豆奶在乳糖不耐症受人群中变得非常受欢迎,因为它是天然不含乳糖,此外,在可预测的几年内,消费者素食主义增长趋势将推动全球豆奶市场,例如:越南最大的乳制品公司之一Vinamilk推出了一款豆制品制成的豆浆核桃,豆奶可以作为牛奶的替代品,主要它含有相同的蛋白质,但不含胆固醇,全球对无胆固醇食品需求正在以惊人速度增长,根据世界卫生组织(WHO)之数据,2016年有9亿成年人超重,其中有6.5亿人肥胖.这可能也是未来几年豆奶市场的驱动因素,市场上其它非乳制品如杏仁奶,椰奶和燕麦奶的供应预计将成为全球豆奶市场增长的重大制因素!
 
针对生活改变及健康的诉求,原味豆奶市场预计将出现稳定成长,原味豆奶没有人工增甜,将受到注重健康的消费者青睐,而以口味偏好消费者,制造商将不断在豆奶市场推出新口味,以满足不同消费族群,而使调味豆奶的口感更多元化,多选择,使调味豆奶可推动的因素之一.
 
目前亚洲地区市场预计出现快速增长,由于消费者健康意识提高以及消费能力也提升,预计将会是全球市场中占主导之区域,印度、日本、韩国和中国等国家的大量大豆产量也推动了让地区的消费.
而美国及加拿大等国家不断提倡素食主义,以及接受素食主义,将有助于扩大北美豆奶市场的市场规模,中东和非洲地区生产大豆产量的很大一部份,巴西等国家是豆奶的潜在市场之一.
 
参考资料来源
https://www.fortunebusinessinsights.com/soy-milk-market-102475

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完成治水作业的豆腐模，需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾后才能进行切割。 操作者将豆腐模具推入翻转箱到底,按下启动按钮,...

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