Mapo টোফু
Mapo টোফু
Mapo টোফু চীনা রান্নাবিদ্যার সিচুয়ান রান্নার প্রতিনিধিত্বকারী একটি খাবার।
Mapo টোফু বিশ্বব্যাপী অত্যন্ত জনপ্রিয়, এবং এর তীব্রতা সাধারণত কমানো হয় এবং স্থানীয় মসলার সাথে পরিবর্তিত হয়। Mapo টোফু হেম্প, তিক্ত, তাজা, গরম, নরম, বাঁধা (টোফু অপূর্ণ এবং পচা নয়), এবং কুঁচকুঁচে (গরুর মাংস কুচকুঁচে এবং সুগন্ধিত) এর বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে লক্ষ্য রাখে। মাংস রান্না হওয়ার পরে, বিন পেস্ট, টেম্পে, লাল মরিচের গুঁড়া, সয়াসস, লবণ, চিনি, সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজা করুন, তারপর টোফুর স্লাইস এবং সুপ যোগ করুন, উবল আনুন, পেঁয়াজ, আদা, রসুন যোগ করুন, পানি এবং তাইবাই পাউডার দিয়ে মোটা করুন, এরপর মরিচের গুঁড়া এবং তিলের তেল বা সরিষার তেল যোগ করুন। উপকরণ এবং পদ্ধতিতে কিছু পরিবর্তন হয়েছে, হেম্প, তীক্ষ্ণ, গরম এবং লবণযুক্ত উপকরণগুলি উপস্থাপন করে।
উপকরণ: সফট টোফু 1 বক্স (300g)
200g কুচি মাংস
একটু কাটা হলুদ পেঁয়াজ
আদা একটু
কুচি রসুন একটু
পানি 50ml
মসলা: 2 টেবিল চামচ মশলাযুক্ত বীন পেস্ট
2 টেবিল চামচ অয়েস্টার সস
1 চা চামচ কর্নস্টার্চ
5 গ্রাম সেসামি তেল
সয়া সস অর্ধ চা চামচ
চিনি 1/2 চা চামচ
প্রসেস অপারেশন
Mapo টোফু - Mapo টোফু | তাইওয়ানে ভিত্তিক সয়াবিন প্রসেসিং উপকরণ নির্মাতা সিন্দুক হতে ১৯৮৯ সাল থেকে | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
তাইওয়ানে বসে থাকা থেকে 1989 সাল থেকে, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. একটি Mapo টোফু উদ্যোক্তা যা সয়াবিন, সয়াদুধ এবং টোফু তৈরি সেক্টরে বিশেষজ্ঞ। ইউনিক ডিজাইন সয়াদুধ এবং টোফু উৎপাদন লাইন যা ISO এবং CE সার্টিফিকেশন সহ নির্মিত, 40 টি দেশে বিক্রিত এবং দৃঢ় প্রতিষ্ঠানের সুপারিশযোগ্য।
আমরা প্রথম খাদ্য যন্ত্র নির্মাতা যারা ইউরোপীয় টোফু টার্ন-কি উৎপাদন লাইন উন্নত করেছে, যা এশিয়ান টোফু এবং সোয়া দুগ্ধ প্রসেসিং সরঞ্জাম উৎপাদন করতে পারে। আমাদের টোফু উৎপাদন যন্ত্রগুলি বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয় এবং টোফু বার্গার, সবজি টোফু, ধোঁয়া টোফু, টোফু সসেজ উৎপাদন করতে পারে যাতে আমেরিকান এবং ইউরোপীয় বাজারে গ্রাহকদের চাহিদা পূরণ করা যায়।