一阶段的作业,使整体产线不停滞、维持高产能和高效率。
凝固剂搅拌设备
完成煮浆作业的豆奶,再加入凝固剂、搅拌、充填入盒后进行豆腐成型作业流程。 产线作业已无法依赖人工进行,永順利设计的豆腐凝固设备完全自动化操作,包含豆奶计量→...
包装封口机
豆奶经过调理后,即可填充入盒并进行封口作业。 永順利建议采用自动盒装日式嫩豆腐充填封口机,详细产品说明与规格请移到下方点选相关产品讯息。
杀菌冷却设备
日式嫩豆腐,主要依靠巴式杀菌的过程,让嫩豆腐在盒中凝固成型, 并同时达到杀菌的效果。 永順利建议的杀菌冷却设备有二段式低温杀菌冷却输送机、三段式杀菌机、自动高压杀菌釜,详细产品资讯与规格请移到下方点选相关产品讯息。











