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Équipement de fabrication de tofu ferme et de tofu soyeux / Leader des machines automatiques de fabrication de tofu et de lait de soja avec une priorité absolue en matière de sécurité alimentaire.

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Ligne de production de tofu

Équipement de fabrication de tofu ferme et de tofu soyeux

Avec le Pacte mondial des Nations Unies (Pacte mondial de l'ONU) qui a proposé pour la première fois le concept d'ESG en 2004, il est considéré comme un indicateur pour évaluer les opérations d'une entreprise. Plaider pour le développement durable des entreprises comme prémisse, et le concept de prendre soin de la terre est un sujet constant.
 
Si vous souhaitez investir dans l'industrie alimentaire tout en respectant la protection de l'environnement, aimer le ballon et protéger les animaux, c'est la ligne de production de tofu. Le tofu est une source de protéines d'origine végétale dont le corps humain a besoin, c'est un aliment très courant sur la table des Asiatiques (également connu sous le nom de tofu d'eau). Le tofu a non seulement une teneur élevée en protéines, mais il a aussi un goût solide et une sensation en bouche pleine après l'avoir mangé. La sensation de satiété attire de nombreuses femmes qui souhaitent perdre du poids et maintenir leur silhouette. Le tofu peut être conçu dans une variété de plats, ce qui en fait un nouveau favori parmi les plats végétariens et sains.


Le tofu n'est pas à l'origine sur le marché asiatique, les consommateurs des pays européens et américains sont plus enclins à des aliments qui ont de fortes exigences en matière de santé et qui se soucient également des modes de vie économes en énergie et en carbone.
 
Il y a une tendance dans la demande de plats à base de tofu.
Principalement les facteurs suivants :
 
1. Pendant la culture des protéines animales, une grande quantité de méthane sera émise pour détruire la couche d'ozone, sous la prise de conscience de la protection de l'environnement, la protéine végétale est devenue un nouveau choix.
 
2. La protéine animale est une source importante de nutrition pendant le processus de croissance, cependant, pendant le processus d'ingestion, trop de graisses sont également consommées, ce qui augmente la charge sur le corps et les maladies cardiovasculaires.
Par conséquent, la tendance à remplacer les protéines animales par des protéines végétales se forme progressivement. En termes de changements spécifiques sur le marché, par exemple, les pays européens et américains ajoutent une quantité appropriée de tofu dans les saucisses et les steaks de hamburger (remplaçant une partie du bœuf ou du porc), et même des traces de tofu peuvent être vues dans les nuggets de poulet et la sauce pour pâtes.
 
3. L'augmentation des végétaliens, la population de consommateurs qui est devenue végétarienne pour diverses raisons, augmente rapidement, et sur le marché de la viande alternative, le soja et l'orge sont principalement utilisés comme matières premières pour fabriquer d'autres aliments. Le tofu fabriqué à partir de soja est très plastique, et de nombreux restaurants en Europe et aux États-Unis ont développé davantage de plats et sont profondément appréciés par les consommateurs. Par exemple, le burger au tofu, le tofu aux légumes, la saucisse au tofu.
 
Sous l'influence de nombreux facteurs, le marché du tofu et du lait de soja croît à un rythme de 15-20 % par an. Face à un marché du tofu en pleine expansion et immense, la méthode traditionnelle de fabrication du tofu avec une seule machine ne peut plus satisfaire le marché.
 
Ainsi, de 1990 à 2000, nous avons commencé à intégrer les équipements autonomes développés au sein de l'entreprise et avons investi activement dans la planification de la ligne de production de tofu et la fabrication des équipements de production de tofu. En 2023, nous développerons activement des partenaires de distribution pour l'exploitation conjointe de la production de tofu, et nous aiderons à la construction de lignes de production de tofu à grande échelle dans des usines de transformation alimentaire en Allemagne, en France, au Canada et aux États-Unis pour augmenter la capacité de production et améliorer le problème de pénurie de main-d'œuvre avec des systèmes automatisés.
 
Le profit rapide dépasse de loin votre imagination, car il a été prouvé que nos clients, après un an d'une ligne de production, doivent ajouter une deuxième ligne de réparation.

Spécifications
  • Machine à laver et à tremper : Les paramètres informatiques peuvent être réglés sur le temps de trempage, le temps de drainage, le capteur de température et le temps de changement d'eau.
  • Machine de broyage : Les paramètres informatiques peuvent être réglés sur la quantité de soja, le volume d'eau, la concentration stable de lait de soja. L'entonnoir, conçu avec un angle de cône doré, peut être utilisé pour augmenter le taux d'extraction des protéines de soja. Le taux d'extraction des protéines de soja peut être augmenté d'environ 5 % lors de l'utilisation d'un broyeur secondaire.
  • Machine de cuisson : Les paramètres de l'ordinateur peuvent être réglés pour le temps d'aspiration, le temps d'injection, le temps de cuisson.
  • Machine de coagulation : Les paramètres de l'ordinateur peuvent être réglés pour le temps et la dose d'injection de coagulation du tofu, le temps de coulage et le temps de décharge de la boue.
  • Machine de pasteurisation : Les paramètres de l'ordinateur peuvent être réglés pour la température de chaque cuve, le temps de vitesse du tapis roulant.

Au cours de cette période, nous avons reçu des avis satisfaits de nos clients, tels qu'un faible taux de panne, une grande durabilité, une haute capacité avec efficacité, une réponse rapide et un service après-vente de haute qualité.
 
Plus important encore, nos clients ont obtenu un taux de croissance de 15 à 20 % chaque année grâce aux équipements de transformation de tofu de Yung Soon Lih. De plus, nos clients économisent 20 à 30 % sur les coûts de maintenance par rapport à nos concurrents.
 
Nous osons dire fièrement que la première ligne de production de tofu fabriquée par Yung Soon Lih Food Machine fonctionne toujours comme d'habitude chaque jour et a subi plusieurs extensions de capacité de production. C'est le résultat de notre engagement à fabriquer des produits de bonne qualité et à offrir des services clients dédiés.

Processus de la ligne de production de tofu

Diagramme de flux du processus de production de tofu ferme et de tofu soyeux pour votre référence.

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Processus étape

1. Alimentation du soja dans le réservoir de haricots secs par un travailleur.
2. Transfert de soja du réservoir de haricots secs à la machine de trempage et de lavage du soja par la machine de transfert de soja.
3. Lavage et trempage du soja.
4. Broyage et séparation du soja dans la machine automatique de broyage de soja et de séparation d'okara (ou machine automatique de broyage double de soja et de séparation d'okara).
5. Livraison d'okara de soja par la machine de transport d'okara.
6. Nous proposons deux types de machines de cuisson de lait de soja pour nos clients, l'une est la machine de cuisson automatique générale de lait de soja, l'autre est la machine de cuisson de lait de soja CE.
7. Coagulation et rupture du caillé par la machine de coagulation de tofu et utilisation d'une machine à convoyeur pour livrer les bouteilles de coagulation de tofu à la machine de remplissage de tofu.
8. Avant le pressage du tofu, utilisation de la machine de superposition automatique de moules à tofu pour empiler les moules à tofu et livraison des moules à tofu à la machine de pressage de tofu.
9. Pressage du tofu par la machine de pressage de tofu, c'est un gain de temps et d'efficacité.
10. Retrait du moule à tofu et de l'habit de tofu par la machine de retournement de moule à tofu.
11. Machine à couper le tofu vous aidant à couper plus facilement et à gagner du temps.
12. Avant l'étape d'emballage et de scellage, nous suggérons d'adopter une machine de refroidissement pour réduire la température de la surface et de l'intérieur du tofu.
13. Mettre le tofu dans la boîte à tofu manuellement et utiliser la machine de scellage pour le processus d'emballage.
14. Mettre le tofu dans l'équipement de stérilisation et de refroidissement pour la stérilisation afin de prolonger la date d'expiration.
15. Boîte de séchage du tofu par machine de séchage à air.
16. Mettre au réfrigérateur pour le stockage.

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Applications

Quelle est la sociabilité de la machine à tofu Yung Soon Lih (eversoon) ?

Différents types de tofu ont des textures, des fermetés et des applications culinaires différentes sur votre table, la machine à tofu Yung Soon Lih (eversoon) est capable de sociabilité avec un dispositif optionnel pour produire du tofu extra ferme et du tofu soyeux asiatique.

Yung Soon Lih (eversoon) La machine à tofu est capable de se sociabiliser avec un dispositif optionnel pour produire du tofu extra ferme et du tofu soyeux asiatique.

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Je veux apprendre à utiliser le tofu extra ferme et le tofu aux herbes mélangées ?

Tofu extra ferme et tofu aux herbes mélangés, ces 2 types de tofu s'adressent au marché grand public des personnes occidentales aux États-Unis et en Europe car ils sont plus fermes, le goût est assez similaire à celui de la viande animale, donc ils sont très adaptés pour le barbecue, en mettant des petits cubes de tofu extra ferme sur la pizza, et aussi des petits cubes dans la salade.

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Service

Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire fournit une consultation en ligne 24 heures sur 24, collabore avec des ingénieurs pour résoudre les problèmes des clients par opération à distance, économise le temps de trajet aller-retour et le coût de la main-d'œuvre, et résout les problèmes des clients de manière rapide et en temps opportun.

De plus, pour les équipements alimentaires qui viennent de commencer leur activité ou d'agrandir leurs usines, nos ingénieurs seniors se rendront sur le site de l'entreprise pour effectuer une enquête et vous aider à planifier l'agencement. Au cours des 36 dernières années, nous avons établi un bon partenariat avec nos clients du monde entier, comme la République tchèque, la Pologne, le Canada, et avons également transféré le savoir-faire technique de production de lait de soja et de tofu à nos clients. Nous nous sommes engagés à devenir un fournisseur de solutions clés en main.

Yung Soon Lih(eversoon) le service client fournit une consultation en ligne 24 heures sur 24.

Films

Dans le clip vidéo du processus de production de tofu, vous pouvez facilement comprendre comment la machine à tofu fabrique le tofu. Cela inclut le processus d'alimentation en soja, de broyage, de séparation de l'okara, de fabrication de lait de soja cru, de cuisson du lait de soja, de pompage vers le réservoir de coagulation, de mélange, de pressage du tofu et de remplissage dans des moules.



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Ligne de production de tofu

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Ligne de production de tofu - Équipement de fabrication de tofu ferme et de tofu soyeux | Fournisseur professionnel d'équipements de transformation du soja depuis 32 ans à Taïwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de lignes de production de tofu spécialisé dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.

eversoon, une marque de Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., est un leader des machines à lait de soja et à tofu. En tant que gardien de la sécurité alimentaire, nous partageons notre technologie de base et notre expérience professionnelle dans la production de tofu avec nos clients du monde entier. Laissez-nous être votre partenaire important et puissant pour témoigner de la croissance et du succès de votre entreprise.