Idli

Idli

Idli - це типовий південноіндійський солодкий пиріг, хоча його можна знайти по всій Індії. Ці парові рисові пироги є класичними і традиційними для сніданку в багатьох південноіндійських сім'ях. Ідлі - один з найбільш корисних білкових сніданків південної Індії. А Idli - це солодкий пиріг, який популярний по всій Індії та сусідніх країнах, таких як Шрі-Ланка.

1. Замочування рису та урад далу в окремих мисках протягом 4-6 годин.

2. Подрібнення рису та урад далу окремо. Найкраще робити це з використанням мокрого помелу (комерційного помелу).

3. Змішування подрібненого рису та урад далу разом.

4. Відкладання в тепле місце для бродіння протягом 8 годин.

5. Додавання солі.

6. Змащення олією на пароварних тарілках для Idli.

7. Накладання тіста на пароварні тарілки.

8. Розміщення пароварки для Idli в нагрітому горщику з водою на дні для парування. І парування тіста протягом 5-10 хвилин.

9. Виймання ідлі з пароварки та подача з чатні або самбаром.

У нас є миттєвий мокрий рисовий помел (традиційний мокрий рисовий помел) та мокрий помел масала (традиційний мокрий помел масала, помел чатні масала), щоб допомогти вам помелити соус зі свіжого імбиру, часнику, чилі, куркуми... тощо. Будь ласка, зверніться до наступного ОБ'ЄДНАНОГО ОБЛАДНАННЯ.