
L'importance de l'industrie du tofu sur le marché européen
Le tofu, un produit à base de soja originaire d'Asie de l'Est, a progressivement émergé comme un composant important sur le marché européen ces dernières années. Avec la montée de la conscience sanitaire et l'augmentation du nombre de végétariens, le tofu est devenu une partie de nombreux régimes européens en raison de sa haute teneur en protéines et de sa faible teneur en matières grasses. De plus, la polyvalence du tofu, allant des ingrédients culinaires traditionnels aux plats modernes et innovants, lui permet de répondre à un large éventail de besoins alimentaires et de préférences gustatives.
Poussé par les tendances en faveur de la protection de l'environnement et de la durabilité, le tofu est privilégié sur le marché européen en raison de son empreinte carbone plus faible par rapport aux protéines animales. Cela favorise non seulement la croissance de la production locale de tofu, mais facilite également la diffusion de la nourriture et de la culture asiatiques. Certaines entreprises européennes innovantes ont même commencé à explorer la possibilité d'utiliser le tofu comme alternative à la viande pour répondre aux défis croissants de la sécurité alimentaire et des préoccupations environnementales.
De plus, à mesure que la mondialisation s'approfondit, le tofu et ses produits associés deviennent de plus en plus présents dans les restaurants asiatiques et les supermarchés à travers l'Europe. Cela améliore non seulement la visibilité du marché du tofu, mais offre également aux consommateurs locaux davantage d'options alimentaires. À mesure que la diversité alimentaire augmente, la demande du marché pour le tofu en Europe devrait continuer à croître.
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Planification de ligne de production de tofu, transfert technique.
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Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de transformation alimentaire spécialisé dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et l'expertise technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Germes de Luzerne, Machine de Broyage, etc.







