Yung Soon Lih (eversoon) La macchina per alimenti è una linea di produzione di tofu all'avanguardia. Questo sistema avanzato vanta un'unità integrata di estrazione del latte di soia, offrendo una capacità di lavorazione dei fagioli secchi che varia da 200 a 220 chilogrammi all'ora. Questa linea di produzione di tofu altamente efficiente, progettata in collaborazione con la Food Machine Company Yung Soon Lih (eversoon) rinomata per i suoi coagulanti, è in grado di produrre da 55 a 60 stampi di tofu naturale standard o da 50 a 55 stampi di tofu sodo all'ora, ciascuno stampo pesa circa 8,7 chilogrammi. / Linea di prodotti a base di tofu certificata CE, serbatoio per ammollo e lavaggio della soia, produttore di macchine per macinare e cucinare | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

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220kg/ora Elaborazione di Soia Secca: Soluzione per Macchina Automatica per la Produzione di Tofu

Yung Soon Lih (eversoon) La macchina per alimenti è una linea di produzione di tofu all'avanguardia. Questo sistema avanzato vanta un'unità integrata di estrazione del latte di soia, offrendo una capacità di lavorazione dei fagioli secchi che varia da 200 a 220 chilogrammi all'ora. Questa linea di produzione di tofu altamente efficiente, progettata in collaborazione con la Food Machine Company Yung Soon Lih (eversoon) rinomata per i suoi coagulanti, è in grado di produrre da 55 a 60 stampi di tofu naturale standard o da 50 a 55 stampi di tofu sodo all'ora, ciascuno stampo pesa circa 8,7 chilogrammi.

Yung Soon Lih (eversoon) La macchina per alimenti per la lavorazione della soia secca offre una soluzione all'avanguardia per la produzione di tofu con una capacità di lavorazione di 220 chilogrammi all'ora. Questo sistema automatizzato sfrutta la tecnologia intelligente per supervisionare meticolosamente ogni aspetto e parametro del processo di produzione del tofu, garantendo qualità costante ed eccezionale in ogni momento. Creare tofu è facile come un semplice clic sull'interfaccia HMI intuitiva, e con solo tre giorni di formazione, puoi diventare esperto nella produzione di tofu di alta qualità.

Operazione senza sforzo – Nessuna formazione specializzata richiesta

La linea di produzione di tofu della macchina alimentare Yung Soon Lih (eversoon) è progettata per la semplicità, non richiedendo una forza lavoro specializzata o ampiamente addestrata per operare. I lavoratori possono eseguire in modo efficiente compiti semplici come posizionare gli stampi per tofu su un nastro trasportatore e organizzare i cagli di tofu. Questo design intuitivo riduce i costi del lavoro e accelera l'inserimento dei nuovi dipendenti.

Interfaccia Intuitiva – Facile come usare un Tablet

Il sistema presenta un'interfaccia HMI (Interfaccia Uomo-Macchina) e un PLC (Controllore Logico Programmabile) user-friendly, rendendo l'operazione semplice come usare un tablet. L'interfaccia intuitiva consente ai lavoratori di apprendere e gestire rapidamente il processo, garantendo una produzione fluida con una supervisione minima.

Monitoraggio e risoluzione dei problemi da remoto

Con l'integrazione di PLC e HMI, gli ingegneri di macchine alimentari di Yung Soon Lih (eversoon) a Taiwan possono monitorare il sistema da remoto, effettuare controlli di salute e risolvere problemi tramite connessioni di accesso remoto. Inoltre, se l'HMI incontra problemi, un normale laptop può sostituirlo, garantendo una produzione ininterrotta.

Manutenzione senza problemi e facile pulizia

Progettata con l'efficienza in mente, la linea di produzione del tofu include un sistema facile da pulire, con tubi autopulenti, serbatoi di accumulo e serbatoi di vapore. I serbatoi di coagulazione possono essere immersi in acqua alcalina, semplificando il processo di pulizia e mantenendo gli standard igienici senza sforzo.

Una scelta intelligente per la produzione di tofu

Yung Soon Lih (eversoon) La linea di produzione di tofu Food Machine è una soluzione facile da usare, a bassa manutenzione e altamente efficiente. Con il suo accesso remoto, interfaccia intuitiva e operazione semplificata, la produzione di tofu non è mai stata così facile: basta un solo clic per iniziare!

Il partner perfetto per la produzione di tofu

Se sei nuovo nella produzione di tofu e stai cercando di entrare nel settore, Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine è il tuo partner ideale. Forniamo non solo macchinari ma anche trasferimento di tecnologia e un'ampia gamma di attrezzature per la produzione di tofu, garantendo un avvio senza intoppi della tua attività.

Elimina il tentativo e l'errore – Risparmia tempo e risorse

La produzione tradizionale di tofu richiede anni di tentativi ed errori, consumando tempo e risorse preziose. Scegliendo la macchina per alimenti Yung Soon Lih (eversoon), puoi evitare la lunga curva di apprendimento e iniziare immediatamente a produrre tofu di alta qualità con precisione e coerenza.

Ottieni un Vantaggio Competitivo e Assicura il Successo

Collaborare con noi ti consente di entrare rapidamente ed efficientemente nel settore del tofu, offrendoti un vantaggio competitivo. La nostra tecnologia avanzata garantisce un'elevata efficienza produttiva, coerenza nella qualità e il massimo ritorno sugli investimenti, rendendo la tua attività di tofu un'impresa redditizia e sostenibile. Inizia oggi il tuo viaggio nella produzione di tofu con Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine—il tuo partner fidato per il successo!

l   Processo di Produzione del Tofu: (P&ID)  l   

220 kg di processo di produzione del tofu di Yung Soon Lih (eversoon) Macchina Alimentare


 Elenco Macchine l 

                    Nome del prodotto

Specifiche

1. Serbatoi automatici per lavaggio e ammollo

<Volume 460kg*5 serbatoi>

2. Macchina automatica per macinare e separare la soia

<F1402>

3. Sistema di cottura continuo (con agente anti-deformante)

<Capacità: 1500L/HR>

4. Serbatoio di accumulo (inclusa pompa sanitaria)

<Volume: 2.000L>

5. Sistema di Pulizia a Circolazione Autonoma

 

6. Macchina per Coagulazione del Tofu

<Volume 60L*22 serbatoi>

7. Macchina Automatica per Impilamento Stampi di Tofu

 

8. Macchina per Pressatura Continua del Tofu

<10 stazioni di pressatura>

9. Macchina Manuale per Ribaltamento Stampi con Cilindro

10. Macchina Manuale per Taglio del Tofu

<con spruzzatore d'acqua & cilindro fisso>

11. Stampi per Tofu in SUS304 Igienici (incluso il pannello superiore)

<Quantità: 50 set>

12. Imballaggio (imballaggio in acqua o imballaggio sottovuoto)

<Opzionale> 

13. Imballaggio (imballaggio in acqua o imballaggio sottovuoto)

<Opzionale> 

 Descrizione del processo                                                       

Sistema di lavaggio e ammollo dei fagioli secchi

Controllo automatico del tempo di ammollo per garantire la qualità dell'ammollo dei fagioli e stabilità nel rapporto di ammollo dei fagioli, per garantire di ottenere un rendimento stabile di estrazione del latte di soia durante il processo di estrazione.


Controllo automatico del tempo di ammollo per garantire la qualità dell'ammollo dei fagioli e stabilità nel rapporto di ammollo, per garantire di ottenere un rendimento stabile nell'estrazione del latte di soia durante il processo di estrazione.Il sistema di immersione della macchina alimentare Yung Soon Lih (eversoon) è progettato in modo speciale con Automatico 【sensore di rilevamento della temperatura dell'acqua di immersione PT100】, per evitare l'immergere eccessivo della soia o l'immergere a temperatura elevata; quando la temperatura di immersione supera quella impostata, avvierà automaticamente la funzione di raffreddamento fornendo nuova acqua per raffreddare i fagioli in immersione e garantire un'alta qualità dei fagioli in immersione per ogni lotto.

【sensore di rilevamento del livello dell'acqua alto e basso】, per raggiungere un utilizzo di basso livello d'acqua per il lavaggio, alto livello d'acqua per l'ammollo dei fagioli per risparmiare il consumo d'acqua.Ci concentriamo per controllare le prestazioni di ammollo della soia in ogni fase iniziale.

Pagina di impostazione HMI di riferimento sul sistema di lavaggio e ammollo

Funzionalità del programma PLC:  
1. Tempo di ingresso dell'acqua automatico impostabile

2. Tempo di drenaggio automatico dell'acqua impostabile
3. Tempo di lavaggio automatico della soia impostabile
4. Tempo di ammollo impostabile
5. Temperatura di ammollo impostabile per attivare la funzione di raffreddamento ad acqua

Sistema di macinazione e separazione Twin F1402
                       F1402 PER LINEA TOFU 220KG
 【Design di macinazione Twin】


Il sistema F1402 è progettato con due set di Yung Soon Lih (eversoon) macchine alimentari con mulini ad alta velocità da 7,5 HP, in grado di raggiungere una lavorazione di 220 kg di fagioli secchi all'ora con attivazione di sicurezza. Questo sistema avanzato garantisce un'estrazione ottimale della proteina di soia per la produzione di latte di soia di alta qualità.

Il primo macinatore funziona utilizzando latte di soia riciclato mentre alimenta simultaneamente fagioli di soia ben inzuppati nel sistema. Dopo il processo iniziale di macinazione e separazione, una sospensione di latte di soia viene raccolta in un serbatoio di accumulo, insieme all'Okara. L'Okara viene quindi trasferito in un dispositivo di agitazione, dove viene mescolato con acqua per ulteriori lavorazioni.

L'Okara mescolato con acqua viene inviato al secondo macinatore per una doppia macinazione e estrazione, producendo latte di soia leggermente estratto (Brix 2–3). Il latte di soia leggermente estratto viene pompato di nuovo al primo macinatore, aumentando il rendimento complessivo del latte di soia. Il secondo macinatore è dotato di un azionamento a frequenza, aumentando la velocità della centrifuga per produrre Okara più asciutto per una gestione dei rifiuti efficiente.

L'Okara più secco proveniente dal secondo macinatore viene trasportato tramite un dispositivo a vite. Un soffiatore ad alta velocità consegna quindi l'Okara a un contenitore di stoccaggio designato, semplificando la raccolta e lo smaltimento dei rifiuti.

Il processo di macinazione doppia è progettato per massimizzare l'efficienza di estrazione del latte di soia, garantendo un minimo spreco. Il sistema include un serbatoio di bilanciamento della pressione dell'acqua e un dispositivo automatico di alimentazione dei fagioli, consentendo un controllo preciso dell'input di acqua e fagioli di soia per mantenere livelli di Brix costanti nel prodotto finale del latte di soia.

Con il sistema di macinazione avanzato della macchina per alimenti Yung Soon Lih (eversoon), le aziende possono raggiungere tassi di estrazione più elevati, una qualità del latte di soia migliorata e una gestione dei rifiuti efficiente per un processo di produzione sostenibile e redditizio.

dispositivo di alimentazione a velocità controllata
 
Pagina di monitoraggio della produzione HMI del sistema di macinazione e cottura
Pagina di monitoraggio della produzione HMI di macinazione e sistema di cottura.
   l  PLC Programma funzionale  l
   
Macchina di Macinazione e Separazione:
  1.Velocità di alimentazione della soia regolabile

  2. Aggiunta d'acqua con volume regolabile
  3. Rilevamento automatico non a base di soia
  4. Attivazione o arresto automatico della macchina macinatrice tramite rilevamento del livello di latte di soia non cotto
  Sistema di cottura:
  1. Tempo di pompaggio del latte di soia non cotto impostabile
  2.Temperatura di cottura regolabile

3. Rilevamento automatico della pressione e visualizzazione
  Serbatoio di buffer per latte di soia cotto:
  1. Rilevamento automatico del livello alto e basso del latte di soia cotto
2. Temperatura del latte di soia impostabile per attivare la funzione di ri-riscaldamento (temperatura di isolamento)
3. Modalità CIP automatica

 

Sistema di cottura di tipo continuo

(sistema di cottura senza bisogno di agente anti-foaming)

Circolazione pulita del ripiano sul design della macchina da cucina con tubo di miscelazione di 2 pollici di latte di soia e vapore e tubo di mantenimento, e cooperare con una pompa centrifuga ad alta velocità per garantire che la portata del prodotto chimico SCC sia sufficiente a causare il disturbo e l'attrito al tubo e rimuovere la proteina appiccicosa per garantire la pulizia.

Per rimuovere fisicamente la schiuma del latte di soia. Nessuno spreco di schiuma e nessun bisogno di agente deformante per rendere il tuo tofu di latte di soia sano e unico.Oggigiorno, le persone desiderano avere una buona salute, quindi il consumatore, per acquistare un alimento, il suo primo passo sarà controllare l'etichetta degli ingredienti e dei valori nutrizionali, non vogliono avere troppi additivi alimentari nel cibo, invece il consumatore desidera e ama ingredienti molto naturali, lasciamo la nostra etichetta solo Yung Soon Lih (eversoon) Ingredienti della macchina per il tofu:

Acqua Soia Solfato di Calcio (o cloruro di magnesio)
Circuito di pulizia del ripiano sulla macchina da cucina progettato con un tubo di miscelazione di latte di soia e vapore di 2 pollici e un tubo di mantenimento, e collabora con una pompa centrifuga ad alta velocità per garantire che la portata del prodotto chimico SCC sia sufficiente a causare il disturbo e l'attrito al tubo e rimuovere la proteina appiccicosa per garantire la pulizia.

Valvola di rapporto vapore di marca internazionale per controllare il volume di iniezione del vapore nel latte di soia e collaborare con il sensore di controllo della temperatura, l'aumento della temperatura del latte di soia avviene gradualmente per garantire di ottenere una temperatura precisa del latte di soia cotto.Il tubo di supporto stabilizza il design maturo del latte di soia con diverse fasi di tubi di supporto per garantire che la temperatura del latte di soia aumenti gradualmente, assicurando la maturazione del latte di soia.

I serbatoi di rilascio della pressione garantiscono la sicurezza
Design igienico della difesa di sicurezza design principale EHEDG di SUS304 difesa di sicurezza, facile da pulire con acqua ad alta pressione, forte e durevole.
Dimensioni ridotte, spazio minore richiesto

Serbatoio di stoccaggio di latte di soia cotto

Con rilevamento automatico della temperatura e serbatoio di isolamento per mantenere il latte di soia cotto alla temperatura ottimale, insieme a controllo della densità stabile e del livello per garantire una buona performance di coagulazione del processo successivo.

Perché è così importante il serbatoio di buffer per il latte di soia cotto? Insistiamo nel non utilizzare il metodo dell'agente deformante per produrre tofu, quindi il latte di soia dopo la cottura contiene un po' d'aria all'interno, quindi dobbiamo controllare bene il livello del liquido, mantenere stabile la densità del latte di soia e stabile la proteina di soia. Poi utilizziamo una pompa rotativa per pompare il latte di soia alla macchina di coagulazione di destinazione per effettuare il processo di coagulazione.

Ci preoccupiamo della qualità della produzione del tofu, quindi il tubo di trasporto del latte di soia cotto è progettato appositamente per mantenere la temperatura, insieme a una circolazione continua del latte di soia cotto, per garantire che il latte di soia abbia una buona temperatura di coagulazione per ottenere un buon / stabile qualità del tofu.

Macchina automatica per la coagulazione del tofu/Difesa di sicurezza della macchina di coagulazione
Quindi utilizzare una pompa rotativa per pompare il latte di soia alla macchina di coagulazione per eseguire il processo di coagulazione.

Per controllare bene i parametri critici, come il volume di latte di soia, il volume di coagulante da aggiungere, il tempo di rottura della cagliata, il tempo di assorbimento dell'acqua del tofu, il tempo totale di coagulazione per garantire che il tuo tofu sia di alta qualità, stabile e uniforme.

Tofu tradizionale fatto a mano, avrai bisogno di un lavoratore esperto per osservare e monitorare il processo di coagulazione, per controllare la temperatura del latte di soia mescolato con il coagulante, quanto tempo dovrebbe durare la rottura della cagliata di tofu? È necessario controllare un tempo preciso dalla coagulazione per riempire il caglio nello stampo per tofu. Se sei troppo veloce perderai proteine dalla coagulazione, se sei troppo lento la qualità del tuo tofu diventerà troppo dura, anche l'esperienza dei lavoratori sarà sprecata, avrai grandi problemi a fare il tofu.

Yung Soon Lih (eversoon) Macchina per alimenti automatica per la coagulazione, utilizza un PLC per memorizzare tutti i parametri di produzione del tofu importanti per essere il cervello di un lavoratore esperto, dotata di dispositivo automatico per essere la mano di un lavoratore esperto.

Yung Soon Lih (eversoon) Il team di ingegneri della macchina per alimenti aiuterà anche il cliente a trovare la migliore ricetta del tofu che piace al cliente, e scriverà i parametri di impostazione nel PLC, scriverà un manuale per il backup del cliente. Questo è per aiutare gli operatori a raggiungere 1 clic per produrre tofu di alta qualità, anche se non hanno esperienza nella produzione di tofu, basta seguire un po' di formazione di base e poi andare a lavorare. Il sistema separa anche il livello dell'operatore, gli utenti di gestione, per evitare che l'operatore reimposti i parametri senza autorizzazione.
La capacità della macchina per pressare il tofu è adattata al tempo di pressatura, quindi non è necessario il metodo tradizionale di pressatura che consiste nel mettere pietre sullo stampo.
Pagina di impostazione dei parametri di produzione "Opzionali" HMI di riferimento (Tofu Setoso)
5 set di parametri di produzione del tofu impostati nella pagina dei parametri di produzione.

 l Programma PLC Funzionale l

 1. Volume di riempimento del latte di soia regolabile
 2. Tempo di agitazione impostabile
 3. Tempo di aggiunta della miscela coagulante impostabile (determinare il volume)
 4. Contatore di rottura della cagliata in senso orario / antiorario (tempo impostabile CCW/CW)
 5. Tempo di aspirazione del siero impostabile
 6. Tempo totale di coagulazione impostabile 
 7. 5 set di parametri di produzione del tofu impostabili 

Applicazioni

Qual è la sociabilità della macchina per la produzione di tofu Yung Soon Lih (eversoon)?

I diversi tipi di tofu hanno diverse consistenze, fermezza e diverse applicazioni nei tuoi piatti, la macchina per la produzione di tofu Yung Soon Lih (eversoon) è in grado di interagire con dispositivi opzionali per produrre tofu extra fermo e tofu setoso asiatico.

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Voglio imparare a usare il tofu extra fermo e il tofu misto alle erbe?

Tofu Extra Sodo e Tofu alle Erbe Miste, questi 2 tipi di tofu si rivolgono al mercato principale delle persone occidentali negli Stati Uniti e in Europa perché sono più sodi, il sapore è abbastanza simile alla carne animale, quindi è molto adatto per il BBQ, mettendo cubetti di tofu extra sodo sulla pizza e anche cubetti piccoli nell'insalata.

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Servizi

Yung Soon Lih (eversoon) La macchina per alimenti offre consulenza online 24 ore su 24, collabora con ingegneri per risolvere i problemi dei clienti tramite operazioni remote, risparmia tempo di viaggio e costi di manodopera, e risolve i problemi dei clienti in modo tempestivo e rapido.

Inoltre, per le attrezzature alimentari che hanno appena avviato la loro attività o ampliato le loro fabbriche, i nostri ingegneri senior andranno presso il sito dell'azienda per effettuare un sopralluogo e aiutarti a pianificare la disposizione. Negli ultimi 36 anni, abbiamo costruito una buona partnership con i nostri clienti globali come Repubblica Ceca, Polonia, Canada e abbiamo anche trasferito il know-how tecnico per la produzione di latte di soia e tofu ai nostri clienti. Ci siamo impegnati a diventare un fornitore di soluzioni chiavi in mano.

Yung Soon Lih(eversoon) il servizio clienti fornisce consulenza online 24 ore su 24.

Film

Nel video del processo di produzione del tofu, puoi facilmente capire come la macchina per la produzione del tofu realizza il tofu. Include il processo di alimentazione della soia, macinazione, separazione dell'okara, produzione di latte di soia crudo, cottura del latte di soia, pompaggio nel serbatoio di coagulazione, mescolamento, pressatura del tofu e riempimento negli stampi.



Nel video del processo di produzione del tofu, puoi facilmente capire come la macchina per la produzione del tofu realizza il tofu. Include il processo di alimentazione della soia, macinazione, separazione dell'okara, produzione di latte di soia crudo, cottura del latte di soia, pompaggio nel serbatoio di coagulazione, mescolamento, pressatura del tofu e riempimento negli stampi.



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220kg/ora Elaborazione di Soia Secca: Soluzione per Macchina Automatica per la Produzione di Tofu - Yung Soon Lih (eversoon) La macchina per alimenti è una linea di produzione di tofu all'avanguardia. Questo sistema avanzato vanta un'unità integrata di estrazione del latte di soia, offrendo una capacità di lavorazione dei fagioli secchi che varia da 200 a 220 chilogrammi all'ora. Questa linea di produzione di tofu altamente efficiente, progettata in collaborazione con la Food Machine Company Yung Soon Lih (eversoon) rinomata per i suoi coagulanti, è in grado di produrre da 55 a 60 stampi di tofu naturale standard o da 50 a 55 stampi di tofu sodo all'ora, ciascuno stampo pesa circa 8,7 chilogrammi. | Produttore di attrezzature per la lavorazione della soia con sede a Taiwan dal 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Con sede a Taiwan dal 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. è un produttore di soluzioni per macchine automatiche per la produzione di tofu con una capacità di 220 kg/ora, specializzato nei settori della lavorazione della soia, del latte di soia e della produzione di tofu. Linee di produzione di latte di soia e tofu dal design unico, costruite con certificazioni ISO e CE, vendute in 40 paesi con una solida reputazione.

Siamo il primo produttore di macchine per alimenti che ha sviluppato la linea di produzione chiavi in mano per il Tofu europeo, in grado di produrre Tofu asiatico e attrezzature per la lavorazione del latte di soia. Le nostre macchine per la produzione di tofu sono progettate appositamente e in grado di produrre Hamburger di Tofu, Tofu Vegetale, Tofu Affumicato e Salsiccia di Tofu per soddisfare la domanda dei consumatori nei mercati americano ed europeo.