Dosa

Dosa

דוסות הן פנקייקים דקים מאוד שמוכנים בדרך כלל מאורז ודל (הידוע גם בשם עדשים שחורות מפוצלות או גרם שחור). אוכל דמוי קרפ זה של הודו הוא דק מאוד וצריך, עם טעם דומה ללחם חמוץ. ניתן להכין דוסות קטנות לאנשים פרטיים או גדולות יותר לשיתוף עם אנשים אחרים. הם מקור טוב של חלבון ויכולים להיות יחסית קלים להכנה. דוסות נאכלות לארוחת בוקר, ארוחת ערב או כמוצר נשנה. קלאסיקה דרום הודית לכל הזמנים, Dosa נמצאת בכל מקום בהודו.

איך להכין Dosa? Dosa נעשית מאורז. ראשית, אנחנו צריכים לשטוף עם אורז. אך אנשים שמבלים הרבה זמן בתהליך השקיעה. הם מבלים בממוצע של שש שעות בתהליך השקיעה. אנשים חושבים שהכנת Dosa היא עבודה עצומה ומבזבזת זמן. אך אם יש לך מכונת טחינה טובה, זה יפחית את זמן השקיעה ויסיים את תהליך ההכנה במהירות. אנחנו ממליצים לך לאמץ את מכונת השחזה של eversoon. ועל פי משוב הלקוח ההודי שלנו, הם מבלים רק חצי שעה בשקיעה בלבד.

שנית, מכונת טחינה כללית רגילה נוהגת לטחון שלושים דקות ומייצרת 3-5 קילוגרם של דגני אורז. אך מכונת הטחינה של eversoon טוחנת מאוד מהר.

יש לנו מטחנת אורז רטובה מיידית (מטחנת אורז רטובה מסורתית) ומטחנת תבלינים רטובה (מטחנת תבלינים רטובה מסורתית, מטחנת תבלינים צ'אטני). תוכלו לשתף פעולה עם הציוד המקושר הבא.