黄豆食品

黄豆食品 / 永順利食品機械は、豆乳と豆腐の機械製造と技術開発のリーダーであり、食品安全の守護者でもあり、豆腐料理の重要な技術と経験を共有し、お客様の成長の重要なパートナーとなっています。

黄豆食品

黄豆食品

大豆は豊富なタンパク質、カルシウム、マグネシウムなどの微量元素を含んでおり、豆腐を食べることは体に多くの利益をもたらします。食欲を増進するだけでなく、心血管疾患のリスクを低下させる効果もあり、そのため「植物の肉」とも称されています。
 
永順利30年間、永順利は黄豆の加工機器の製造に専念し、豊富な製造経験を持ち、国際展示会に何度も参加し、台湾製の食品機械を紹介してきました。国際的な交流を通じて製造技術と革新的な研究開発の向上に取り組み、お客様に優れた使用体験とアフターサービスを提供しています。


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絹ごし豆腐
絹ごし豆腐

嫩豆腐は豆乳を凝固させて作られ、他の種類の豆腐と比べて、製造過程で脱水されていないため、水分含有量が多く、テクスチャはプリンのように柔らかく、口に入れると滑らかで柔らかいですが、比較的壊れやすく、取り扱いは優しく行う必要があります。 料理においてスープを煮たり、お菓子を焼いたり、サラダを作ったりすることができ、また魚肉などと一緒に風味豊かな料理を作ることもできます。例えば四川料理の名物...

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板豆腐
板豆腐

板豆腐の製造過程は、絹豆腐と似ていますが、豆乳が凝固して作られます。ただし、加圧と排水の工程が追加されます。...

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豆干
豆干

豆干は、豆腐の水分を大量に絞り出して作られ、その固い豆腐を煮汁に漬けて表面に天然の茶色いソースを染み込ませます。...

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豆花
豆花

豆腐は台湾の一般的な伝統的なスイーツです。シルクのような滑らかな質感と口の中ですぐに溶ける柔らかい食感が、豆腐を非常に人気のあるものにしています。 通常、豆腐花にはシロップがかけられ、ピーナッツ、赤豆、緑豆などがトッピングされており、おやつとして楽しまれています。...

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長持ちする豆乳
長持ちする豆乳

保久豆乳と生豆乳は非常に似ていますが、保久豆乳は生豆乳を高温殺菌して作られます。特定の時間と温度で病原体を除去するため、一般の豆乳とは異なり、保久豆乳は常温で保存することができます。また、保久豆乳は加熱処理が行われるため、腐敗の発生を遅らせることができ、保存期間は6ヶ月以上になります。

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新鮮な豆乳
新鮮な豆乳

新鮮な豆乳は、大豆を浸漬し、適量の水を加えてペースト状にすることで作られます。豆乳には、全ての必須アミノ酸、イソフラボン、ビタミンBが豊富に含まれていますが、乳糖は含まれていませんので、乳糖不耐症の方には牛乳の代わりに豆乳を利用することができます。 伝統的な中国人にとって非常に一般的な飲み物です。アイスクリームにもでき、バニラやチョコレートなどの好みの味を加えて、抵抗できないデザートになります。

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油揚げ
油揚げ

油で揚げた豆腐の製造過程は、板豆腐を三角形に切り、一口サイズにしてから、熱い油に豆腐を入れ、表面が金色になるまで揚げます。...

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野菜豆腐
野菜豆腐

野菜豆腐は、他の種類の豆腐と同様に豆乳を凝固させて作られますが、違うのは、ひき肉と香辛料が加えられていることです。...

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豆腐バーガー
豆腐バーガー

豆腐ハンバーガーのエッセンスは、豆腐で作られたハンバーガーパティです。ベジタリアンにとっては嬉しいニュースであり、ハンバーガーにはさまざまな味の新しい選択肢があります! まず、絹ごし豆腐を水切りし、ミキサーに入れてベースとして粉砕します。その後、好みに応じて適量の調味料(たとえば、玉ねぎ、チーズ、キノコなど)を加えます。非菜食主義者の場合は、肉や卵を加え、塩や胡椒などで味付けします。それらを均一に混ぜ合わせ、丸い形に成形し、パン粉でコーティングすれば、豆腐ハンバーガーパティの完成です。 まとめると、豆腐バーガーは、使用する調味料によって無限の可能性があり、独自のバーガーを作ることができます!

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豆腐ソーセージ
豆腐ソーセージ

豆腐ソーセージは、その名の通り、豆腐を使用して作られます。 豆腐を潰して水分を抜き、少し小さなかけらが入った豆腐のペーストにする。塩、胡椒、ニンニク、生姜、酒、挽肉を加え、肉や野菜の種類によって調味料を変えることができる。よく混ぜ合わせた後、適量を取り、長い柱状に形成する。

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燻製豆腐
燻製豆腐

燻製豆腐は、肉のない料理の中で、クラシックな食品です。木材で燻製され、表面には淡い茶色があります。燻製豆腐はしっかりとした食感と独特の燻製の香りがあり、そのため、美味しさはまるでベーコンのようだと言う人もいます。 調理方法において、燻製豆腐はシンプルにスライスして冷やし和えにすることもできますし、カリッと揚げてどんな料理にも素晴らしい風味をもたらすことができます。

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永順利食品機械 黄豆食品サービス紹介

永順利食品機械股份有限公司は台湾で34年以上の経験を持つ豆腐、豆乳、豆類食品の自動化生産設備メーカーです。1989年に設立され、食品機械産業の分野で、永順利食品機械はプロフェッショナルで高品質な黄豆食品製造サービスを提供し、常にお客様のさまざまな品質要件を満たすことができます。