
शाकाहारी थैंक्सगिविंग तिथियाँ 1900 के दशक में वापस जाती हैं।
पिछले कई वर्षों में, टोफर्की और टोफू टर्की—बेक्ड टोफू जो प्रसिद्ध थैंक्सगिविंग पक्षी के रूप में आकार दिया गया है—कई शाकाहारी और शाकाहारी रात्रिभोजों में एक मुख्य भोजन बन गए हैं।
टोफू टर्की को गैरी एब्रैमविट्ज़ द्वारा बनाया गया था, जो 1970 से शाकाहारी रहे एक शेफ हैं, जो औसतन 30.5 पाउंड के रोस्टर्स का एक स्वस्थ और कम बर्बादी वाला विकल्प है, जिनमें से 6 मिलियन, कुल 200 मिलियन पाउंड, कचरे के डिब्बों में समाप्त हो जाते हैं।
“मुझे एहसास हुआ कि मेरे पास बहुत बड़े टोफू के टुकड़े हैं जिनका मैं जो चाहूं कर सकता था। 1990 में मैंने अपने लिए एक बनाया। अगले साल, मैंने कुछ दोस्तों और कुछ पसंदीदा दुकानों के लिए बनाए। फिर 1992 में, मैंने उन्हें बेचना शुरू किया। यह बहुत साधारण था, कोई विज्ञापन नहीं, बस दुकानों को बताना कि वे उपलब्ध हैं। फिर वॉल स्ट्रीट जर्नल ने एक लेख लिखा[…] थैंक्सगिविंग से एक दिन पहले और भीड़ पागल हो गई। हमें इज़राइल, मॉस्को से कॉल आए।”
यूनिटी समूह ने शाकाहारी आहार को अपनाया क्योंकि उन्होंने मांस को अशुद्ध भोजन माना, जिसके लिए शरीर को अपने मूल आध्यात्मिक और शाश्वत संतुलन को बहाल करने के लिए शुद्ध करना आवश्यक था। 100 से अधिक वर्षों के बाद, वैज्ञानिक चेतावनी दे रहे हैं कि मांस-प्रधान आहार वास्तव में मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, और हाल के शोध में मांस-केन्द्रित आहारों की तुलना में पौधों पर आधारित आहार के कई स्वास्थ्य और पर्यावरणीय लाभों की प्रशंसा की गई है। हालिया यूएन रिपोर्ट के अनुसार भारी मांस खाने से पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों जैसे अनाज, फलियां, फल, सब्जियां, नट्स और बीजों के साथ संतुलित आहार पर स्विच करने का सुझाव दिया गया है, यूनिटी के सदी पुराने छुट्टी के व्यंजन इस विशेषता के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं।
संदर्भ आता है:
https://lnkd.in/gNKuvBBT
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शाकाहारी धन्यवाद का इतिहास 1900 के दशक से है | सीई प्रमाणित टोफू उत्पाद लाइन, सोयाबीन भिगोने और धोने की टैंक, पीसने और पकाने की मशीन निर्माता | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 से ताइवान में स्थित, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. एक खाद्य निर्माण मशीन निर्माता है जो सोयाबीन, सोया दूध और टोफू बनाने के क्षेत्रों में विशेषज्ञता रखता है। अद्वितीय डिज़ाइन वाले सोया दूध और टोफू उत्पादन लाइनें ISO और CE प्रमाणपत्रों के साथ निर्मित हैं, जो 40 देशों में बेची जाती हैं और एक मजबूत प्रतिष्ठा रखती हैं।
Yung Soon Lih के पास खाद्य मशीनरी निर्माण और तकनीकी अनुभव में 30 से अधिक वर्ष हैं, पेशेवर उत्पादन: टोफू मशीन, सोया दूध मशीन, अल्फाल्फा अंकुरण उपकरण, पीसने की मशीन, आदि।








