Smo tajvanski proizvajalec strojev Tofu in sojino mleko. Tofu in sojine pijače zagotavljamo tudi osnovno tehnološko vodenje in prenos naših globalnih partnerjev.

Rezultat 1 - 8 od 8
  • Silken Tofu (mehki tofu)
    Silken Tofu (mehki tofu)

    Silken Tofu (Soft Tofu) nastaja s koagulacijo sojinega mleka. V primerjavi z drugimi sortami tofuja, Silken Tofu (Soft Tofu) v procesu proizvodnje ne izsuši. Kot rezultat tega ima Silken Tofu (Soft Tofu) visoko vsebnost vode in kakovost v obliki pudinga. Ima kremast in gladek okus, a tudi bolj nežen kot navaden tofu (trdni tofu). Zato je treba to storiti z blagim ravnanjem. Silken Tofu (Soft Tofu) je primeren za juhe, pečene sladice in solatne prelive. Prav tako se dobro obnese z ribami in mesom v slanih jedeh, kot je na primer klasična sečuanska jed, Ma Po Tofu.


  • Navadni tofu (Firm Tofu)
    Navadni tofu (Firm Tofu)

    Podobno kot Silken Tofu (Soft Tofu) se redni tofu (Firm Tofu) proizvaja s koagulacijo sojinega mleka. Edina razlika je v rednem tofuju (Firm Tofu) je treba pritisniti, da odvzame vodo v njem. V primerjavi s Silken Tofu (Soft Tofu) so skuto v trdnem bloku tesnejši, okus pa je bolj siv. Poleg tega je najpogostejši Tofu in ima največ beljakovin in kalcija v družini Tofu. Firm Tofu je vsestranski in ga lahko kuhamo na več načinov, na primer v ponvi, ocvrti, pečeni na žaru ali postrežemo v juhah.


  • Posušen tofu
    Posušen tofu

    Posušen tofu proizvaja Tofu, kjer je bila stisnjena velika količina vode. Mariniranje ultra gostega bloka, dokler ni na površini obarvano globoko rjavo. Posušeni tofu, ki je videti kot tesna kocka, ima gumijast občutek in chewier okus kot druge vrste tofua. V kitajski kuhinji je sušen tofu pogosto pražen, skuhana fižolova skuta pa je ena izmed priljubljenih prileženih prigrizkov. Ko je tanko narezan, se dobro igra tudi s čim bolj mehkim, na primer svinjskim trebuhom in kitajskim gobam. Če bomo s temi sestavinami in nekaterimi začimbami dobro premešali, bo postala znana tajvanska jed, Hakka style fry.


  • Ocvrt tofu
    Ocvrt tofu

    Fried Tofu je narejen tako, da Firm Tofu najprej razrežemo na trikotnik v obliki zareza. Nato pustite, da se tofu globoko ocvrti z vrelim oljem, dokler površina ne postane zlato obarvana. Posledično je tekstura ocvrtega tofusa na zunaj hrustljava, na notranji strani pa gladka. Zaužijemo ga lahko s preprostim potopitvijo v česnovo sojino omako, lahko pa ga dušimo ali kuhamo v juhah. Še več, na Tajvanu kuhani tofu na poseben način. To je okusna lokalna jed, imenovana "Ah-gei". Izdeluje ga ocvrt tofu, polnjen z rezanci in zavit z ribjo pasto.


  • Zelenjavni tofu
    Zelenjavni tofu

    Zelenjavni tofu (Tofu z zelenjavo in zelišči), podobno kot druge vrste tofuja, nastaja s koagulacijo sojinega mleka. Edina razlika je postopek dodajanja pire zelenjave in zelišč vanj. Dodana zelenjava kot sestavine je morda oljka, paradižnik ali bazilika, pri čemer je ena izmed njih prevladujoča aroma. Nato dodajte nekaj zelišč, kot so rožmarin, timijan in peteršilj. Na ta način se zelenjavni in zeliščni okus vlije v tofu in mu daje rahlo sladek okus.


  • Tofu Burger
    Tofu Burger

    V njem je duša Tofu Burgerja, narejena iz Tofua. Za vegetarijance je dobra novica, da obstajajo različni recepti za pripravo Tofu pleskavic različnih okusov. Najprej pritisnite firmo Tofu, da odteče vodo, jo dajte v kuhalnik hrane in jo mešajte do gladke podlage. Glede na posamezne želje lahko dodate nekaj ustreznih sestavin, kot so čebula, sir, gobe in tako naprej. Za ne-vegetarijanske lahko dodate meso ali jajce. Nato začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte pasto. Pokrijte jo s plastjo drobtin in vse skupaj napolnite. Končno boste dobili Tofu Patty. Če povzamemo, obstaja veliko potencialnih in neomejenih možnosti okusa z dodanimi jedmi. Pridite, da ustvarite svoje edinstvene Tofu torte!


  • Tofu klobasa
    Tofu klobasa

    Tofu klobasa, kot že ime pove, je v glavnem narejena iz tofua. Zmešajte tofu v pire z nekaj majhnimi koščki in vanj dodajte sestavine, kot so sol, poper, česen, ingver, vino ali mleto meso. Lahko spremeni sestavine, odvisno od tega, ali ste vegetarijanec ali ne. Dobro premešamo, zberemo nekaj mešanice Tofuja in z rokami naredimo v valjasto obliko, da dokončamo klobaso Tofu.


  • Prekajen tofu
    Prekajen tofu

    Prekajeni tofu je klasično živilo za kuhanje mesa. Nastane s kajenjem s koščki trdega lesa, na površini ima svetlo rjavo plast. Prekajen tofu ima čvrsto in žvečilno teksturo z edinstvenim okusom dimljenja. Zato je nekdo celo rekel, prekajeni tofu je tako okusen, da je "nova" slanina. V kulinarični uporabi ga lahko preprosto narežemo na solate ali popečemo, dokler zunaj ne postane hrustljav. Če dodate ocvrto dimljeno tofu v katerokoli jed, boste dobili odličen okus.



Rezultat 1 - 8 od 8

Izjava za javnost