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豆腐充填入模凝固輸送機
豆腐充填入模凝固輸送機
以下針對板豆腐及水豆腐統整並歸納出相對應之處理流程。
板豆腐:先以人工方式取豆腐模進行鋪巾作業,再由充填機將完成凝固劑添加攪拌的豆腐漿倒入,再由人工破花並將完成充填的豆腐模具包覆豆腐巾,再將豆腐模移往下一個作業步驟。
水豆腐:使用無洩水功能的豆腐模具,再由充填機將完成凝固劑添加攪拌的豆腐漿倒入豆腐模具中。凝固一定時間後再放上壓板,將豆腐模移往下一個作業步驟。
特性
- 適用於板豆腐、嫩豆腐(水豆腐)充填凝固。
- 人機介面設計,機器調整、參數設定一人即可進行設備生產作業。
- 豆奶、凝固劑定量混合、比例精準穩定。
- 自動充填入模,節省人力,提高產品品質。
- 製品凝固時間控管精準穩定。
規格
- 依客戶產能需求進行客製化設計。
料理應用
板豆腐、嫩豆腐等產品。
服務諮詢
永順利業務團隊提供24小時內線上諮詢回覆,配合工程師遠端連線排除障礙,節省人員往返來回的時間與耗費的人力成本,已提供快速的方式解決客戶遇到的問題。另外針對創業剛起步或是擴廠的食品廠商,除了有專員前往現場勘查廠房,依據永順利過去30年來與捷克、波蘭、加拿大等等全球廠商輔導的經驗,提供具體且完整的整廠規劃與解決方案。
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