
Le tofu n'est pas une tendance future ; c'est la tendance actuelle.
Avec les préoccupations concernant la santé et la protection de l'environnement des consommateurs de l'UE et des États-Unis au cours de ces dernières années, la demande énorme de protéines végétales de tofu augmente considérablement. De nos jours, les principaux produits pour le marché de l'UE et des États-Unis se concentrent sur le tofu extra ferme, le tofu super extra ferme, le tofu aux légumes et le tofu assaisonné.
eversoon L'équipement automatique de tofu à base de plantes entières est capable d'ajuster les paramètres et de produire divers types de produits à base de tofu selon des demandes sur mesure.
Avec la diversité des aliments selon les besoins des consommateurs, le produit de tofu n'est plus limité à une simple forme et saveur, mais le tofu est certainement l'un des plats délicieux avec une large application dans la cuisine et les repas grâce à différents procédés pour réaliser des tartinades de tofu, des burgers de tofu, des burritos de tofu, des brouillés de tofu, des pizzas de tofu, des salades de tofu, etc.
Le tofu est le produit qui permet de rendre les plats véganes ou végétariens, même non-véganes, gourmets, et c'est également une excellente source de protéines végétales pour une alimentation saine.
En plus de la protéine végétale élevée du tofu, d'autres articles tels que la viande végétale, la viande factice ou le houmous de pois chiches rejoignent également cette nouvelle tendance mondiale respectueuse de la Terre en tant que sélection optionnelle, par exemple, Beyond Meat et Impossible Meat appliquent certains de leurs produits à base de soja, qui suit la même tendance de croissance rapide que le tofu.
Le tofu n'est pas une tendance future ; c'est la tendance actuelle.
Référence :
https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/tofu-market
Plus d'informations :
CTV NEWS “60 MINUTES"- LA VIANDE À BASE DE PLANTES EST EN ROUTE!
CHANGEMENTS DU GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN : PLUS DE LÉGUMES, MOINS DE VIANDE, ET FINI DE MANGER SEUL
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Le tofu n'est pas une tendance future ; c'est la tendance actuelle. | Ligne de produits de tofu certifiée CE, réservoir de trempage et de lavage de soja, fabricant de machines de broyage et de cuisson | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de transformation alimentaire spécialisé dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et l'expertise technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Germes de Luzerne, Machine de Broyage, etc.






