دو هوى شائع جداً في الصين وهونغ كونغ وجنوب شرق آسيا مثل ماليزيا، لكن الاختلاف المناخي يؤثر أيضاً على طريقة تناول دو هوى. على سبيل المثال، في شمال الصين يتم إعداد دو هوى كطعام مالح، ممزوجاً بصلصة الصويا والملح وقشور الروبيان والخردل والبصل الأخضر.
 
في المناطق الدافئة مثل هونغ كونغ ودول جنوب شرق آسيا وتايوان، يتم تحضيره كحلوى، مضافاً إليه السكر أو حليب الصويا الطازج.
في تايوان، هناك العديد من المتاجر التي تبيع دُو هُوا، وهي أيضًا من الأطباق التايوانية المحبوبة في أسواق الليل. غالبًا ما يخلط بائعو دُو هُوا مع الفاصوليا الحمراء، وكرات اليام، والقلقاس، وعصير الليمون لتعزيز نكهاتها المتنوعة من أجل جذب الزبائن.
 
ماكينات خط إنتاج دو هوا مخصصة بشكل رئيسي لاحتياجات العملاء ذوي السعة الكبيرة، والدو هوا الذي يتم إنتاجه بواسطة هذه الماكينات متوفر في السوبرماركت والمطاعم.
نوصي بجهاز التوفو الفوري إذا لم يكن لديك خبرة في صنع دو هوا وتفتقر إلى أعداد كبيرة من العملاء ولكنك لا تزال مهتمًا بصنع دو هوا. إنه ينتج ليس فقط التوفو وحليب الصويا، ولكن أيضًا التوفو المجفف ودو هوا. نحن سعداء أيضًا بمشاركة كيفية صنع دو هوا معك. استفسارك مرحب به.

عملية الخطوات

1. تغذية فول الصويا إلى خزان الفول الجاف بواسطة العامل.
2. نقل فول الصويا من خزان الفول الجاف إلى آلة نقع وغسل فول الصويا بواسطة آلة نقل فول الصويا (آلة نقل فول الصويا اللولبية أو آلة نقل فول الصويا بالفراغ). إنها توفر الوقت وتكاليف العمالة، ولا حاجة للعمال لتسليم فول الصويا.
3.غسل ونقع فول الصويا. اختر آلة نقع وغسل فول الصويا لدينا لتقليل تكاليف العمالة وتحسين الجودة.
4.طحن وفصل فول الصويا في آلة طحن وفصل أوكرا الأوتوماتيكية (أو آلة طحن وفصل أوكرا الأوتوماتيكية المزدوجة).
5.نقل أوكرا فول الصويا بواسطة آلة نقل الأوكرا.
6.آلة طهي حليب الصويا الأوتوماتيكية العامة، والأخرى هي آلة طهي حليب الصويا CE (آلة طهي حليب الصويا الأوتوماتيكية CE).
7.استخدام آلة مبادل حراري لتقليل درجة حرارة حليب الصويا.
8.تغذية حليب الصويا وتخثره معًا، واستخدام آلة التوابل لخلطهما وتحريكه.
9.تعبئة حليب الصويا المتخثر (Douhua) في صندوق وإغلاقه بواسطة آلة تعبئة وإغلاق الصناديق Douhua.
10.وضع الصناديق Douhua في معدات التعقيم للتعقيم.
11.وضعها في الثلاجة للتخزين.