อาหารมังสวิรัติ

เครื่องทำเต้าหู้อย่างง่าย, เครื่องทำน้ำนมถั่วเหลือง

เครื่องทำเต้าหู้อย่างง่าย, เครื่องทำน้ำนมถั่วเหลือง

สามารถผลิตเต้าหู้นมถั่วเหลืองและเต้าหู้นุ่ม Simple เต้าหู้, ผู้ผลิตนมถั่วเหลืองต้องการผู้ปฏิบัติงานเพียงรายเดียว, ต้องการพื้นที่การผลิตขนาดเล็ก, ทำความสะอาดง่ายและบำรุงรักษา

มากกว่า
คุณค่าทางโภชนาการอายุการเก็บสูงนมถั่วเหลือง

คุณค่าทางโภชนาการอายุการเก็บสูงนมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีนจากผักและเลซิตินจากถั่วเหลือง พวกเขามีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์และค่าใช้จ่ายเป็นศูนย์ เราให้บริการออกแบบสายการผลิตนมถั่วเหลืองเองเพื่อลดแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

มากกว่า

Yung Soon Lih Food Machine อาหารแนะนำบริการอาหารมังสวิรัติ

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. เป็นผู้จัดจำหน่ายและผู้ผลิตชาวไต้หวันในอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหาร Yung Soon Lih Food Machine ให้บริการเครื่องทำอาหารคุณภาพสูงให้กับลูกค้ามาตั้งแต่ปี 1989

เราเป็นผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารรายแรกที่พัฒนาสายการผลิตแบบครบวงจรของเต้าหู้ยุโรปซึ่งสามารถผลิตเต้าหู้เอเชียและอุปกรณ์แปรรูปนมถั่วเหลือง เครื่องผลิตเต้าหู้ของเราได้รับการออกแบบเป็นพิเศษและสามารถผลิตเต้าหู้เบอร์เกอร์ผักเต้าหู้รมควันเต้าหู้ไส้กรอกเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคจากตลาดอเมริกาและยุโรป

อาหารมังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติ - เนื้อมังสวิรัติ (เนื้อถั่วเหลือง)
เนื้อมังสวิรัติ (เนื้อถั่วเหลือง)

คุณสมบัติ

มีหลายสายพันธุ์ให้กับเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติเช่นขนมพายมังสวิรัติ, สเต็กมังสวิรัติ, ก้อนไก่ไก่มังสวิรัติ, ฮ็อทด็อกมังสวิรัติ, ไส้กรอกมังสวิรัติ, เนื้อปลาค็อดมังสวิรัติ, ปลาไหลญี่ปุ่นมังสวิรัติ อาหารเหล่านี้ทำจากโปรตีนจากผักรวมทั้งเครื่องปรุงอาหารมังสวิรัติ พวกเขาทำมาเป็นอาหารมังสวิรัติที่มีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัมผัสและเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้อาหารมังสวิรัติมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยเหตุผลเหล่านี้สิ่งที่ควรสังเกตคือ "วิกฤตอาหารและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" ที่จริงแล้วหลังการเติบโตแบบทวีคูณของประชากรโลกและการปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ในประเทศอุตสาหกรรมใหม่ ๆ ผู้คนจำนวนมากสามารถที่จะกินเนื้อสัตว์ได้ ยังถั่วเหลืองเป็นแหล่งอาหารหลักของวัวและหมู ด้วยความต้องการเนื้อวัวและเนื้อหมูที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ถั่วเหลืองได้รับการเพาะปลูกมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตามปริมาณถั่วเหลืองที่จำเป็นต่อการผลิตเนื้อสัตว์ทุกหน่วยมีปริมาณค่อนข้างมาก ที่จริงแล้วต้องใช้ถั่วเหลือง 109 กรัมในการผลิตอกไก่ 100 กรัม! ดังนั้นทำไมเราไม่กินถั่วเหลืองโดยตรงเพื่อบริโภคโปรตีนที่ร่างกายต้องการ? เป็นผลให้ผู้คนเริ่มสงสัยว่า“ โปรตีนจากผักมาแทนที่โปรตีนจากสัตว์ได้อย่างไร”

นอกจากนี้การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของชาวตะวันตกยังเป็นแรงผลักดันให้เกิดการพัฒนาตลาดอาหารมังสวิรัติ เป็นเวลานานในพฤติกรรมการบริโภคอาหารแบบตะวันตกเนื้อสัตว์มีสัดส่วนการบริโภคอาหารโดยรวม 70% (ในขณะที่เนื้อสัตว์มีสัดส่วนเพียง 10% ของอาหารจีนทั้งหมด) นิสัยการบริโภคอาหารประเภทนี้มักจะนำไปสู่การบริโภคคอเลสเตอรอลมากเกินไปซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาสุขภาพทุกประเภท ดังนั้นบางคนเริ่มลดการบริโภคเนื้อสัตว์ทุกวันและค่อยๆรวมเนื้อมังสวิรัติไว้ในอาหาร รายงานการสำรวจตลาดโดย Technavio ชี้ให้เห็นว่าอัตราส่วนของประชากรที่เต็มใจบริโภคอาหารมังสวิรัติตอนนี้ในสหรัฐอเมริกาได้ทะลุ 10% แล้ว แน่นอนว่าบางคนเลือกอาหารมังสวิรัติโดยมีแรงจูงใจในการรับประทานอาหารและรักษารูปร่างที่ดี

เมื่อความต้องการของเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติปรากฏขึ้นในตลาดคนพบว่าคนจีนมีนิสัยชอบกินเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติอยู่แล้ว ในคนจีนหลายคนเลือกที่จะเป็นมังสวิรัติเพราะความเชื่อทางศาสนาของพวกเขา ดังนั้นผักเป็นอาหารหลักในอาหารของพวกเขา ดังนั้นหากพวกเขาต้องการบริโภคโปรตีนโปรตีนจากพืชจะเป็นแหล่งหลักของพวกเขา ในบรรดาอาหารมังสวิรัติเต้าหู้ได้รับความนิยมอย่างมากและเป็นตัวแทนของโปรตีนจากผัก เต้าหู้มีกลิ่นถั่วเหลืองเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันเหมาะที่จะใช้ทุกวิธีการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมัน ด้วยลักษณะนี้คนจีนบางคนก็ใช้เต้าหู้และเต้าหู้แผ่นเพื่อทำเนื้อสัตว์เต้าหู้

แต่เนื้อวีแก้นที่กล่าวถึงในที่นี้หมายถึงเนื้อวีแก้นและอาหารทะเลที่ทำจากการใช้โปรตีนจากผักที่ผ่านกระบวนการสองขั้นตอน วิธีการผลิตของเนื้อมังสวิรัติ (หรืออาหารทะเลมังสวิรัติ): ขั้นแรกให้ใช้เทคนิคเทคโนโลยีเพื่อแยกโปรตีนจากถั่ว; ขั้นที่สองใช้เครื่องอัดรีดโปรตีนถั่วเหลืองที่มีพื้นผิว (เครื่องแปรรูปอาหารในอุปกรณ์การผลิตของเนื้อมังสวิรัติและระบบนี้เรียกว่าเครื่องทำเนื้อถั่วเหลือง) เพื่อเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและกดดันให้การแยกโปรตีนเปลี่ยนเป็นพังผืดหรือโปรตีนมังสวิรัติที่มีพื้นผิว ในหมู่พวกเขาโปรตีนมังสวิรัติที่มีพื้นผิวสามารถใช้กับอาหารทุกประเภทได้แล้ว มันสามารถแทนที่จูเลียนของเนื้อสัตว์ชิ้นเนื้อบางและเนื้อสับในซอสสปาเก็ตตี้; ในขณะที่โปรตีนมังสวิรัติ fibrosis ยังคงต้องดำเนินการเพื่อใช้ในอาหาร เราต้องใช้น้ำอุณหภูมิปกติในการแช่โปรตีน fibrosis vegan แล้วใช้เครื่องอัดขึ้นรูปเพื่อสลายเส้นใยของโปรตีน fibrosis vegan เพื่อทำให้มันกลายเป็นเนื้อมังสวิรัติ จากนั้นเราก็เพิ่มเครื่องปรุงรสและผักโขมธรรมชาติเพื่อทำให้ก้อนแข็ง สุดท้ายเราใส่ไว้ในอุปกรณ์นึ่งหรือทอดลึกและทำให้ร้อนแล้วมันจะกลายเป็นเนื้อมังสวิรัติ (และอาหารทะเลมังสวิรัติ) เช่นขนมพายมังสวิรัติและสเต็กมังสวิรัติ

บางทีคุณอาจเริ่มสงสัย เนื้อวัวเนื้อไก่และปลามีความแตกต่างกัน ทำไมพวกเขาถึงทำเป็นอาหารมังสวิรัติที่มีปากเหมือนกันได้ ที่จริงแล้วนอกเหนือจากการมีคุณสมบัติของโปรตีนสูงแล้วโปรตีนใยอาหารมังสวิรัติยังอุดมไปด้วยเส้นใยและความดื้อรั้นของเส้นใย ในขั้นตอนของการประมวลผลผ่านเครื่องอัดรีดโปรตีนถั่วเหลืองที่มีพื้นผิวเราใช้ความแตกต่างของอุณหภูมิและความดันที่แตกต่างกันเพื่อสร้างโปรตีนมังสวิรัติพังผืดที่แตกต่างกัน ผลก็คือมันขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อวีแก้นที่คุณต้องการผลิต ด้วยพารามิเตอร์การผลิตที่แตกต่างกันสามารถมีความแตกต่างและความแปรปรวนในปากของโปรตีนมังสวิรัติ fibrosis; คุณสามารถเลือกโปรตีน fibrosis vegan ที่เหมาะสมตามลักษณะของเส้นใยเนื้อเพื่อทำเนื้อมังสวิรัติที่แตกต่างกันและทำให้ mouthfeel นั้นใกล้เคียงกับเนื้อวัวแท้ (หรือเนื้อหมู) เพื่อเป็นวัสดุอาหารที่แทนที่เนื้อสัตว์เช่นไส้และสเต็ก นอกจากนี้โปรตีนมังสวิรัติ fibrosis หรือโปรตีนมังสวิรัติพื้นผิวถูกสกัดจากถั่วเหลืองดังนั้นอาหารมังสวิรัติเหล่านี้เรียกว่าเนื้อถั่วเหลืองหรืออาหารทะเลถั่วเหลือง

เครื่องปรุงรสเป็นส่วนสำคัญของเนื้อสัตว์มังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามอาหารมังสวิรัติทั่วไปมักจะทำให้ผู้คนประทับใจกับรสชาติที่เบาและขาดความผันแปร ภายใต้สมมติฐานที่ว่ามันสอดคล้องกับสุขภาพและความปลอดภัยโดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อให้เนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของพวกเขา ตัวอย่างเช่นขนมพายมังสวิรัติรสชาติเหมือนแฮมเบอร์เกอร์จริงๆ สเต็กปลามังสวิรัติมีรสชาติของปลาค็อด ด้วยวิธีนี้เราขอแนะนำให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นที่จะลองเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติและเข้าร่วมในครอบครัวใหญ่ของการทานมังสวิรัติ

มีวิธีไม่รู้จบในการปรุงอาหารมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติเช่นคุณสามารถผัดทอดย่างหรือต้มมันได้ ดังนั้นจึงมีอาหารมังสวิรัติบางอย่างที่สามารถอร่อยได้เหมือนกับเนื้อสัตว์หากไม่มาก ตัวอย่างเช่นร้านอาหารบางแห่งในไต้หวันให้บริการสเต็กมังสวิรัติ ในการปรุงอาหารพวกเขาวางสเต็กมังสวิรัติบนถาดอบจนกว่าจะเสร็จ นอกจากนี้ในตลาดกลางคืนไต้หวันคุณยังสามารถดูบาร์บีคิวมังสวิรัติ (ฮอทด็อกมังสวิรัติไส้กรอกมังสวิรัติ ฯลฯ ) ไก่ทอดมังสวิรัติก็เป็นที่รักของผู้ทานมังสวิรัติ

ผล 1 - 11 ของ 11

ผล 1 - 11 ของ 11

ข่าวประชาสัมพันธ์