20 Jun, 2023 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

O Tofu Turkey foi criado por Gary Abramowitz, um chef que era vegetariano desde 1970, como uma alternativa mais saudável e menos desperdiçadora aos assados de 30,5 libras em média, dos quais 6 milhões, totalizando 200 milhões de libras, acabam nos caixotes do lixo.
 
“Percebi que tinha esses pedaços muito grandes de tofu que eu poderia fazer o que quisesse. Em 1990, fiz um para mim. No ano seguinte, fiz alguns para amigos e algumas lojas favoritas. Então, em 1992, comecei a comercializá-los. É algo muito discreto, sem publicidade, apenas deixando as lojas saberem que eles estão disponíveis. Então, o Wall Street Journal fez um artigo [...] no dia anterior ao Dia de Ação de Graças e a multidão ficou louca. Recebemos ligações de Israel, Moscou.”
 
O grupo Unity adotou dietas vegetarianas porque consideravam a carne como alimento impuro, que exigia que o corpo se purificasse para restaurar seu equilíbrio espiritual e eterno original. Mais de 100 anos depois, os cientistas estão alertando que dietas ricas em carne são realmente prejudiciais à saúde humana, e pesquisas recentes destacam muitos benefícios para a saúde e o meio ambiente das dietas baseadas em plantas em comparação com as centradas em carne. Com o recente relatório da ONU sugerindo a transição de um consumo excessivo de carne para uma dieta equilibrada com mais alimentos de origem vegetal, como grãos, legumes, frutas, vegetais, nozes e sementes, as receitas centenárias da Unity se encaixam perfeitamente nas especificações.
 
Referência proveniente de:
https://lnkd.in/gNKuvBBT
 
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Vídeo

eversoon Filme comercial com ESG X T40

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