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인도 표준국-BIS는 콩 제품 제조업체가 품질 인증을 받고 ISI 로고를 사용해야 한다고 요구합니다.
인도는 세계에서 가장 많은 채식 인구를 가진 국가입니다. The Vegan Society의 통계에 따르면, 인도 인구의 31%가 채식을 실천하고 있으며, 인도의 총 인구 13억 명을 기준으로 약 4억 명이 채식주의자입니다. 약 17개의 대만 인구가 모두 채식을 한다고 상상해보세요. 정말 놀라운 사실입니다! 하지만 인도인들의 채식 문화는 다른 나라들과 매우 다르며, 채식은 종교, 도시적 성격, 가정, 카스트 체제 또는 타인의 영향을 받을 수 있습니다. 어떤 사람들은 집에서는 채식을 하지만 외식 시에는 고기를 먹거나 그 반대로 할 수도 있습니다. 또한 몇 일 동안만 고기를 먹는 사람들도 있지만 여전히 자신을 채식주의자로 여기며, 고기를 먹지 않고 달걀만 먹는 '채식주의자'나 중요한 날에만 채식을 하는 사람들도 있습니다. 또는 소문의 압력으로 인해 자신을 채식주의자라고 주장하는 사람들도 있습니다. 인도는 새로운 채식 요리를 개발하는 나라로, 콩 제품 가공이 진행 중이며, 공식적인 지원을 받아 식품 안전 인증을 받고 있습니다.
공식 성명에 따르면, 인도 콩 제품 표준에 대한 인식을 높이기 위해 조직된 네트워크 웨비나에서 BIS는 조직적인 식물성 단백질(일반적으로 대두 바디 또는 대두 덩어리로 알려진)과 두유, 두부, 대두 간장 형태로 대두의 사용이 인정되고 있다고 밝혔다.
인도 콩 제품 표준의 시행과 인증은 콩 제품을 인도 식단에 통합하는 데 도움이 될 것입니다. 따라서, 콩 제품의 품질과 안전성을 향상시키는 것은 더 좋은 가격을 통해 제조업자들이 혜택을 받을 수 있게 하고, 마지막으로 소비자들은 안전한 제품을 얻어 전반적인 공중 보건을 강화할 것입니다.
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永順利食品機械 회사 소개
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