-
বাঙ্গালী
- English
- Español
- Português
- Français
- Italiano
- Deutsch
- Русский
- Suomen
- Svenska
- Dansk
- česky
- Polska
- Nederlands
- Türkçe
- العربية
- हिन्दी
- Indonesia
- ไทย
- Bahasa Melayu
- Việt
- Български
- Javanese
- slovenčina
- slovenščina
- తెలుగు
- Filipino
- Română
- فارسی
- বাঙ্গালী
- українська
- Magyar
- עברית
- Norsk
- Eesti
- Hrvatska
- Gaeilge
- 中文 (繁體)
- 中文 (简体)
- 日本語
- 한국어
টোফু উৎপাদন লাইন
স্থির টোফু এবং সিলকেন টোফু তৈরি করার যন্ত্রপাতি
ইএসজি ইউনাইটেড নেশনস গ্লোবাল কম্প্যাক্ট (ইউএন গ্লোবাল কম্প্যাক্ট) প্রথমে ২০০৪ সালে ইএসজি ধারণাটি উত্থাপন করেছিল, এটি একটি প্রতিষ্ঠানের অপারেশনগুলি মূল্যায়নের একটি পরিমাপক হিসাবে বিবেচিত হয়। উদ্যোক্তাদের সংস্থানির্বাচনের সাথে সাথে সম্প্রসারণযোগ্য উন্নয়নের পক্ষে অভিযান চালানো এবং পৃথিবীর প্রতি সম্মানের ধারণাটি একটি অবিরত বিষয়। যদি আপনি খাদ্য শিল্পে বিনিয়োগ করতে চান এবং পরিবেশ সংরক্ষণ প্রতিষ্ঠা করতে চান, পশুদের প্রেম এবং প্রাণীদের সুরক্ষা করতে চান, তাহলে তুফু উৎপাদন লাইনটি সেটি। টোফু একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন উৎস যা মানুষের শরীরের প্রয়োজন প্রয়োজন। , এটি এশিয়ানদের টেবিলে একটি খুব সাধারণ খাবার (স্ল্যাব টোফু, নরম টোফু (যা পানি টোফু হিসাবেও পরিচিত।) টোফু না কেবল প্রোটিনের উচ্চ পরিমাণ আছে, বরং খাওয়ার পরে একটি ঠিক স্বাদ এবং পূর্ণ শরীর আছে। পুরোপুরি পূর্ণতা অনুপ্রাণিত করে যেতে পারে অনেক মহিলাদের যারা ওজন হারাতে এবং তাদের আকৃতি বজায় রাখতে চান। টোফু বিভিন্ন ডিশে ডিজাইন করা যায়, যা টোফুকে শাকাহারী এবং স্বাস্থ্যকর ডিশের মধ্যে একটি নতুন পছন্দ হিসাবে তুলে ধরে।
টোফু মূলত এশিয়ান মার্কেটে নেই। ইউরোপীয় এবং আমেরিকান দেশের মানুষ বেশিরভাগ স্বাস্থ্যের জন্য চাহিদা থাকা খাবারে আগ্রহী এবং শক্তি সংরক্ষণ এবং কার্বন সংরক্ষণ জীবনযাপনের প্রতি গম্ভীর। টোফু ডিশের জন্য চাহিদায় একটি প্রবণতা আছে। প্রধানত নিম্নলিখিত কারণগুলি:
প্রথমঃ পশু প্রোটিনের চাষকাঠির সময়, অসংখ্য পরিমাণে মেথেন বিস্ফোরণ হয় যা ওজন স্তরকে ধ্বংস করতে পারে; পরিবেশ সংরক্ষণের সচেতনতার অধীনে, উদ্ভিদ প্রোটিন হয়ে উঠছে একটি নতুন পছন্দ।
দ্বিতীয়ঃ পশু প্রোটিন গ্রোথ প্রক্রিয়ার সময় পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস; তবে, প্রবেশ প্রক্রিয়ার সময় অতিরিক্ত চর্বি খাওয়া হয়, যা শরীরের ও হৃদয়ের রোগের বোঝা বাড়ায়। এতে কারণে, পশু প্রোটিনকে সবজি প্রোটিনের সাথে প্রতিস্থাপন করার প্রবণতা ধীরে ধীরে গঠিত হচ্ছে। বিশেষ বাজার পরিবর্তনের দৃষ্টিতে, ইউরোপীয় এবং আমেরিকান দেশগুলি সোয়াসেজ এবং হামবার স্টেকে সঠিক পরিমাণে টোফু যোগ করে (কিছু গরুর মাংস বা শুকনো মাংস প্রতিস্থাপন করে), এবং চিকেন নাগেট এবং পাস্তা সসে টোফুর ছাপ দেখা যায়।
তৃতীয়ঃ ভেজান বৃদ্ধি। বিভিন্ন কারণে শাকাহারী হওয়া উপভোগকারী জনসংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং বিকল্প মাংস বাজারে সয়াবিন এবং বার্লি প্রধানত উপকরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় অন্যান্য খাবার তৈরি করতে। সয়াবিন থেকে তৈরি টোফু খুবই প্লাস্টিক, এবং ইউরোপ এবং মার্কিন রেস্তোরাঁয় অনেক রেস্তোরাঁ আরো খাবার তৈরি করেছে এবং উপভোগকারীদের প্রচুরভাবে ভালবাসা পাচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ: টোফু বার্গার, শাকসবজি টোফু, টোফু সসেজ।
একাধিক কারণের প্রভাবে, টোফু এবং সয়াবিন দুধের বাজার বার্ধমান বার্ষিক হারে ১৫-২০% বাড়ছে। একটি এতদ্রুত বাড়ছে এবং বৃহত্তর টোফু বাজারের সম্মুখীনে, একটি একক যন্ত্র দ্বারা টোফু তৈরি করার প্রথাগত পদ্ধতি আর বাজারকে পূর্ণতা দেওয়া সম্ভব নয়। তাই, ১৯৯০ থেকে ২০০০ সালের মধ্যে, আমরা কোম্পানির ভিতরে উন্নীত স্ট্যান্ডঅ্যালোন উপকরণগুলি সংযোজন করতে শুরু করেছি, এবং টোফু উৎপাদন লাইনের পরিকল্পনা এবং টোফু উৎপাদন লাইন উপকরণে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করছি। ২০২৩ সালে, আমরা টোফু উৎপাদনের যৌথ অপারেশনের জন্য বিতর্কিত পার্টনারদের উন্নয়ন করব, এবং জার্মানি, ফ্রান্স, কানাডার খাদ্য প্রসেসিং প্লান্টে বৃহত্তর টোফু উৎপাদন লাইনের নির্মাণে সহায়তা করব, মানুষ সংকটের সমস্যার সাথে স্বয়ংক্রিয় সিস্টেমগুলির সাহায্যে উত্পাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং মানুষ অভাবের সমস্যা সমাধান করতে ইত্যাদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইত্যাদি থেকে উত্পাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং সংকটের সমস্যার সাথে স্বয়ংক্রিয় সিস্টেমগুলির সাহায্যে মানুষ অভাব সমাধান করতে ইত্যাদি
দ্রুত লাভ আপনার ধারণার বাইরে অনেক দূরে। কারণ প্রমাণিত হয়েছে যে আমাদের গ্রাহকরা, একটি উৎপাদন লাইন থেকে এক বছর পরে, একটি দ্বিতীয় মেরামত লাইন যোগ করতে হবে।
পেশাদার সমাধান
〔ধোয়া এবং ভিজানো মেশিন〕 - কম্পিউটার প্যারামিটার সেট করা যেতে পারে ভিজানোর সময়, পানির পানির সময়, তাপমাপক এবং পানি পরিবর্তনের সময়।
〔গ্রাইন্ডিং মেশিন〕 - কম্পিউটার প্যারামিটার সেট করা যেতে পারে সয়াবিনস এর পরিমাণ, পানির আয়তন, স্থিতিশীল সয়াবিন দুগ্ধের ঘনত্ব।সোয়াবিন প্রোটিনের উত্তোলন হার বৃদ্ধি করতে সোনার কোন কোণ দিয়ে ডিজাইন করা হপারটি ব্যবহার করা যেতে পারে।দ্বিতীয় গ্রাইন্ডার ব্যবহার করলে সয়াবিন প্রোটিনের উত্তোলন হার প্রায় ৫% বৃদ্ধি পাওয়া যায়।
〔বয়লিং মেশিন〕 (কুকিং মেশিন হিসাবে পরিচিত) - কম্পিউটার প্যারামিটার সেট করা যায় সাকিং সময়, ইনজেকশন সময়, কুকিং সময়।
〔সংঘটন মেশিন〕 - কম্পিউটার প্যারামিটার সেট করা যায় টোফু সংঘটন ইনজেকশন সময় এবং ডোজ, গ্রাউটিং এবং স্লারি প্রস্থান সময়।〔পাস্তারাইজেশন মেশিন〕- কম্পিউটার প্যারামিটার ব্যবহার করে প্রতিটি ট্যাংকের তাপমাত্রা, কনভেয়র বেল্টের গতি এবং সময় সেট করা যায়।
এই সময়ের মাধ্যমে, আমরা আমাদের গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া পেয়েছি, যেমন কম বিচ্ছেদ হার, উচ্চ দ্রাব্যতা, দক্ষতার সাথে উচ্চ ক্ষমতা, দ্রুত প্রতিক্রিয়া এবং উচ্চ মানের পরবর্তী সেবা... ইত্যাদি। আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, আমাদের গ্রাহকরা প্রতি বছরে 15 ~ 20% উদ্বৃত্তি পেয়েছে Yung Soon Lih টোফু প্রসেসিং যন্ত্রপাতি। আরোও, আমাদের গ্রাহকরা আমাদের প্রতিযোগীদের সমান্য রকমের রক্ষণাবেক্ষণ খরচের সাথে ২০~৩০% বাঁচান। আমরা গর্বে বলতে পারি যে, Yung Soon Lih Food Machine থেকে তৈরি প্রথম টোফু উৎপাদন লাইন (টোফু মেকার) এখনও প্রতিদিন স্বাভাবিকভাবে কাজ করছে এবং প্রোডাকশন ক্ষমতার একাধিক প্রসারণ হয়েছে। এটি আমাদের মানুষকে ভাল মানের পণ্য তৈরি করার প্রতিশ্রুতি এবং প্রতিষ্ঠিত গ্রাহক সেবা প্রদানের ফলাফল।
টফু উত্পাদন লাইনের প্রক্রিয়া
আপনার উল্লেখযোগ্য হতে পারে ফার্ম টোফু এবং সিল্কেন টোফু উৎপাদন লাইনের (অপারেটিং প্রসেসর ফ্লো চার্ট) রেফারেন্সের জন্য।
পদক্ষেপ প্রক্রিয়া
1. শ্রমিক দ্বারা ড্রাই বিন ট্যাঙ্কে সয়াবিন খাওয়ানো।
2. সয়াবিন সুখানো বীণ ট্যাংক থেকে সয়াবিন সিকিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করার জন্য সয়াবিন স্থানান্তরক মেশিন (স্ক্রু সয়াবিন স্থানান্তরক মেশিন বা ভ্যাকুম সয়াবিন স্থানান্তরক মেশিন) ব্যবহার করে। এটি সময় এবং শ্রম খরচ সংরক্ষণ করে, কোনও শ্রমিকের প্রয়োজন নেই সয়াবিন পরিবহন করার জন্য।
3. সয়াবিন ধোয়া এবং ভিজানো। শ্রম খরচ কমাতে এবং গুণমান আপগ্রেড করতে আমাদের সয়াবিন ভিজানো এবং ধোয়ার মেশিন নির্বাচন করুন।
4. স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন গ্রাইন্ডিং এবং আলাদা করা মেশিনে (অথবা স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন টুইন গ্রাইন্ডিং এবং আলাদা করা মেশিনে) সয়াবিন গ্রাইন্ডিং এবং আলাদা করা হচ্ছে।
5. ওকারা পরিবহন মেশিন দ্বারা সয়াবিন ওকারা পরিবহন করা হচ্ছে।
6. আমরা আমাদের গ্রাহকদের জন্য দুই প্রকারের সয়াবিন দুধ রান্নার মেশিন প্রদান করি, একটি হলো সাধারণ স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন দুধ রান্নার মেশিন, অন্যটি হলো সিই সয়াবিন দুধ রান্নার মেশিন (সিই স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন দুধ রান্নার মেশিন)।
৭। টোফু সংঘটক মেশিন (স্বয়ংক্রিয় দৃঢ় টোফু সংঘটক মেশিন) দ্বারা সংঘটিত এবং টোফু সংঘটক বোতলগুলি টোফু ভরাটে মোল্ড মেশিনে পাঠানোর জন্য কনভেয়র মেশিন ব্যবহার করা হয়। কর্মী দ্বারা টোফু মোল্ডে টোফু পোশাক রাখা। তারপরে টোফু ভরণকারী স্বয়ংক্রিয়ভাবে মোল্ডে পাঠান, কর্মী টোফু পোশাক আবৃত করে এবং কনভেয়র মেশিন দ্বারা টোফু প্রেসিং মেশিনে প্রেরণ করে।
8. টফু প্রেসিং এগিয়ে, টফু মোল্ড স্ট্যাকিং মেশিন ব্যবহার করে টফু মোল্ড স্ট্যাক করুন। এবং টফু মোল্ডগুলি টফু প্রেসিং মেশিনে পৌঁছানো হয়।
9. টফু প্রেসিং মেশিন দ্বারা টফু প্রেসিং, এটি সহজ, সময় সংরক্ষণ এবং দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
10. টফু মোল্ড এবং টফু কাপড় টফু মোল্ড টার্নিং মেশিন দ্বারা সরানো হয়।
11. টফু কাটিং মেশিন আপনাকে কাটানোর সহজতর এবং সময় সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে।
12. প্যাকেজিং এবং সিলিং ধাপে আগে, আমরা শীতলকরণ মেশিন (অথবা শীতলকরণ কনভেয়র মেশিন) ব্যবহার করা সুপারিশ করি টফু পৃষ্ঠে এবং ভিতরের তাপমাত্রা কমানোর জন্য।
13. টফু বক্সে ম্যানুয়াল ভাবে টফু রাখুন এবং সিলিং মেশিন ব্যবহার করে প্যাকেজ প্রক্রিয়া চালান।
14. টফুকে স্টেরাইলাইজিং এবং শীতলকরণ যন্ত্রে রাখুন মেয়াদ বাড়ানোর জন্য।
15. এয়ার নাইফ ড্রায়িং মেশিন দ্বারা টফুর ড্রায়িং বক্স।
16. রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণের জন্য রাখুন।
উৎপাদন বিশদ এবং পরীক্ষা
অ্যাপ্লিকেশনস
এটি সুপে উবলা যায়, ভাজা যায়, ভাজা যায়, গ্রিল করা যায়, ভাজা যায় ইত্যাদি, টোফু স্যান্ডউইচ, টোফু সালাদ, একাধিক রান্নার জন্য উপযুক্ত।
- চলচ্চিত্র
- ফাইল ডাউনলোড
টোফু শীতল মেশিন
টোফুগুলো উচ্চ তাপমাত্রায় কাটা হয় এবং...
বক্স সীলিং মেশিন
গ্রাহকদের প্যাকেজিং সমাধানের চাহিদা...
পাস্চারাইজিং এবং শীতল যন্ত্রপাতি
প্যাকেজড এবং সীলকৃত টোফু সাধারণত 0 ~ 5°C...
এয়ার নাইফ ড্রাইয়েঙ্গ উপকরণ
স্টেরিলাইজেশন এবং শীতলীকরণের পরে,...
টোফু উৎপাদন লাইন - স্থির টোফু এবং সিলকেন টোফু তৈরি করার যন্ত্রপাতি | তাইওয়ানে 32 বছর ধরে পেশাদার সয়াবিন প্রসেসিং উপকরণের সরবরাহকারী | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
তাইওয়ানে বসে 1989 সাল থেকে, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. একটি টোফু উত্পাদন লাইন নির্মাতা হিসাবে কাজ করে যা সয়াবিন, সয়াদুধ এবং টোফু তৈরি সেক্টরে বিশেষজ্ঞ। ইউনিক ডিজাইন সয়াদুধ এবং টোফু উত্পাদন লাইনগুলি ISO এবং CE সার্টিফিকেশন সহ নির্মিত, 40 টি দেশে বিক্রিত এবং দৃঢ় প্রতিষ্ঠানের সুপারিশপ্রাপ্ত।
eversoon, একটি Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ব্র্যান্ড, সয়া দুধ এবং টোফু মেশিনের নেতা। খাদ্য নিরাপত্তার একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে, আমরা আমাদের বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের জন্য টোফু উৎপাদনের আমাদের কোর প্রযুক্তি এবং পেশাদার অভিজ্ঞতা ভাগ করি। আপনার ব্যবসার বৃদ্ধি এবং সাফল্য দেখার জন্য আমাদের গুরুত্বপূর্ণ এবং শক্তিশালী পার্টনার হতে দিন।