400 kg/h Traitement de soja sec : Solution de machine automatique de fabrication de tofu - Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire est une ligne de production de tofu à la pointe de la technologie. Ce système avancé dispose d'une unité d'extraction de lait de soja intégrée, offrant une capacité de traitement de haricots secs allant jusqu'à 400 kilogrammes par heure. Cette ligne de production de tofu hautement efficace, conçue en accord avec la société de machines alimentaires Yung Soon Lih (eversoon) réputée pour ses coagulants, est capable de produire 60 à 65 moules de tofu standard naturel ou 50 à 55 moules de tofu ferme par heure, chaque moule pesant environ 12 kilogrammes. | Fabricant d'équipements de transformation de soja basé à Taïwan depuis 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Yung Soon Lih Food Machine est une solution de machine à tofu automatique de traitement de soja sec de haute qualité de 400 kg/h, fabricant machine à tofu automatique, machine automatique de fabrication de tofu, machine à tofu commerciale, fabricant de tofu facile, machine à tofu frit, fabrication industrielle de tofu, équipement alimentaire à base de soja, machine à viande de soja, machine à lait de soja et à tofu, équipement à tofu, usine de tofu, machine à tofu, machine à tofu à vendre, fabricant de machine à tofu, fabricant de machine à tofu, prix de la machine à tofu, machines à tofu, équipements et machines à tofu, fabricant de tofu, machine à fabriquer du tofu, Fabrication de tofu, équipement de fabrication de tofu, machine à fabriquer du tofu, prix de la machine à fabriquer du tofu, fabricants de tofu, fabrication de tofu, équipement de fabrication de tofu, usine de fabrication de tofu, plante de fabrication de tofu, équipement de production de tofu, Usine de production de tofu, ligne de production de tofu, prix de la ligne de production de tofu, machine à tofu, machine à viande végétalienne, ligne de production de viande végétalienne, machines et équipements pour le tofu végétal, équipements alimentaires, machine à viande végétalienne, ligne de production de viande végétalienne de Taïwan depuis 1989.Nous sommes le premier fabricant de machines alimentaires à avoir développé la ligne de production clé en main de tofu européen, qui peut produire du tofu asiatique et des équipements de transformation du lait de soja.Nos machines de production de tofu sont spécialement conçues et capables de produire des burgers de tofu, du tofu aux légumes, du tofu fumé et des saucisses de tofu pour satisfaire la demande des consommateurs sur le marché américain et européen.
400 kg/h Traitement de soja sec : Solution de machine automatique de fabrication de tofu
Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire est une ligne de production de tofu à la pointe de la technologie. Ce système avancé dispose d'une unité d'extraction de lait de soja intégrée, offrant une capacité de traitement de haricots secs allant jusqu'à 400 kilogrammes par heure. Cette ligne de production de tofu hautement efficace, conçue en accord avec la société de machines alimentaires Yung Soon Lih (eversoon) réputée pour ses coagulants, est capable de produire 60 à 65 moules de tofu standard naturel ou 50 à 55 moules de tofu ferme par heure, chaque moule pesant environ 12 kilogrammes.
Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire de traitement des soja sec offre une solution de production de tofu à la pointe de la technologie avec une capacité de traitement de 400 kilogrammes par heure. Ce système automatisé utilise une technologie intelligente pour superviser méticuleusement chaque aspect et paramètre du processus de fabrication du tofu, garantissant une qualité constante et exceptionnelle à tout moment. La fabrication de tofu est aussi simple qu'un clic sur l'interface HMI conviviale, et avec seulement trois jours de formation, vous pouvez devenir compétent dans la production de tofu de premier choix.
Fonctionnement sans effort – Aucune formation spécialisée requise
La ligne de production de tofu de la machine alimentaire Yung Soon Lih (eversoon) est conçue pour la simplicité, ne nécessitant pas de main-d'œuvre spécialisée ou largement formée pour fonctionner. Les travailleurs peuvent effectuer efficacement des tâches simples telles que placer des moules à tofu sur un tapis roulant et organiser des caillés de tofu. Ce design intuitif réduit les coûts de main-d'œuvre et accélère l'intégration des nouveaux employés.
Interface Intuitive – Aussi Facile qu'Utiliser une Tablette
Le système dispose d'une interface homme-machine (IHM) conviviale et d'un automate programmable (PLC), rendant l'opération aussi simple que l'utilisation d'une tablette. L'interface intuitive permet aux travailleurs d'apprendre rapidement et de gérer le processus, garantissant une production fluide avec une supervision minimale.
Surveillance et dépannage à distance
Avec l'intégration PLC et HMI, les ingénieurs en machines alimentaires de Yung Soon Lih (eversoon) à Taïwan peuvent surveiller le système à distance, effectuer des vérifications de santé et résoudre des problèmes via des connexions d'accès à distance. De plus, si l'HMI rencontre des problèmes, un ordinateur portable ordinaire peut le remplacer, garantissant une production ininterrompue.
Entretien sans tracas et nettoyage facile
Conçue avec l'efficacité à l'esprit, la ligne de production de tofu comprend un système facile à nettoyer, avec des tuyaux autonettoyants, des réservoirs tampons et des réservoirs de vapeur. Les cuves de coagulation peuvent être trempées dans de l'eau alcaline, simplifiant ainsi le processus de nettoyage et maintenant les normes d'hygiène sans effort.
Un choix intelligent pour la production de tofu
Yung Soon Lih (eversoon) La ligne de production de tofu Food Machine est une solution conviviale, nécessitant peu d'entretien et très efficace. Avec son accès à distance, son interface intuitive et son fonctionnement simplifié, la production de tofu n'a jamais été aussi facile—il suffit d'un seul clic pour commencer!
Le partenaire parfait pour la production de tofu
Si vous débutez dans la production de tofu et que vous souhaitez entrer dans l'industrie, Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine est votre partenaire idéal. Nous fournissons non seulement des machines, mais aussi un transfert de technologie et une gamme complète d'équipements de production de tofu, garantissant un démarrage en douceur de votre entreprise.
Éliminez l'essai et l'erreur – Gagnez du temps et des ressources
La fabrication traditionnelle du tofu implique des années d'essais et d'erreurs, consommant un temps et des ressources précieux. En choisissant la machine alimentaire Yung Soon Lih (eversoon), vous pouvez contourner la longue courbe d'apprentissage et commencer immédiatement à produire du tofu de haute qualité avec précision et cohérence.
Obtenez un avantage concurrentiel et assurez votre succès
S'associer avec nous vous permet d'entrer rapidement et efficacement dans l'industrie du tofu, vous offrant un avantage concurrentiel. Notre technologie avancée garantit une efficacité de production élevée, une cohérence de qualité et un retour sur investissement maximal, faisant de votre entreprise de tofu une aventure rentable et durable. Commencez votre parcours de production de tofu aujourd'hui avec Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine—votre partenaire de confiance pour le succès!
l Processus de production du tofu : (P&ID) l
l Listes de machines l
Nom du produit | Spécification |
1. Réservoirs de lavage et de trempage automatiques | <Volume 600kg*5 réservoirs> |
2. Machine automatique de broyage et de séparation de soja | <F1404> |
3. Système de cuisson continu (avec agent anti-déformant) | <Capacité : 3000L/HR> |
4. Réservoir tampon (comprend une pompe sanitaire) | <Volume : 3 000L> |
5. Système de nettoyage par auto-circulation |
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6. Machine à coaguler le tofu | <Volume 60L*28 réservoirs> |
7. Machine automatique d'empilage de moules à tofu |
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8. Machine de pressage continu de tofu | <12 stations de presse> |
9. Machine manuelle de retournement de moules avec cylindre | |
10. Machine manuelle de découpe de tofu | <avec pulvérisation d'eau & cylindre fixe> |
11. Moule à tofu en SUS304 hygiénique (y compris la planche supérieure) | <Quantité : 50 ensembles> |
12. Emballage (emballage à l'eau ou emballage sous vide) | <Optionnel> |
13. Emballage (emballage à l'eau ou emballage sous vide) | <Optionnel> |
l Description du processusl l
Système de lavage et de trempage des haricots secs | |
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【capteur de détection de niveaux d'eau élevés et bas】, pour atteindre un faible niveau d'eau pour le lavage, un niveau d'eau élevé pour le trempage des haricots afin d'économiser la consommation d'eau.Nous nous concentrons sur le contrôle de la performance de trempage du soja à chaque étape initiale. |
| Page de réglage HMI de référence sur le système de lavage et de trempage | |
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l Fonctionnalité du programme PLC l |
| Système de broyage et de séparation Twin F1404 | |
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【Conception de broyage double】 Le système F1404 est conçu avec quatre ensembles de Yung Soon Lih (eversoon) machines alimentaires de 10HP, des broyeurs à grande vitesse, capables de traiter 400 kg de haricots secs par heure avec activation de sécurité. Ce système avancé garantit une extraction optimale des protéines de soja pour une production de lait de soja de haute qualité. Le premier broyeur fonctionne en utilisant du lait de soja recyclé tout en alimentant simultanément des fèves de soja bien trempées dans le système. Après le processus initial de broyage et de séparation, une bouillie de lait de soja est collectée dans un réservoir tampon, avec de l'Okara. L'Okara est ensuite transféré dans un dispositif d'agitation, où il est mélangé avec de l'eau pour un traitement ultérieur. L'Okara mélangé à l'eau est envoyé au deuxième broyeur pour un double broyage et extraction, produisant un lait de soja légèrement extrait (Brix 2–3). Le lait de soja légèrement extrait est renvoyé au premier broyeur, augmentant le rendement global du lait de soja. Le deuxième broyeur est équipé d'un variateur de fréquence, augmentant la vitesse de la centrifugeuse pour produire un Okara plus sec pour une gestion des déchets efficace. L'Okara plus sec provenant du deuxième broyeur est transporté par un dispositif à vis. Un souffleur à grande vitesse livre ensuite l'Okara dans un conteneur de stockage désigné, rationalisant ainsi la collecte et l'élimination des déchets. Le processus de double broyage est conçu pour maximiser l'efficacité de l'extraction du lait de soja, garantissant un minimum de déchets. Le système comprend un réservoir d'équilibre de pression d'eau et un dispositif d'alimentation automatique en fèves, permettant un contrôle précis de l'eau et des fèves de soja pour maintenir des niveaux de Brix constants dans le produit final de lait de soja. Avec le système de broyage avancé de la machine alimentaire Yung Soon Lih (eversoon), les entreprises peuvent atteindre des taux d'extraction plus élevés, une qualité de lait de soja améliorée et une gestion des déchets efficace pour un processus de production durable et rentable. |
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| Page de référence du moniteur de production HMI du système de broyage et de cuisson | |
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l PLC Programme fonctionnel l Machine de broyage et de séparation : 1.Vitesse d'alimentation de soja réglable 2. Ajout d'eau avec volume réglable 3. Détection automatique sans soja 4. Activation ou arrêt automatique de la machine à moudre par détection du niveau de lait de soja non cuit Système de cuisson : 1. Temps de pompage du lait de soja non cuit réglable 2.Température de cuisson réglable 3. Détection et affichage automatique de la pression Réservoir de lait de soja cuit : 1. Détection automatique du niveau haut et bas du lait de soja cuit 2. Température du lait de soja réglable pour activer la fonction de réchauffage (température d'isolation) 3. Mode CIP automatique |
Système de cuisson de type continu (système de cuisson sans agent anti-mousse nécessaire) | |
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Pour éliminer physiquement la mousse de lait de soja. Pas de déchets de mousse, et pas besoin d'agent déformant pour rendre votre tofu de lait de soja sain et unique.De nos jours, les gens désirent avoir une bonne santé, donc pour qu'un consommateur achète un aliment, sa première étape sera de regarder l'étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles, ils ne veulent pas avoir trop d'additifs alimentaires, au lieu de cela, les consommateurs désirent et aiment des ingrédients très naturels, restons avec notre étiquette seulement Yung Soon Lih (eversoon) Ingrédients de la machine à tofu : |
| Réservoir de stockage de lait de soja cuit | |
Avec détection automatique de la température et réservoir d'isolation pour aider à maintenir le lait de soja cuit à la meilleure température, ainsi qu'un contrôle de densité stable et de niveau pour garantir une bonne performance de coagulation du processus ultérieur. Pourquoi le réservoir de tampon de lait de soja cuit est-il si important ? Nous insistons sur le fait de ne pas utiliser de méthode d'agent déformant pour produire du tofu, donc le lait de soja après cuisson, le liquide de lait de soja contient un peu d'air à l'intérieur, donc nous devons bien contrôler le niveau de liquide, rendre la densité du lait de soja stable et la protéine de soja stable. Ensuite, nous utilisons une pompe rotative pour pomper le lait de soja vers la machine de coagulation de destination pour effectuer le processus de coagulation. Nous nous soucions de la qualité de fabrication du tofu, donc le tuyau de transport du lait de soja cuit est spécialement conçu pour maintenir la température, avec une circulation ininterrompue du lait de soja cuit, afin de garantir que le lait de soja ait une bonne température de coagulation pour obtenir une bonne qualité de tofu stable. |
| Machine automatique de coagulation du tofu/Défense de sécurité de la machine à coaguler | |
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Pour bien contrôler les paramètres critiques, tels que le volume de lait de soja, le volume d'ajout de coagulant, le temps de rupture du caillé, le temps d'absorption de l'eau par le tofu, le temps total de coagulation pour garantir que votre tofu soit de haute qualité, stable et uniforme. Tofu traditionnel fait à la main, vous aurez besoin d'un travailleur expérimenté pour observer et surveiller le processus de coagulation, contrôler la température du lait de soja mélangé avec le coagulant, combien de temps faut-il pour casser le caillé de tofu ? Il est même nécessaire de contrôler un temps précis pour coaguler et remplir le caillé dans le moule à tofu. Trop rapide, vous perdrez des protéines par coagulation, trop longtemps, la qualité de votre tofu deviendra trop dure, même l'expérience des travailleurs est mise à l'écart, vous aurez de gros problèmes pour faire du tofu. Yung Soon Lih (eversoon) Machine alimentaire automatique de coagulation, utilise un PLC pour mémoriser tous les paramètres de production de tofu importants afin d'être le cerveau d'un travailleur riche en expérience, équipé d'un dispositif automatique pour être la main d'un travailleur riche en expérience. Yung Soon Lih L'équipe d'ingénieurs de la machine alimentaire (eversoon) aidera également le client à trouver la meilleure recette de tofu qu'il aime, à écrire les paramètres de réglage dans le PLC et à rédiger un manuel pour le soutien du client. Ceci est pour aider les opérateurs à atteindre 1 clic pour produire du tofu de haute qualité, même s'ils n'ont aucune expérience de production de tofu, il leur suffit de suivre une formation de base puis de commencer à travailler. Le système sépare également le niveau d'opérateur, les utilisateurs de gestion, pour éviter que l'opérateur ne réinitialise les paramètres sans autorisation. |
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| Page de paramètres de production "Optionnels" de référence HMI (Tofu Soyeux) | |
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l Programme Fonctionnel PLC l 1. Volume de remplissage de lait de soja réglable |
Applications
Quelle est la sociabilité de la machine à tofu Yung Soon Lih (eversoon) ?
Différents types de tofu ont des textures, des fermetés et des applications culinaires différentes sur votre table, la machine à tofu Yung Soon Lih (eversoon) est capable de s'associer à un dispositif optionnel pour produire du tofu extra ferme et du tofu soyeux asiatique.
Je veux apprendre à utiliser le tofu extra ferme et le tofu mélangé aux herbes ?
Tofu extra ferme et tofu aux herbes mélangés, ces 2 types de tofu s'adressent au marché grand public des personnes occidentales aux États-Unis et en Europe car ils sont plus fermes, le goût est assez similaire à celui de la viande animale, donc ils sont très adaptés pour le barbecue, en mettant des petits cubes de tofu extra ferme sur la pizza, et aussi des petits cubes dans la salade.
Prestations de service
Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire fournit une consultation en ligne 24 heures sur 24, collabore avec des ingénieurs pour résoudre les problèmes des clients par opération à distance, économise le temps de trajet aller-retour et le coût de la main-d'œuvre, et résout les problèmes des clients de manière rapide et en temps opportun.
De plus, pour les équipements alimentaires qui viennent de commencer leur activité ou d'agrandir leurs usines, nos ingénieurs seniors se rendront sur le site de l'entreprise pour effectuer une enquête et vous aider à planifier l'agencement. Au cours des 36 dernières années, nous avons établi un bon partenariat avec nos clients du monde entier, comme la République tchèque, la Pologne, le Canada, et avons également transféré le savoir-faire technique de production de lait de soja et de tofu à nos clients. Nous nous sommes engagés à devenir un fournisseur de solutions clés en main.
- Films
Dans le clip vidéo du processus de production de tofu, vous pouvez facilement comprendre comment la machine à tofu fabrique le tofu. Cela inclut le processus d'alimentation en soja, de broyage, de séparation de l'okara, de fabrication de lait de soja cru, de cuisson du lait de soja, de pompage vers le réservoir de coagulation, de mélange, de pressage du tofu et de remplissage dans des moules.
Dans le clip vidéo du processus de production de tofu, vous pouvez facilement comprendre comment la machine à tofu fabrique le tofu. Cela inclut le processus d'alimentation en soja, de broyage, de séparation de l'okara, de fabrication de lait de soja cru, de cuisson du lait de soja, de pompage vers le réservoir de coagulation, de mélange, de pressage du tofu et de remplissage dans des moules.
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Ligne de production de tofu et de lait de soja
Planification de ligne de production de tofu, transfert technique.
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Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de solutions de machines automatiques de fabrication de tofu avec un traitement des soja sec de 400 kg/h, spécialisé dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Nous sommes le premier fabricant de machines alimentaires à avoir développé la ligne de production clé en main de tofu européen, qui peut produire du tofu asiatique et des équipements de transformation du lait de soja. Nos machines de production de tofu sont spécialement conçues et capables de produire des burgers de tofu, du tofu aux légumes, du tofu fumé et des saucisses de tofu pour satisfaire la demande des consommateurs sur le marché américain et européen.