กรณีลูกค้า

กรณีลูกค้า

โรงงานที่มีชื่อเสียงซึ่งตั้งอยู่ในไต้หวันมีสายการผลิตเต้าหู้ของ Yung Soon Lih และเริ่มธุรกิจมังสวิรัติ

กรณีลูกค้า - Yung Soon Lih จะให้สายการผลิตที่กำหนดเองและวางแผนสายการผลิตแบบครบวงจรตามความต้องการของลูกค้า  ภาพนี้ใช้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น
Yung Soon Lih จะให้สายการผลิตที่กำหนดเองและวางแผนสายการผลิตแบบครบวงจรตามความต้องการของลูกค้า ภาพนี้ใช้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น

Yung Soon Lih มีลูกค้าที่พัฒนาธุรกิจแปรรูปถั่วเหลืองมานานประมาณ 20 ปีในเกาสง มันถูกเปลี่ยนจากโรงงานก๋วยเตี๋ยวเป็นโรงงานผลิตอาหาร โรงงานอาหารแห่งนี้จัดหาผู้ขายอาหารกว่า 300 รายและค่ายทหารหลายแห่งทางตอนใต้ของไต้หวัน เราให้บริการหลังการขายและให้คำปรึกษาส่วนตัวตลอด 24 ชั่วโมง นี่คือเหตุผลสำคัญที่โรงงานต้องการเลือกเรา

Yung Soon Lih has own R&D teamThe purchase flow chart

Yung Soon Lih มีทีม R&D ที่สามารถปรับแต่งสายการผลิตอาหารได้

เราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อวางแผนเค้าโครงโรงงานตามกำลังการผลิตและความต้องการของลูกค้า ในการออกแบบเลย์เอาต์ของเครื่องจักรเพื่อสุขอนามัยในการแปรรูปอาหาร Yung Soon Lih ให้ความสนใจกับการประกอบเครื่องจักรกลของจุดเชื่อมและท่อในเครื่องจักรกลอาหาร เราต้องมั่นใจว่าเราจะหลีกเลี่ยงจากแหล่งมลภาวะภายนอกในระหว่างการผลิตอาหาร นอกจากนี้ระบบทำความสะอาด CIP ยังรวมกับเครื่องจักรเพื่อเพิ่มความสะอาดของเครื่อง

Hygiene desighed machineHygiene desighed machine

วิธีการออกแบบสุขอนามัยเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการออกแบบเชิงกลในเครื่องจักรกลอาหาร

ด้านล่างเป็นสายการผลิตเต้าหู้

ถั่วเหลืองแช่และอุปกรณ์ซักผ้า

อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับการแช่ถั่วเหลืองลงในน้ำ ในขณะที่น้ำใส่ลงในถังแช่ถั่วเหลืองที่ไม่ดีและสิ่งสกปรกบางอย่างจะลอยอยู่บนน้ำ จากนั้นพวกเขาจะถูกปล่อยออกมาด้วยน้ำเสียและเราจะได้รับถั่วเหลืองบริสุทธิ์

ในขณะเดียวกันเมื่อทำความสะอาดถั่วเหลืองอย่างสมบูรณ์ถั่วเหลืองจะถูกแช่ด้วยน้ำโดยตรงวิธีนี้ซึ่งผู้ปฏิบัติงานใช้อุปกรณ์การแช่ไม่เพียง แต่สามารถประหยัดเวลาในการจัดการ แต่ยังช่วยลดต้นทุนแรงงานอีกด้วย

The way which operator use the soaking equipment is not only can save handling time but labor-costs.While the water put into soaking tank, some of bad soybeans and impurities will float on the water.

เครื่องคัดแยกถั่วเหลืองอัตโนมัติและคัดแยกเต้าหู้ (Okara)

เครื่องบดและแยกถั่วเหลืองซึ่งออกแบบด้วยเครื่องบดหนึ่งเครื่องและเครื่องทำอาหาร มันไม่เพียงเพิ่มอัตราการสกัดโปรตีนถั่วเหลืองและกำลังการผลิต แต่ยังสามารถลดของเสียจากการผลิตและรักษาคุณภาพและความเสถียรของผลิตภัณฑ์ ด้วยเครื่องคั้นน้ำ YSL, okara จะแห้งมากที่มีความชื้นต่ำหลังจากบด okara จะเบามากง่ายสำหรับคุณในการรีไซเคิลหรือย้าย เครื่องของเราอาจช่วยให้คุณประหยัดต้นทุนวัตถุดิบลดต้นทุนแรงงาน

Automatic Soybean Grinding and Tofu Refuse (Okara) Separating MachineF15The outlet of F15

12 บาร์เรลรูปไข่ประเภทรอบอุปกรณ์การแข็งตัว

กระบวนการจับตัวจะดำเนินการโดยหน่วยในถังรูปทรงกระบอก หลังจากอุปกรณ์หมุนเวียนหนึ่งรอบกระบวนการจับตัวจะเสร็จสมบูรณ์

มันมีการตรวจสอบอุณหภูมิเซ็นเซอร์ระดับน้ำนมถั่วเหลืองอุปกรณ์ดูดนม, เต้าหู้อ่อนบรรจุลงในอุปกรณ์แม่พิมพ์และอื่น ๆ นอกจากนี้เครื่องนี้ยังรวมกับระบบ HMI อุปกรณ์ทำความสะอาดเพื่อให้มันเพียงแค่ต้องใช้ค่าแรงต่ำและประหยัดเวลาในการทำงานด้วยตนเอง

12 Barrel Oval Type Round Coagulating Device for firm tofu12 Barrel Oval Type Round Coagulating Device for hard tofu

เครื่องกดแม่พิมพ์เต้าหู้อัตโนมัติอย่างต่อเนื่อง

แม่พิมพ์เต้าหู้ที่บรรจุจะถูกลำเลียงไปยังอุปกรณ์กด จากนั้นเครื่องกดเต้าหู้แบบต่อเนื่องซึ่งมีระบบกำหนดตำแหน่งอัตโนมัติเครื่องกดจะกดแม่พิมพ์เต้าหู้เมื่อแรงดันกระบอกสูบออก เครื่องนี้ไม่ทำงานโดยผู้ปฏิบัติงานกำลังกดและเวลาจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติ หากจำนวนแม่พิมพ์ของเต้าหู้มีความแตกต่างบนสายพานลำเลียงเครื่องกดเต้าหู้แบบต่อเนื่องจะยังคงทำงานโดยไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของสายการผลิต

Automatic Continuous Tofu Molds Pressing Machine can save labor costs.Tofu molding device

เครื่องตัดเต้าหู้แบบแมนนวล

แป้งเต้าหู้ถูกตัดเป็นรูปลูกเต๋าโดยอุปกรณ์ตัดด้วยมือ ก่อนที่ผู้ปฏิบัติงานจะใช้ให้นำผ้าด้านล่างในราเต้าหู้ จากนั้นคุณสามารถผลักมันเข้าไปในอุปกรณ์ตัดและใช้มือจับใบมีดแนวนอนและใบมีดแนวตั้งด้วยตนเอง ในที่สุดเต้าหู้รูปลูกเต๋าจะทำ

Tofu Manual Cutting DeviceTofu Manual Cutting Device

เครื่องลำเลียงเต้าหู้เย็นอัตโนมัติ

เต้าหู้ที่แช่จะเย็นลงด้วยน้ำเย็น วิธีนี้ไม่เพียง แต่หลีกเลี่ยงเชื้อโรคและแบคทีเรียเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และเพิ่มเวลาในการเก็บรักษาอีกด้วย

Automatic Tofu Cooling Conveyor MachineAutomatic Tofu Cooling Conveyor Machine

นอกจากนี้สายการผลิตเต้าหู้ยังมีระบบ HMI (Human machine interface) และระบบ CIP (clean in place) ลูกค้าของเราไม่เพียง แต่สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายด้านแรงงานพลังงานและค่าใช้จ่ายในการทำความสะอาดเท่านั้น

ในปัจจุบันเราขายเครื่องจักรไปทั่วโลกเรียบร้อยแล้ว เรามีพันธมิตรที่ใช้เครื่องจักรของ Yung Soon Lih ในสหรัฐอเมริกาแคนาดาสาธารณรัฐเช็กและอื่น ๆ เราได้ผลิตสายการผลิตเต้าหู้และนมถั่วเหลืองเป็นเวลา 30 ปีและส่งเสริมตลาดต่างประเทศอย่างแข็งขัน Yung Soon Lih มีประสบการณ์เพื่อให้เราสามารถให้สายการผลิตแบบครบวงจรสำหรับคุณ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมโปรดติดต่อกับเรา

ภาพยนตร์

Yung Soon Lih have a customer who has been developing its soybean processing business for about 20 years in Kaohsiung.



YSL CORPORATION FIRM



YSL PRODUCTION LINE



สินค้าที่เกี่ยวข้อง
  • Silken Tofu (เต้าหู้อ่อน)
    Silken Tofu (เต้าหู้อ่อน)

    Silken Tofu (Soft Tofu) ผลิตโดยการจับตัวเป็นก้อนนมถั่วเหลือง เมื่อเปรียบเทียบกับเต้าหู้สายพันธุ์อื่น Silken Tofu (Soft Tofu) ไม่ได้ถูกระบายออกในกระบวนการผลิต เป็นผลให้ Silken Tofu (Soft Tofu) มีปริมาณน้ำสูงและมีคุณภาพเหมือนพุดดิ้ง มีรสชาติครีมและนุ่มนวล แต่ยังละเอียดอ่อนกว่าเต้าหู้ปกติ (Firm Tofu) ดังนั้นจึงต้องมีการจัดการอย่างอ่อน Silken Tofu (Soft Tofu) เหมาะสำหรับซุปขนมหวานและน้ำสลัด นอกจากนี้ยังใช้งานได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ในอาหารคาวเช่นจานเสฉวนคลาสสิกมาปอเต้าหู้


  • เต้าหู้ปกติ
    เต้าหู้ปกติ

    คล้ายกับ Silken Tofu (Soft Tofu), Tofu ปกติ (Firm Tofu) ผลิตโดยการจับตัวเป็นก้อนน้ำนมถั่วเหลือง ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเต้าหู้ปกติ (Firm Tofu) จำเป็นต้องกดเพื่อเอาน้ำออกไป เมื่อเปรียบเทียบกับ Silken Tofu (เต้าหู้เนื้อนุ่ม) เต้าหู้ในบล็อกแน่นจะแน่นกว่าและมีรสชาติที่ดีกว่า นอกจากนี้ยังเป็นเต้าหู้ที่ธรรมดาที่สุดและมีโปรตีนและแคลเซียมสูงที่สุดในตระกูลเต้าหู้ เฟิร์มเต้าหู้มีความอเนกประสงค์และสามารถปรุงได้หลายวิธีเช่นการเป็นกระทะทอดผัดย่างหรือเสิร์ฟในซุป


  • ผัดเต้าหู้
    ผัดเต้าหู้

    ทอดเต้าหู้ผลิตโดยการตัดเต้าหู้ บริษัท เป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดกัดก่อน จากนั้นให้เต้าหู้ทอดด้วยน้ำมันเดือดจนพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีทอง ดังนั้นเนื้อของเต้าหู้ทอดจึงกรอบนอกนุ่มใน มันสามารถกินได้โดยเพียงแค่จุ่มในซอสถั่วเหลืองกระเทียมและสามารถตุ๋นหรือปรุงในซุป ยิ่งไปกว่านั้นในไต้หวันเต้าหู้ที่ถูกไฟถูกปรุงด้วยวิธีพิเศษ นั่นคืออาหารท้องถิ่นแสนอร่อยที่เรียกว่า "อากิ - จี" มันทำโดยเต้าหู้ทอดยัดไส้ด้วยก๋วยเตี๋ยวและต่อยอดออกด้วยวางปลา


  • เต้าหู้ผัก
    เต้าหู้ผัก

    ผักเต้าหู้ (เต้าหู้ผักและสมุนไพร) ซึ่งคล้ายกับเต้าหู้ชนิดอื่นทำโดยการจับตัวกับนมถั่วเหลือง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือกระบวนการเพิ่มผักและสมุนไพรบดลงไป เพิ่มผักเนื่องจากส่วนผสมอาจเป็นมะกอกมะเขือเทศหรือบาซิลิโกเลือกหนึ่งในนั้นเพื่อให้มีรสชาติที่โดดเด่น จากนั้นเพิ่มสมุนไพรบางชนิดเช่นโรสแมรี่ไทม์และผักชีฝรั่ง ด้วยการผลิตด้วยวิธีนี้ทำให้รสชาติของผักและสมุนไพรในเต้าหู้มีรสหวานเล็กน้อย


  • เบอร์เกอร์เต้าหู้
    เบอร์เกอร์เต้าหู้

    จิตวิญญาณของเบอร์เกอร์เต้าหู้เป็นขนมที่ทำจากเต้าหู้ สำหรับมังสวิรัติมันเป็นข่าวดีที่มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับทำไส้เต้าหู้รสชาติที่แตกต่างกัน ก่อนอื่นให้กดเต้าหู้แน่นเพื่อระบายน้ำใส่ในเครื่องผสมอาหารและผสมให้เข้ากันจนเนียนเหมือนฐาน ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคลสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหมาะสมเช่นหัวหอม, ชีส, เห็ดและอื่น ๆ สำหรับผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์หรือไข่ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ครอบคลุมมันเป็นชั้นของ breadcrumbs และทำให้ทุกอย่างรอบตัว ในที่สุดคุณจะได้รับเต้าหู้ขนม โดยสรุปมีความเป็นไปได้มากมายและไม่ จำกัด ทางรสชาติโดยเพิ่มส่วนผสม มาสร้างเต้าหู้ที่ไม่เหมือนใครของคุณ!


  • ไส้กรอกเต้าหู้
    ไส้กรอกเต้าหู้

    ไส้กรอกเต้าหู้ตามชื่อหมายถึงส่วนใหญ่ทำจากเต้าหู้ สลายเต้าหู้ลงในน้ำซุปข้นด้วยชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้นแล้วใส่ส่วนผสมลงไปเช่นเกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ขิง, ไวน์หรือเนื้อดิน มันสามารถที่จะเปลี่ยนส่วนผสมขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นมังสวิรัติหรือไม่ ผสมให้เข้ากันรวบรวมส่วนผสมเต้าหู้บางส่วนและทำให้เป็นรูปทรงกระบอกด้วยมือเพื่อทำไส้กรอกเต้าหู้


  • เต้าหู้รมควัน
    เต้าหู้รมควัน

    Smoked Tofu เป็นอาหารคลาสสิกสำหรับทำอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ผลิตโดยการสูบบุหรี่ด้วยชิ้นไม้เนื้อแข็งมีชั้นสีน้ำตาลอ่อนบนพื้นผิว เต้าหู้รมควันมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นบางคนถึงกับพูดว่าเต้าหู้รมควันนั้นอร่อยมากจนเป็นเบคอน "ใหม่" ในการทำอาหารสามารถนำไปหั่นเป็นสลัดหรือทอดจนกรอบนอกได้ การเพิ่มเต้าหู้รมควันทอดในจานใด ๆ จะให้รสชาติที่ดี


  • เต้าหู้อบแห้ง
    เต้าหู้อบแห้ง

    เต้าหู้อบแห้งผลิตโดยเต้าหู้ที่มีการกดน้ำจำนวนมาก หมักบล็อกที่มีความหนาแน่นสูงจนเป็นคราบสีน้ำตาลเข้มบนพื้นผิว เต้าหู้อบแห้งที่ดูเหมือนก้อนแน่น ๆ จะให้ความรู้สึกที่เป็นยางและรสชาติที่ดีกว่าเต้าหู้ชนิดอื่น ๆ ในอาหารจีนเต้าหู้อบแห้งมักจะตุ๋นและเต้าหู้เคี่ยวเป็นประเภทหนึ่งของขนมตุ๋นยอดนิยม เมื่อหั่นบาง ๆ มันก็เล่นได้ดีกับทุกอย่างนุ่ม ๆ เช่นหมูสามชั้นและเห็ดจีน ผัดกับส่วนผสมเหล่านี้และเครื่องเทศบางอย่างมันจะกลายเป็นอาหารไต้หวันที่มีชื่อเสียงสไตล์ Hakka ผัด


  • พุดดิ้งเต้าหู้
    พุดดิ้งเต้าหู้

    เต้าหู้พุดดิ้ง (Dou Hua) เป็นขนมดั้งเดิมที่พบได้ทั่วไปในไต้หวัน เป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีผิวสัมผัสนุ่มลื่นและรสชาติละลายในปาก พุดดิ้งเต้าหู้มักจะราดด้วยถั่วลิสง, ถั่วอะซูกิ, ถั่วเขียวและน้ำเชื่อมเป็นของหวาน นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบดในช่วงฤดูร้อนหรือจัดเตรียมน้ำเชื่อมขิงร้อนในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเช่นช็อคโกแลตในกระบวนการผลิตเพื่อเป็นช็อกโกแลตพุดดิ้งเต้าหู้ การปรับเปลี่ยนรสชาติขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล



ดาวน์โหลดไฟล์

ข่าวประชาสัมพันธ์