新鮮豆乳
新鮮な豆乳は、大豆を浸漬し、適量の水を加えてペースト状にすることで作られます。豆乳には、全ての必須アミノ酸、イソフラボン、ビタミンBが豊富に含まれていますが、乳糖は含まれていませんので、乳糖不耐症の方には牛乳の代わりに豆乳を利用することができます。 伝統的な中国人にとって非常に一般的な飲み物です。アイスクリームにもでき、バニラやチョコレートなどの好みの味を加えて、抵抗できないデザートになります。
油揚げ
油で揚げた豆腐の製造過程は、板豆腐を三角形に切り、一口サイズにしてから、熱い油に豆腐を入れ、表面が金色になるまで揚げます。...
野菜豆腐
野菜豆腐は、他の種類の豆腐と同様に豆乳を凝固させて作られますが、違うのは、ひき肉と香辛料が加えられていることです。...
豆腐バーガー
豆腐ハンバーガーのエッセンスは、豆腐で作られたハンバーガーパティです。ベジタリアンにとっては嬉しいニュースであり、ハンバーガーにはさまざまな味の新しい選択肢があります！ まず、絹ごし豆腐を水切りし、ミキサーに入れてベースとして粉砕します。その後、好みに応じて適量の調味料（たとえば、玉ねぎ、チーズ、キノコなど）を加えます。非菜食主義者の場合は、肉や卵を加え、塩や胡椒などで味付けします。それらを均一に混ぜ合わせ、丸い形に成形し、パン粉でコーティングすれば、豆腐ハンバーガーパティの完成です。 まとめると、豆腐バーガーは、使用する調味料によって無限の可能性があり、独自のバーガーを作ることができます！
豆腐ソーセージ
豆腐ソーセージは、その名の通り、豆腐を使用して作られます。 豆腐を潰して水分を抜き、少し小さなかけらが入った豆腐のペーストにする。塩、胡椒、ニンニク、生姜、酒、挽肉を加え、肉や野菜の種類によって調味料を変えることができる。よく混ぜ合わせた後、適量を取り、長い柱状に形成する。
燻製豆腐
燻製豆腐は、肉のない料理の中で、クラシックな食品です。木材で燻製され、表面には淡い茶色があります。燻製豆腐はしっかりとした食感と独特の燻製の香りがあり、そのため、美味しさはまるでベーコンのようだと言う人もいます。 調理方法において、燻製豆腐はシンプルにスライスして冷やし和えにすることもできますし、カリッと揚げてどんな料理にも素晴らしい風味をもたらすことができます。
豆腐伝説
豆腐伝説は先進的かつ効率的な小規模な豆腐生産ラインです。 革新的なデザインと使いやすい操作インターフェースで、それは豆腐メーカーの完璧な解決策となります。...
インスタント豆腐製造機
インスタント豆腐製造機は小型で生産効率が高く、6～8平方メートルのスペースに設置して使用できます。...
粉砕・濾渣・煮糊装置
豆乳、豆腐の製造プロセスにおいて、豆の研磨、濾過、沈殿、および煮沸装置は重要な役割を果たしています。これらは豆乳や豆腐の生産能力に密接に関連しているだけでなく、生産効率にも重要な関係があります。...
搗りかす機の機器
豆腐や豆乳の製造工程における熟練した工程は、一般的には豆の研磨、煮沸後に渣の除去工程に進むことが多いです。濃度の高い豆乳と渣が熟成すると、高い粘度と濃度を持つため、伝統的な遠心分離装置では分離が困難です。...
自動豆乳製造装置
永順利食品機械 のパルプ調理装置には、温度と圧力を自動的に下げることができる自動温度と圧力監視装置が装備されています。
滅菌冷却装置
豆腐の包装および封口が完了した場合、保存期間を延ばす必要がある場合は、殺菌冷却設備を購入することをお勧めします。これにより、豆腐の冷蔵状態での保存日数を延ばすことができます。