
``Okara'' será a matéria-prima de próxima geração para carne vegetal no futuro, e também pode ser usada para fazer carne cultivada!
Não sobrou nem mesmo resíduos! ``Okara'' será a matéria-prima de próxima geração para carne vegetal no futuro, e também pode ser usada para fazer carne cultivada!
A Universidade de Cingapura, Finlândia e Lituânia começou a usar "Okara" para fazer carne vegetal em junho de 2021. Pesquisadores disseram que a Okara não só deve se tornar uma fonte de matéria-prima de carne vegetal de baixo caloria e alta fibra, como também pode substituir o soro fetal bovino (FBS) para cultivar carne no futuro!
O crescente mercado global de carne vegetal está intimamente relacionado à sustentabilidade. Se os resíduos de feijão, que atualmente são em sua maioria inutilizáveis, puderem ser reutilizados, não apenas serão nutritivos e ricos em fibras, mas também poderão reduzir e desacelerar o excedente de alimentos.
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``Okara'' será a matéria-prima de próxima geração para carne vegetal no futuro, e também pode ser usada para fazer carne cultivada! | Linha de produtos de tofu certificada pelo CE, tanque de imersão e lavagem de soja, fabricante de máquinas de moagem e cozimento | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Com sede em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. é um fabricante de máquinas para a indústria alimentícia especializado nos setores de soja, leite de soja e produção de tofu. Linhas de produção de leite de soja e tofu com design exclusivo, construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com uma sólida reputação.
Yung Soon Lih tem mais de 30 anos de experiência técnica e na fabricação de máquinas para alimentos, produção profissional: Máquina de Tofu, Máquina de Leite de Soja, Equipamento de Germinação de Brotos de Alfafa, Máquina de Moer, etc.




