華人食品

華人食品 / 永順利食品機械是豆漿和豆腐機械製造與技術開發的領導者,也是食品安全的守護者,並分享生產豆腐美食的關鍵技術與經驗,使我們成為客戶成長的重要夥伴。

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除了豆製品,在華人飲食文化中餐餐不離飯—「米」。東方文化中的主食以米食及麵食為主,依照當地製法不同,光是麵條狀米製品就可分為米粉、米線、河粉等等幾十種不同的米製品。而其他米製品,如象徵年年「糕」升的蘿蔔糕,是中國過節十分重要的代表料理之一。


原本的食材經過人的巧思而有新的創新,也導致現代飲食多樣化的現象。例如粉圓加奶茶,成為紅遍全世界的珍珠奶茶。
另外近年來很受歡迎的綠豆沙牛奶,綠豆沙經過加工搗泥加入鮮奶製成的綠豆沙牛奶,綿密的口感跟溫潤的綠豆香,受到不少人的青睞。

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珍珠奶茶 - 珍珠奶茶
珍珠奶茶

1986年由台灣人創新研發出的珍珠奶茶,粉圓加上奶茶絕妙搭配,口感醇厚再加上粉圓咀嚼的口感,使的飲品受到許多人的喜愛。發展至今已行銷全世界,現在不只在台灣能看到,日本、美國等等也能看到販賣珍珠奶茶的茶飲店。珍珠奶茶也成為外國觀光客來台灣必定品嘗的美食之一。 使用方式:準備水、粉圓及砂糖,將水及砂糖倒入機器中,並開啟煮沸功能,待水煮沸用加入粉圓,聽到鳴叫聲時代表粉圓已熬煮完成,打開水龍頭將糖水與粉圓過濾開,重複上方步驟直到粉圓表面黏稠洗淨即完成,用法詳情可參考下方示範影片。

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米漿 - 米漿
米漿

米漿是傳統華人早餐中一種常見的飲料,透過混和米、花生、水交融製造而成的一種非乳製飲品,米漿質地滑順,有花生增添風味,所以有著濃厚香醇的口感。 另外,米漿含有豐富的天然碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素,且不含膽固醇及乳糖,因此,對牛奶過敏的人,米漿是營養飲品的好選擇。

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蘿蔔糕 - 蘿蔔糕
蘿蔔糕

蘿蔔糕,是一種有名的傳統廣東點心,在華人地區十分盛行。以切絲的白蘿蔔及糯米粉製作而成,有時會因地區的偏好差異而加入不同佐料,例如蝦米、乾香菇、臘肉等。 通常會將蘿蔔糕切成一片片四方形,以煎、炒等方式料理,讓每一片蘿蔔糕呈現金黃色的外層,且有著外層酥脆、內部軟綿的絕佳口感。

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粄條 - 粄條
粄條

粄條是客家有名的獨特料理之一,在台灣尤以高雄美濃地區的粄條最為經典聞名,不少台灣民眾不惜為其長途跋涉而來,只為一嘗其滋味。 與一般麵條是小麥製成不同,粄條是由糯米所作,為一種較為厚實、平坦的麵條,有著滑溜的口感。 料理上可加入豬肉絲及青蔥拌炒,抑或烹煮為湯麵,無論選擇哪種方式料理,都將帶來相同的美味。

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綠豆沙 - 綠豆沙
綠豆沙

綠豆在華人地區作為食用已有千年歷史,是中國傳統醫藥所認為的一種性涼的、可用來治癒的藥品。可以幫助人體清涼退火。而綠豆沙是透過攪拌器,將煮過的綠豆加水打成濃稠的奶昔狀而成,入口有如天鵝絨般的滑順口感,十分迷人! 另外,可依個人口味加入適量牛奶,它可是綠豆沙的絕佳夥伴,可創造另一種令人著迷的風味。

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永順利食品機械 華人食品服務簡介

永順利食品機械股份有限公司是台灣一家擁有超過34年經驗的專業豆腐, 豆奶, 豆類食品自動化生產設備製造商. 我們成立於西元1989年, 在食品機械產業領域上, 永順利食品機械提供專業高品質的華人食品製造服務, 永順利食品機械 總是可以達成客戶各種品質的要求