原料
• 1
14オンス。 パッケージ。 特に硬い豆腐
• 4 茶さじ。
低ナトリウムしょうゆ
• 1 大さじ。
唐辛子にんにくソース
• 1
丁字にんにく、圧搾
• 1 茶匙。
蜜糖
• 6 茶匙。
煎りごま油
• 植物油、ベーキングパン用
• 8
チンゲンサイの小さな穂を切り落とし、半分に切る
• 4
スイートピー、薄くスライス
• 1/2 茶匙。
黒ごま
 
作り方:
•
1. 最初のステップ
豆腐をキッチンペーパーの間に置いた焼き皿に乗せます。上にもう一つの焼き皿を置き、重しを乗せます。30分間置きます。
2. 第2ステップ
同時に、醤油、辣椒ガーリックソース、にんにく、はちみつ、および4ティースプーンのごま油を混ぜます。
3. 第3ステップ
オーブンを400°Fに予熱します。 豆腐をまな板に移してください。 焼き皿と少量の油を拭き取ります。 豆腐を1/2インチ厚の三角形に切り、準備した紙の上に置きます。 1スプーンのソース混合物をかけ、12〜15分焼き、上部が金色になるまで焼く。
4. 第4ステップ
豆腐をひっくり返し、焼き皿の一側に置き、1スプーンのソース混合物をかけます。 白菜をもう半分のシーツの上に置き、残りの2ティースプーンのごま油で優しく混ぜます。
5. 5番目のステップ
豆腐が金色になり、キャベツが柔らかくなるまで焼き、さらに8〜12分焼きます。 残りのソースを豆腐にかけ、エンドウ豆とゴマを振りかけます。