
भारतीय मानक ब्यूरो-BIS सोया उत्पाद निर्माताओं से गुणवत्ता प्रमाणन प्राप्त करने और ISI चिह्न का उपयोग करने के लिए कहता है
भारत दुनिया में सबसे बड़े शाकाहारी जनसंख्या वाला देश है। द वेगन सोसाइटी के आंकड़ों के अनुसार, भारतीय जनसंख्या का कुल 31% शाकाहारी है। भारत की कुल जनसंख्या 1.3 अरब के आधार पर, 400 मिलियन से अधिक लोग शाकाहारी हैं। कल्पना करें कि ताइवान की पूरी जनसंख्या लगभग 17 मिलियन शाकाहारी है, जो अद्भुत है! हालांकि, भारत में शाकाहारी संस्कृति की परिभाषा अन्य देशों से बहुत अलग है।
शाकाहार आमतौर पर धर्म, शहरी स्वभाव, परिवार, जाति व्यवस्था या तीन चाची और छह दादा-दादी से प्रभावित होता है; कुछ लोग घर पर शाकाहारी भोजन करते हैं, बाहर मांस खाते हैं, या इसके विपरीत, कुछ लोग सप्ताह में केवल कुछ दिनों के लिए मांस खाते हैं, लेकिन मैं फिर भी खुद को शाकाहारी मानता हूँ। कुछ "शाकाहारी" भी होते हैं जो मांस नहीं खाते और केवल अंडे खाते हैं, या केवल महत्वपूर्ण दिनों पर शाकाहारी खाते हैं, या अफवाहों के दबाव के कारण शाकाहारी होने का दावा करते हैं।
यह एक ऐसा देश है जो नए शाकाहारी व्यंजनों का विकास करता है, सोया उत्पादों को लागू किया गया है, और खाद्य सुरक्षा प्रमाणन प्राप्त करने के लिए आधिकारिक सहायता प्राप्त की गई है।
सोयाबीन उत्पादों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए आयोजित एक वेबिनार में, बीआईएस ने कहा कि सोयाबीन का उपयोग टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (जिसे आमतौर पर सोय बाड़ी या सोय नगेट्स के रूप में जाना जाता है), सोया दूध, टोफू, सोया दही आदि के रूप में स्वीकार किया जा रहा है, एक आधिकारिक बयान में कहा गया।
"सोय उत्पादों पर भारतीय मानकों का कार्यान्वयन और प्रमाणन भारतीय आहार में सोय उत्पादों को एकीकृत करने में मदद करेगा। इस प्रकार, सोय उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा में सुधार से उत्पादक को बेहतर कीमतें प्राप्त होंगी और अंतिम उपभोक्ताओं को सुरक्षित उत्पाद मिलेंगे, जिससे समग्र सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार होगा," बयान में कहा गया।
ईज़ी टोफू मेकर
Tofu Legend श्रृंखला
https://www.yslfood.com/hi/category/A0110.html
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भारतीय मानक ब्यूरो-BIS सोया उत्पाद निर्माताओं से गुणवत्ता प्रमाणन प्राप्त करने और ISI मार्क का उपयोग करने के लिए कहता है | CE प्रमाणित टोफू उत्पाद लाइन, सोयाबीन भिगोने और धोने का टैंक, पीसने और पकाने की मशीन निर्माता | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 से ताइवान में स्थित, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. एक खाद्य निर्माण मशीन निर्माता है जो सोयाबीन, सोया दूध और टोफू बनाने के क्षेत्रों में विशेषज्ञता रखता है। अद्वितीय डिज़ाइन वाले सोया दूध और टोफू उत्पादन लाइनें ISO और CE प्रमाणपत्रों के साथ निर्मित हैं, जो 40 देशों में बेची जाती हैं और एक मजबूत प्रतिष्ठा रखती हैं।
Yung Soon Lih के पास खाद्य मशीनरी निर्माण और तकनीकी अनुभव में 30 से अधिक वर्ष हैं, पेशेवर उत्पादन: टोफू मशीन, सोया दूध मशीन, अल्फाल्फा अंकुरण उपकरण, पीसने की मशीन, आदि।








