【Varför behöver vi ett kontinuerligt automatiskt matlagningssystem?】

Med den globala uppvärmningen och de ökande förändringarna i den mänskliga livsmiljön gör människor gradvis förändringar i sina dagliga dieter, i kombination med en ökad medvetenhet om hälsa, vilket leder till ett ökat beroende av växtbaserade proteiner, vilket resulterar i en ökad efterfrågan på sojamjölk, som är ännu större än utbudet. Sojaprodukter ersätter köttprodukter. Du kanske inte inser det, men vegansk kött är en läcker och näringsrik sojaprodukt gjord av sojabönor genom en rad bearbetningsprocedurer! Sojaprodukter innehåller växtbaserade proteiner. Att koka mjölken är en viktig faktor för att göra sojamjölk mer smakrik och godare.

【Funktion av kontinuerligt automatiskt matlagning system】

1. Självcirkulerande rengöring av koksystemet: Den 2-tums sojamjölksångblandningsröret och termiska rördesignen av pannans rengöringscykel, tillsammans med den hög hastighetscentrifugalpumpen, säkerställer att flödeshastigheten för den självcirkulerande rengöringen är tillräcklig för att orsaka turbulens och friktion i rören, vilket tar bort klibbiga proteiner för att säkerställa renlighet.

2. Internationell varumärke ångproportioneringsventil: kontrollera mängden ånga som injiceras i sojamjölken, tillsammans med temperaturkontrollsensor, temperaturen på sojamjölken stiger steg för steg för att säkerställa den exakta temperaturen på den kokta sojamjölken.

3. Hålla-varm rör för att stabilisera kokt sojamjölk: Hålla-varm rör antar designen av att öka håll-varm tiden för att stabilisera kokt sojamjölk för att säkerställa att temperaturen på sojamjölken stiger steg för steg för att säkerställa att sojamjölken är kokt.

4. Flexibel design av ångning enligt kundens krav: Den oberoende ånglinjens design kan flexibelt utforma ångvolymen enligt kundens krav och kan tillhandahålla upp till 8000L ångvolym per timme.

5. Tryckavlastningstank för säkerhet

6. Hygienisk design för säkerhet och skydd: Huvuddesignen är EHEDG SUS304 med säkerhetsskydd, lätt att rengöra med högtrycksvatten, stark och hållbar.

7. Mindre storlek, mindre utrymme krävs

【Tillämpning av Yung Soon Lih automatisk matlagning utrustning】

Tofuprodukter finns i ett brett utbud av smaker, inklusive tofusandwichar, tofuburgare, tofupizzor, tofu BBQ, tofusteaks, tofusallader och silken och fast tofu. Den kryddade smaken kan likna växtbaserat kött, mer i linje med det näringsvärdet! Hur man producerar tofu och hur man ersätter kött med fast tofu, har vi förberett en uppsättning SOP:ar för dig och föreslår effektiva förbättringar och lösningar för marknaden.