두유 균질화
두유 균질화 기
두유가 더 큰 두유 입자를 추가로 걸러 내기 위해 여과 장치를 통과 한 후, 두유 분자는 일반적으로 두유 액체 분자를 더 작게 만들기 위해 고압 급류 또는 기타 고 충격력을 운반 할 수있는 균질기를 통해 분산됩니다. 두유의 농도가 증가하고 농도가 더 균일 해집니다.
동시에 두유는 침전하기 쉽지 않으며 두유의 맛이 더 부드럽습니다.
해당 제품 : 두유, 과일 주스 등
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보도 자료
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2019 캐나다 식품 가이드 : 식물성 단백질 식품은 각 식사의 4 분의 1을 차지해야합니다.
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