Mapo Đậu Hũ
Mapo Đậu Hũ
Mapo đậu hũ là một trong những đại diện của ẩm thực Tứ Xuyên trong ẩm thực Trung Quốc.
Mapo đậu hũ rất phổ biến trên toàn thế giới, và mức độ cay thường được giảm đi và biến đổi với các gia vị địa phương. Mapo đậu hũ chú trọng đến các đặc điểm của hạt giống, cay, tươi, nóng, mềm, gói (đậu hũ không bị vỡ), và giòn (thịt bò xay giòn và thơm). Sau khi thịt được nấu chín, thêm tương đậu, tempeh, bột ớt đỏ, nước tương, muối, đường, xào cho thơm, sau đó thêm lát đậu hũ và nước dùng, đun sôi, thêm hành, gừng, tỏi, làm đặc với nước và bột taibai, và nấu trước khi thêm bột ớt và dầu mè hoặc dầu mè. Có một số thay đổi về thành phần và quy trình, nhấn mạnh cây gai dầu, cay, nóng và mặn.
Nguyên liệu: Đậu Hũ Mềm 1 hộp (300g)
200g thịt xay nhỏ
một chút hành lá thái nhỏ
Gừng một chút
tỏi xay nhỏ một chút
nước 50ml
Gia vị: 2 tbsp tương ớt
2 tbsp nước tương hàu
1 tsp bột ngô
5 g dầu mè
nước tương 1/2 tsp
đường 1/2 tsp
Hoạt động quy trình
Dây chuyền sản xuất đậu phụ và sữa đậu nành
Kế hoạch sản xuất đậu phụ, chuyển giao công nghệ.
Mapo Đậu Hũ - Mapo Đậu Hũ | Nhà sản xuất thiết bị chế biến đậu nành có trụ sở tại Đài Loan từ năm 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Đặt trụ sở tại Đài Loan từ năm 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. đã trở thành một nhà sản xuất Mapo Tofu chuyên về ngành sản xuất đậu nành, sữa đậu nành và tofu. Các dòng sản xuất sữa đậu nành và tofu thiết kế độc đáo, được xây dựng với chứng nhận ISO và CE, đã được bán tại 40 quốc gia với uy tín vững chắc.
Chúng tôi là nhà sản xuất máy móc thực phẩm đầu tiên đã phát triển dòng sản xuất Tofu theo tiêu chuẩn Châu Âu, có thể sản xuất Tofu Á, và thiết bị chế biến Sữa đậu nành. Các máy sản xuất Tofu của chúng tôi được thiết kế đặc biệt và có thể sản xuất Tofu Burger, Tofu Rau củ, Tofu Hương khói, Xúc xích Tofu để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng từ thị trường Mỹ và Châu Âu.