אלפלפה אינה זקוקה לדשנים נוספים כמו גם לכימיקלים בגידול והפכה למוצר ירקות חם בסופרמרקטים אורגניים. בנוסף לתזונה העשירה, אלפלפה מתאפיינת גם בתכולת שומן נמוכה, נתרן נמוך ורמות כולסטרול נמוכות, מה שתורם להפחתת העומס התזונתי.
 
אלפלפה משמשת לעיתים קרובות בסלטים וגם יחד עם בשר וירקות להמבורגרים, סנדוויצ'ים ורולים יפניים או עשויה עם פירות במעבד פירות למיץ ירקות בעל ערך תזונתי גבוה.
 
רבים מהיצרנים insist על عدم שימוש בסמים, למרות שהמחיר שלו נמוך יותר בחלקים ממדינות או אזורים, ולכן הוא עומד בסטנדרטים של סופרמרקטים אורגניים או הסמכה אורגנית ומעלה את המחיר שלו בצורה משמעותית.
 
עם זאת, מכונות גידול אלפלפה מסורתיות לעיתים קרובות גורמות לכך שהזרעים או הנבטים שלה סופגים מים זמן רב מדי ומתקלקלים ומריחים, כך שיצרני אלפלפה צריכים להתמודד עם סיכונים של סיכוי גידול נמוך.
 
כדי להתמודד עם מצב זה, פיתחנו מכונת נביטת נבטים של אלפלפה מסתובבת כדי להגדיל את סיכוי הגידול של אלפלפה כמו גם לשפר את האיכות שלה באמצעות סיבוב אוטומטי ורגיל.

תהליך שלב

1. העובד מכניס את זרעי האלפלפה למכונת הגרמינציה הספינינג של אלפלפה.
2. כאשר האלפלפה המגוברת נאספת, היא מונחת על פלטפורמת המכונה, מכונת הקילוף והשטיפה של אלפלפה יבדילו בין קליפות לאלפלפה באמצעות רטטים.
3. האלפלפה המקולפת והמשוטפת תהיה לה מים מהמשטח באמצעות מכשיר הספיחה.
4. אנו ממליצים להשתמש במכונת אריזה ואיטום בקופסאות (מתאימה לזרעי שעועית ואלפלפה) כדי לארוז את הצמחים בעזרת ידי אדם ולאטום בעזרת מכונה.