Mapo Tofu / Linija za proizvodnjo tofuja s certifikatom CE, posoda za namakanje in pranje soje, proizvajalec strojev za mletje in kuhanje | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Mapo Tofu / eversoon, blagovna znamka Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., je vodilni proizvajalec strojev za sojino mleko in tofu. Kot varuh prehranske varnosti delimo svojo osnovno tehnologijo in strokovne izkušnje pri proizvodnji tofuja s svojimi strankami po vsem svetu. Naj postanemo vaš pomemben in močan partner, ki bo priča rasti in uspehu vašega poslovanja.

Mapo Tofu - Mapo Tofu
  • Mapo Tofu - Mapo Tofu

Mapo Tofu

Mapo Tofu

Mapo tofu je eden od predstavnikov sečuanske kuhinje v kitajski kuhinji.

Mapo tofu je zelo priljubljen po vsem svetu, njegova pikantnost pa se pogosto zmanjšuje in spreminja z lokalnimi začimbami. Mapo tofu posveča pozornost značilnostim konoplje, začinjenosti, svežini, vročini, nežnosti, povezovanju (tofu je nedotaknjen in ne gnili) ter hrustljavosti (mleti goveji je hrustljav in dišeč). Po kuhanju mesa dodajte fižolovo pasto, tempeh, rdečo papriko v prahu, sojino omako, sol, sladkor, pražite, dokler ne zadiši, nato dodajte rezine tofuja in juho, zavrite, dodajte čebulo, ingver, česen, zgostite z vodo in taibai praškom, in kuhajte, preden dodate papriko v prahu in sezamovo olje ali olje iz sezama. Prišlo je do nekaterih sprememb pri sestavinah in postopkih, ki poudarjajo konopljo, začinjenost, pekočost in slanost.

Sestavine: mehek tofu 1 škatla (300g)
200g mletega mesa
malo nasekane zelene čebule
ingver malo
malo sesekljanega česna
voda 50ml
 
Začimbe: 2 žlici začinjene zelenjavne paste
2 žlici ostrigarjeve omake
1 čajna žlička koruznega škroba
5 g sezamovega olja
sojina omaka pol čajne žličke
sladkor 1/2 čajne žličke

Delovanje procesa
Mapo Tofu
Povezana oprema

Tofu Legend Serija




Mapo Tofu - Mapo Tofu | Proizvajalec opreme za predelavo soje s sedežem na Tajvanu od leta 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Ustanovljeno na Tajvanu leta 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je proizvajalec Mapo tofuja, specializiran za sektor sojinega zrna, sojinega mleka in proizvodnje tofuja. Unikatne linije za proizvodnjo sojinega mleka in tofuja, zgrajene z ISO in CE certifikati, so prodane v 40 državah s trdnim ugledom.

Smo prvi proizvajalec strojev za hrano, ki smo razvili evropsko ključno proizvodno linijo za tofu, ki lahko proizvaja azijski tofu in opremo za predelavo sojinega mleka. Naše stroje za proizvodnjo tofuja smo posebej zasnovali in so sposobni proizvajati tofu burger, zelenjavni tofu, dimljeni tofu, tofu klobase, da zadovoljimo povpraševanje potrošnikov na ameriškem in evropskem trgu.