1. Nevtralen okus: Tofu ima inherentno subtilen okus, ki se izogiba konfliktom z okusi drugih sestavin. Ta nevtralnost omogoča vključitev v različne kuhinje, bodisi slane bodisi sladke.
2. Sposobnost absorpcije: Tofu ima sposobnost absorbirati okolišnje okuse, kar pomeni, da se lahko zlije z različnimi začimbami in omakami, ter se dobro integrira v različne jedi.
3. Hranilna vrednost: Tofu je vir visoko beljakovinske in nizko maščobne hrane, obogaten z železom, kalcijem in drugimi minerali. To ga naredi odlično izbiro za hranilno uravnotežene obroke.
4. Kulturna prilagodljivost: S svojo široko uporabo v več kulturah se je tofu prilagodil različnim kuharskim stilom in kombinacijam hrane, od azijske kuhinje do zahodnih kulinaričnih inovacij.
 
5. Različne teksture: Tofu je na voljo v več teksturah, od svilnato gladke do čvrste. Ta vsestranskost omogoča njegovo uporabo v različnih kuharskih metodah, kot so kuhanje, cvrtje, kuhanje na pari in še več, kar dopolnjuje sestavine z različnimi teksturami.

Povezani izdelki

Avtomatska oprema za rezanje tofua

Avtomatska rezalna naprava za tofu uporablja tri sekcije za zaznavanje celotnega kosa tofuja, ki se samodejno uvaja. Prva sekcija zazna in reže tofu horizontalno,...

Podrobnosti Dodaj v voziček

Avtomatska oprema za rezanje tofuja v vodi

Ko operater potisne neoblikovano ploščo tofuja v avtomatski stroj za rezanje v vodi za tofu, je stroj opremljen s transportnim trakom, ki samodejno prenaša...

Podrobnosti Dodaj v voziček

Oprema za ročno rezanje tofujev

V zgodnjih dneh so proizvajalci tofuja ali delavnice tofuja tofu rezali s kuhinjskim nožem, kar je skozi leta preizkušalo mojstrov nož in doslednost...

Podrobnosti Dodaj v voziček

Kontinuirna stiskalnica za tofu

Ko so kalupi za tofu zloženi in prepeljani na postajo za stiskanje tofuja, se transportni trak stiskalnice tofuja sinhronizira in kalupi za tofu se samodejno...

Podrobnosti Dodaj v voziček

Stroj za obračanje kalupov za tofu

Stisnjen kalup za tofu se lahko reže šele po odstranitvi kalupa in krpe. Stroj deluje ročno, uporablja načelo vzvoda za zmanjšanje teže kalupa pri ročnem...

Podrobnosti Dodaj v voziček

Polavtomatski stroj. Za obračanje tofu kalupov

Stisnjeni tofu se lahko reže šele po odstranitvi kalupa in krpe. Operater potisne obliko tofuja v škatlo za obračanje oblik tofuja do konca, pritisne...

Podrobnosti Dodaj v voziček