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油炸豆腐
油炸豆腐

油炸豆腐的制作过程,是将板豆腐切成三角形且可一口咬下的大小后,再将豆腐下到滚烫的油中,炸至表皮呈金黄色。因此,油炸豆腐的质地为外酥内软。 油豆腐可简单地沾蒜油膏吃,也可用来煮汤、炖卤。有一特殊的料理方式,即是将油豆腐中间包粉丝、以鱼浆封口,即是台湾的美味小吃「阿给」。

蔬菜豆腐
蔬菜豆腐

蔬菜豆腐,跟其他种类的豆腐一样是透过豆奶凝结而成,不同的是,多了一道步骤,加入捣碎的蔬菜及香料。成为佐料的蔬菜有可能为橄榄、番茄、罗勒,可择其一为主要的调味,并加入些许香料,例如迷迭香、百里香或香菜等。 透过这个方式制作,能将蔬菜的味道直接注入于豆腐之中,让豆腐尝起来带有些许甜味。

豆腐汉堡
豆腐汉堡

豆腐汉堡的精髓,即是使用豆腐做成的汉堡排,对蔬食者来说是个好消息,因汉堡将有许多不同口味的新选择! 先将板豆腐脱水,放进搅拌器打碎作为基底,依个人喜好加入适当的佐料,例如洋葱、起司、蘑菇等,非素食者可加入肉、蛋,并加入盐、胡椒等调味后,将他们搅拌均匀,捏成圆饼状并裹上面包粉,即完成豆腐汉堡排。 总结来说,豆腐汉堡依所加入的佐料,口味将有无限可能,来创造独一无二的汉堡吧!

豆腐香肠
豆腐香肠

豆腐香肠,顾名思义,即是透过豆腐制作而成。压碎脱水后的豆腐,使之成为带有些许小碎块的豆腐泥,放入佐料:盐、胡椒、蒜、姜、酒、绞肉,依荤素不同,可改变佐料调配,混和均匀后取适量捏成长柱状即成。

烟熏豆腐
烟熏豆腐

烟熏豆腐在无肉料理中,是一款经典的食品,透过木材烟熏而成,让它表层有着淡淡的褐色,因烟熏豆腐有着扎实弹性的口感,且带着独特的烟熏香气,因此有些人甚至说,烟熏豆腐尝起来美味的如腊肉一般。 在烹调方式上,烟熏豆腐可透过简单地切片后凉拌,抑或煎炒至外皮酥脆,搭配任何菜肴都能带来很棒的风味。

麻婆豆腐
麻婆豆腐

麻婆豆腐 麻婆豆腐,是中国菜中川菜的代表之一。 麻婆豆腐在全世界皆非常受欢迎,其辣度也经常会相应降低,并加上当地的调味料进行改造。麻婆豆腐讲究麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(豆腐完整不烂)、酥(牛肉末酥香)等特色。肉炒熟后,加入豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖,爆香后再加入豆腐片、高汤,滚煮后加入葱、姜、蒜,以水调太白粉勾芡,起锅前加花椒粉和麻油或香油。作料与程序已有若干变化,强调麻、辣、烫、咸。

韩式泡菜豆腐锅
韩式泡菜豆腐锅

韩式泡菜豆腐锅 一道简单方便的泡菜豆腐锅,酸酸辣辣汤头,暖胃又饱足感.

豆腐传奇
豆腐传奇

豆腐传奇是一条先进且高效的小型豆腐生产线。新颖设计和人性化的操作界面,使它成为豆腐生产者的完美解决方案。我们的机器能够在最小的投资下实现高产量,不仅减少人力成本,更提高了生产效率,并确保了最高的质量和卫生标准。还等什么呢?立即投资我们的豆腐制作设备,开始生产高品质的豆腐,让您的客户爱不释手!

豆腐之星
豆腐之星

豆腐之星包含M-16磨豆米脱渣机、F-801EM大厨电热(标准版)+抽浆马达、50L凝固桶(带轮)、单压台以及6...

即食豆腐机
即食豆腐机

即食豆腐机体积小、生产效率高,安装在6 ~ 8坪的空间即可使用。再加上即食豆腐机采购成本远低于其他豆腐及豆浆生产线,产品却能如此多元化,它能生产出各式豆类制品包含板豆腐、嫩豆腐、豆干、豆浆、豆花等,综合这些优势使得即食豆腐机获得创业者的青睐。

豆腐切割设备
豆腐切割设备

完成豆腐模具拆除作业后,即可进行豆腐切割作业,切割到包装是豆腐制程的最后步骤。使用豆腐切割设备裁切的豆腐大小一致、形状完整,能以良好的成品形象进入市场。

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豆腐机服务简介

永順利食品機械股份有限公司是台湾一家拥有超过34年经验的专业豆腐机生产制造服务商. 我们成立于西元1989年, 在食品机械产业领域上,永順利食品機械提供专业高品质的豆腐机制造服务,永順利食品機械总是可以达成客户各种品质要求