Kanada Yemek Rehberi değişir: Daha fazla sebze, daha az et ve daha fazla yalnız yemek yok

Kanada Yemek Rehberi değişir: Daha fazla sebze, daha az et ve daha fazla yalnız yemek yok

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Kanada Yemek Rehberi değişir: Daha fazla sebze, daha az et ve daha fazla yalnız yemek yok - Proteinli yiyecekler arasında, daha sık sık bitki bazlı seçenekler - fasulye, fındık ve tofu gibi - yiyin.
Proteinli yiyecekler arasında, daha sık sık bitki bazlı seçenekler - fasulye, fındık ve tofu gibi - yiyin.

Yeni Kanada'nın Gıda Kılavuzunun önerileri, sağlıklı bir diyete neyin dahil edileceği ve neyin önlenebileceği konusundaki en yeni, bilim temelli düşünceyi temsil eder ve bazı yönlerden 2007'de yayımlanan önceki gıda rehberinden köklü bir değişimdir.

it is from Canada’s Food Guide in 2007. reporting human intake vegetable, protein food, grains and milk.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

2007 Kanada Yemek Rehberi ve 2019 ile iyi yiyin Kanada Yemek Rehberi ile her gün çeşitli sağlıklı yiyecekler yiyin

Kanada Sağlık Bakanlığında Beslenme Politikası ve Teşvik Ofisi Genel Müdürü Hasan Hutchinson, yeni yaklaşımın Kanadalılar için daha yararlı olma girişimi olduğunu söyledi.

Bu amaçla, kılavuz artık bir günün menüsünde kaç farklı öğün porsiyonunu içereceğini içermez, fakat insanları daha çok ve daha az başkalarını yemeye teşvik eder.

Hutchinson gazetecilere verdiği demeçte, “Önceki gıda rehberini değerlendirirken makul miktarda araştırma yaptık ve Kanadalılardan duyduğumuz şey, belirli bir büyüklükteki belirli sayıda kısımlarla ilgili önerileri ele almanın çok zor ve karmaşık olduğunu” dedi. Teknik bir brifing Pazartesi.

2007 kılavuzunun ikonik gökkuşağının - yaşınıza ve sebzenin türüne bağlı olarak her biri 1/2 bardak olmak üzere dört ila 10 porsiyon sebze yeme önerileri ile - bunların yarısı olması gereken tabağa yol vermiştir. meyve ve sebzelerde kaplı.

çocuklar

Gençler

Yetişkinler

Yıllarda Yaş

2-3

4-8

9-13

14-18 yaş

19-50 yıl

51 + yıl

Seks

Kızlar ve erkekler

Dişiler

Erkekler

Dişiler

Erkekler

Dişiler

Erkekler

Sebzeler ve meyve

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Tahıl Ürünleri

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Süt ve Alternatifler

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Et ve Alternatifleri

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Yukarıdaki çizelgede, her dört yiyecek grubundan her birinden kaç tane Yiyecek Rehberine İhtiyacınız olduğu gösterilmektedir. (2007 Kanada'nın Gıda Rehberi)

Hutchinson “Bu porsiyon değil, oran hakkında”, “Aile yemeklerine, atıştırmalıklara ve toplantılara nasıl dahil edileceğini açıkladı. Bunu günlük yaşamınızda gerçeğe dönüştürmek ”

Plakanın dörtte biri pirinç, makarna veya kinoa gibi kepekli tahıllarda kaplanmalı ve diğer çeyrek de mercimek veya fasulye gibi gıda kılavuzu durumları protein - tercihen bitki bazlı olmalıdır.

Neden bitki bazlı protein? Lif alımını arttırmak ve işlenmiş et ve doymuş yağ alımını azaltmak, kardiyovasküler hastalıklar, kolon kanseri ve tip 2 diyabet risklerini azaltmak.

Gökkuşağının yanı sıra, süt endüstrisinde şiddetle karşı çıkan bir değişiklik olan “süt ve alternatifler” yiyecek grubu da geride kaldı.

Ocak ayının başında yayınlanan bir bildiride Kanadalı Süt Çiftçileri, diğer protein kaynaklarıyla ilişkili olarak süt ürünlerinin “önemsizleştirilmesine” yönelik hareketin, sanayiden bahsetmek yerine sağlığa zararlı olacağını söyledi.

Kanadalı Beslenme Müdürü Dairy Çiftçi Isabelle Neiderer, “Süt ürünlerinin sağlıklı beslenmedeki rolünü en aza indirmek için bilimsel bir gerekçe yok; çünkü çoğu Kanadalıların zaten yetersiz kaldığı 8 besleyiciden 6'sının kilit bir kaynağı” dedi. Araştırma ve kayıtlı bir diyetisyen. “Süt ürünleri ve diğer proteinli yiyecekler birbirinin yerine geçemez. … Süt ürünlerini diğer proteinli yiyeceklerle birlikte tüketmek, önemli besin maddelerinin yetersiz alınmasına yol açacaktır ”dedi.

Yine de, protein ve diğer protein seçeneklerinin yanı sıra süt ve peynir gibi az yağlı süt ürünleri içeren yeni rehber, 2006'dan bu yana bilimsel raporların kapsamlı bir incelemesine dayanıyor - gıda endüstrisi tarafından görevlendirilen raporlar hariç.

Amaç iskemik kalp hastalığı, inme, kolorektal kanser, diyabet ve meme kanseri gibi kronik diyetleri özellikle diyetten etkilemektir.

“Sonuç olarak, yaptığımız şey, önerilerimizi sağlam ve bilimsel kanıtlara dayandırmak. Bu kadar. Bizi yönlendiren şey bu, ”dedi Hutchinson. “Endüstri tarafından finanse edilen endüstri veya (kullanım) raporlarının karşılanmaması veya etkilenmemesi için güçlü bir taahhütte bulunduk.”

“İlgilenen paydaşlar” dahil olmak üzere yaklaşık 27.000 kişi çevrimiçi danışmalara katıldı, Hutchinson ve Health Canada ayrıca akademisyenler, Yerli uzmanlar, il ve bölge yönetimleri, sağlık meslekleri düzenleyici kurumları, örgütleri ve yardım kuruluşlarına danıştı.

Çocuklarda Tip 2 diyabetin ve obezitenin endişe verici oranlarını azaltmak için, rehber tüketicileri, sağlık profesyonellerini ve politika yapıcıları ne içtiklerini düşünmeye ve suyu tercih edilen içecek olarak pop, meyve suyu ve aromalı hale getirmeye çağırıyor. - şekerli sütü okuyun.

Sağlık Kanada'daki bir başka Genel Direktör olan Alfred Aziz, İstatistik Kanada'nın bu şekerli içecekleri çocuklar için 1 numaralı şeker kaynağı olduğunu gösteren son bir çalışmasını gösterdi. Meyve suyu ve çikolatalı süt besin değeri taşır, ancak aynı zamanda çok fazla kalori eklerler.

Son olarak, yeni Gıda Rehberi Kanadalıları sadece ne yediklerini değil, nasıl yediklerini de düşünmeye çağırıyor. Önerileri arasında, insanların ne zaman aç olduklarını ve ne zaman dolu olduklarını yemek için zaman ayırmaları ve dikkat etmeleri yer alıyor.

Daha sık yemek pişirmeli - ve çocuklara yemek yapmayı öğretmeli - sodyum ve şekerli yüksek işlenmiş yiyecekleri yemenin aksine, başkalarıyla yemeliler, nesiller ve kültürler boyunca yiyecek geleneklerini paylaşmalılar.

Yeni yemek rehberi, kılavuzların iki sayfalık bir “enstantanesi” dahil Salı günü çevrimiçi olacak. Sağlık Kanada ayrıca, bu yıl daha sonra piyasaya sürülecek, örneğin okullar, yaşlılar, konutlar ve hastaneler için menüler geliştirmede kullanım için daha spesifik ve kesin tavsiyeler içerecek olan “Sağlık Profesyonelleri ve Politika Yapanlar İçin Sağlıklı Beslenme Örneği” üzerinde çalışıyor.

Kanada'nın sağlıklı beslenmesinde 5 anahtar

  • Düzenli olarak sebze, meyve, kepekli tahıllar ve protein tüketin.
  • Proteinli yiyecekler arasında, daha sık sık bitki bazlı seçenekler - fasulye, fındık ve tofu gibi - yiyin.
  • Avokado ve yer fıstığı yağı gibi doymamış yağ oranı yüksek, et ve peynir gibi doymuş yağların üzerindeki yiyecekleri seçin.
  • Pop, meyve suyu, alkol veya aromalı süt için su seçin.
  • Ev yapımı yiyecekleri ev yapımı olarak seçin.

Yung Soon Lih tüm üretim hattı

Aşağıdaki kelimeyi tıklayabilir ve üretim hattımız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Firma ve İpeksi Tofu Üretim Hattı

Yumuşak Tofu Üretim Hattı

Uzun Ömürlü Soya Sütü Üretim Hattı

Taze Soya Sütü Üretim Hattı

Douhua Üretim Hattı

Fasulye Filizi Çimlenme Üretim Hattı

Yonca Çimlenme Çimlenme Üretim Hattı

Haber, 22 Ocak 2019'da Montreal Gazetesi'nden alıntılandı:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

filmler

Health Canada eliminates portion sizes from food guide…



People choose cheaper over healthier when it comes to food



The future of protein: Meat vs meatless | Vancouver Sun



Dosya İndirme

gallerys
ilgili ürünler
  • Easy Tofu Machine ile bir iş başlatmak
    Easy Tofu Machine ile bir iş başlatmak

    YUNG SOON LIH FOOD MACHINE Easy Tofu Maker (Kolay Tofu Makinesi, Çok İşlevli Kompakt Tofu ile Bir İş YUNG SOON LIH FOOD MACHINE . 1. Taşlama ve Ayırma 2. Pişirme ve Pompalama 3. Pıhtılaştırıcı 4. Karıştırma ve doldurma 5. Presleme ve kalıplama Süpermarket ve market mağazalarına uygun Easy Tofu Maker, en küçük çalışma alanı talebi, 6 ~ 8 ㎡ montajı yapmak için yeterlidir. Tüketiciye yakın olan bir süpermarkette veya restoranda servis edilmesi önerilir. İnsanlar taze tofu yapma şeklinizi ve tofu ürünlerinizden memnun kalmayı kolayca anlayabilir. Bu sadece bir makine, ancak çok işlevli dahil, ayrıca Tofu, soya sütü, Silken Tofu (Yumuşak Tofu) ... vb. Tofu dükkanına yatırım yapmak için en değerli makine.


    Şimdi soruşturma
  • Soya Islatma ve Çamaşır Makinesi
    Soya Islatma ve Çamaşır Makinesi

    Soya Islatma ve Yıkama Makinemiz, fasulyeleri yuvarlamak için suya enjekte edilmiş basınçlı hava kullanıyor, dal, kötü Soya fasulyesi ve diğer safsızlıklar su üzerinde yüzüyor, ardından saf soya fasulyesi elde etmek için taşma ile boşalıyor. Soya Fasulyesi'ni temizledikten sonra, zaman ve işçilik maliyetinden tasarruf etmek için aynı tankta ıslatma prosedürü uygularız. Bu makine, manuel soya yerine ve saf soya kalitesini sağlamak için soya sütü ve Tofu kalitesini elde etmek için manüel temizlik riskini önleyebilir.


    Şimdi soruşturma
  • İkiz Öğütme ve Okara Ayırma ve Pişirme Makinesi
    İkiz Öğütme ve Okara Ayırma ve Pişirme Makinesi

    Genel bileme makinesi sadece bir kez bileme yapar, sonra bambayı ayırır ve atar. Fakat soya fasulyesinde, protein ve izoflavonlar vb. Gibi pek çok besin maddesi var. Bu yüzden makinemizde ikiz taşlama cihazı tasarlıyoruz. Aynı malzeme miktarında ve soya sütü konsantrasyonunda üretim kapasitesinin% 10'unu artırabilir. Aynı zamanda, fasülye okarasını boşaltın daha düşük su içeriğine sahiptir, aynı zamanda geri dönüşümü ve transferini kolaylaştırır.


    Şimdi soruşturma
  • Tofu Pres Makinası
    Tofu Pres Makinası

    Tofu Pressing Machine yalnızca bir operatörle çalışabilir, süpermarket veya yeni işler için uygun kapasiteyi kolayca tahmin edebilirsiniz. Ayrıca, tek baskı makinesi, çift baskı makinesi veya üç baskı makinesi dahil olmak üzere diğer tip Tofu Baskı Makinesi tedarik ettik. Tofu kalıp makinemiz Tofu kalıpının üzerine bazı kayaları koymak yerine geleneksel kalıplama işlemi için baskı yapmak için, sadece işleme verimliliğini yükseltmekle kalmıyor, aynı zamanda Soya fasulyesi ürünleri üretirken hijyeni ve kaliteyi de yükseltiyor.


    Şimdi soruşturma
  • Otomatik Tofu Kesim Makinesi
    Otomatik Tofu Kesim Makinesi

    Konveyörlerle donatılmış makine, plakalar kalıplama aletinden çıkarıldıktan ve tofu otomatik kesme makinesine itildikten sonra, tofu plakalarını otomatik olarak taşıyacaktır. Kesimde bitmiş tofu, kutularda soğutma ve paketleme için işlenecektir. Kesme işleminden sonra tofunun uzunluğu ve genişliği müşterilerin ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir.


    Şimdi soruşturma
  • Oto.  Tofu Soğutma Konveyör Makinesi
    Oto. Tofu Soğutma Konveyör Makinesi

    Yumuşak soya peyniri, soya peyniri, kurutulmuş soya peyniri ve sebzeyi soğuk suya batırmak, hızlı bir şekilde soğumalarına, mikropları ve bakterileri öldürmelerine, ürün kalitesini iyileştirmelerine ve koruma sürelerini artırmalarına yardımcı olur.


    Şimdi soruşturma

Basın bülteni