อาหารมังสวิรัต

เครื่องทำเต้าหู้ง่ายๆ, เครื่องทำน้ำนมถั่วเหลือง

เครื่องทำเต้าหู้ง่ายๆ, เครื่องทำน้ำนมถั่วเหลือง

สามารถผลิตเต้าหู้นมถั่วเหลืองและไหมเต้าหู้ ง่ายเต้าหู้เครื่องทำนมถั่วเหลืองเพียงผู้ประกอบการเพียงหนึ่งต้องการพื้นที่การผลิตขนาดเล็กที่จำเป็นทำความสะอาดง่ายและการบำรุงรักษา

มากกว่า
อาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง Life Soymilk

อาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง Life Soymilk

นมถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและเลซิตินถั่วเหลือง พวกเขาเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์และศูนย์ค่าใช้จ่าย เราให้บริการสายการผลิตนมถั่วเหลืองแบบกำหนดเองเพื่อให้สามารถลดแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

มากกว่า

Yung Soon Lih Food Machine มังสวิรัติบทนำบริการอาหาร

Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. เป็นผู้จำหน่ายไต้หวันและผู้ผลิตในอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหาร Yung Soon Lih Food Machine ได้นำเสนอเครื่องให้อาหารคุณภาพสูงตั้งแต่ปีพ. ศ. 2532

เราเป็นผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารรายแรกที่พัฒนาสายการผลิต Turnkey ของเต้าหู้ยุโรปซึ่งสามารถผลิตเต้าหู้เอเชียและอุปกรณ์การประมวลผลของนมถั่วเหลือง เครื่องผลิตเต้าหู้ของเรามีการออกแบบพิเศษและสามารถผลิตเต้าหู้เบอร์เกอร์เต้าหู้ผักเต้าหู้หมูเต้าหู้ไส้กรอกเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคจากตลาดอเมริกาและยุโรป

อาหารมังสวิรัต

อาหารมังสวิรัต - เนื้อมังสวิรัติ (เนื้อถั่วเหลือง)
เนื้อมังสวิรัติ (เนื้อถั่วเหลือง)

คุณสมบัติ

มีหลายรูปแบบให้กับเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติเช่นขนมมังสวิรัติมังสวิรัติสเต็กมังสวิรัติไก่งวงมังสวิรัติไก่มังสวิรัติหมูร้อนมังสวิรัติไส้กรอกมังสวิรัติปลาคอร์ทเนื้อที่มังสวิรัติปลามังสวิรัติญี่ปุ่นไข่ดาวมังสวิรัติปลาหมึกยักษ์มังสวิรัติและมังสวิรัติ อาหารเหล่านี้ทำจากโปรตีนผักและเครื่องปรุงรสมังสวิรัติ พวกเขาจะทำในอาหารมังสวิรัติที่มีลักษณะคล้ายกับทั้งลักษณะพื้นผิวและ mouthfeel ของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

มีหลายเหตุผลที่ทำให้อาหารมังสวิรัติมีแนวโน้มมากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ในบรรดาเหตุผลเหล่านี้สิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตคือ "วิกฤตอาหารและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" แท้จริงแล้วเบื้องหลังการเติบโตที่เพิ่มขึ้นของประชากรโลกและการปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ในประเทศอุตสาหกรรมใหม่ ๆ คนมากขึ้นสามารถที่จะกินเนื้อสัตว์ได้ อย่างไรก็ตามถั่วเหลืองเป็นแหล่งอาหารหลักสำหรับวัวและสุกร ด้วยความต้องการเนื้อวัวและเนื้อหมูที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทุ่งถั่วเขียวที่เพาะปลูกจะขยายตัวและกว้างขึ้น อย่างไรก็ตามปริมาณของถั่วเหลืองที่จำเป็นในการผลิตเนื้อสัตว์ทุกหน่วยเป็นจำนวนมากทีเดียว แท้จริงแล้ว 109 กรัมของถั่วเหลืองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตเต้านมไก่ 100 กรัม! ทำไมเราไม่กินถั่วเหลืองโดยตรงเพื่อกินโปรตีนที่ร่างกายต้องการ? เป็นผลให้คนเริ่มสงสัย "โปรตีนจากพืชจะเปลี่ยนโปรตีนจากสัตว์ได้อย่างไร?"

นอกจากนี้การปรับตัวของพฤติกรรมการบริโภคอาหารตะวันตกยังผลักดันการพัฒนาตลาดอาหารมังสวิรัติ เป็นเวลานานในพฤติกรรมการบริโภคอาหารตะวันตกเนื้อสัตว์กิน 70% ของอาหารโดยรวม (ในขณะที่เนื้อสัตว์ใช้เวลาเพียง 10% ของอาหารโดยรวมของชาวจีนเท่านั้น) นิสัยการบริโภคอาหารแบบนี้มักจะนำไปสู่การบริโภคคอเลสเตอรอลมากเกินไปซึ่งจะนำปัญหาสุขภาพทุกประเภท ดังนั้นบางคนเริ่มลดการบริโภคเนื้อสัตว์ในชีวิตประจำวันของพวกเขาและค่อยๆรวมเนื้อมังสวิรัติไว้ในอาหารของพวกเขา รายงานการสำรวจตลาดที่ทำโดย Technavio ชี้ให้เห็นว่าอัตราส่วนของประชากรที่พร้อมที่จะบริโภคอาหารมังสวิรัติตอนนี้อยู่ที่สหรัฐอเมริกาแล้วทะลุ 10% แล้ว แน่นอนคนบางคนเลือกอาหารมังสวิรัติตามแรงจูงใจในการรับประทานอาหารและรักษารูปร่างที่ดี

เมื่อความต้องการของอาหารมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติปรากฏตัวขึ้นในท้องตลาดผู้คนพบว่าชาวจีนมีวิสัยทัศน์ในการรับประทานเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติ ในหมู่คนจีนหลายคนเลือกที่จะเป็นมังสวิรัติเพราะความเชื่อทางศาสนาของพวกเขา ดังนั้นผักเป็นอาหารหลักในอาหารของพวกเขา; ดังนั้นหากพวกเขาต้องการที่จะบริโภคโปรตีนโปรตีนจากพืชจะเป็นแหล่งหลักของพวกเขา ในบรรดาอาหารมังสวิรัติเต้าหู้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากและเป็นตัวแทนของอาหารโปรตีนจากพืช เต้าหู้ตัวเองมีเพียงเล็กน้อยของกลิ่นถั่วเหลือง เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกรูปแบบเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมัน ด้วยเหตุนี้ชาวจีนบางคนจึงใช้เต้าหู้และเต้าหู้เพื่อทำเนื้อหมูมังสวิรัติเต้าหู้

แต่เนื้อมังสวิรัติกล่าวถึงที่นี่หมายถึงเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลที่ทำจากโปรตีนจากพืชที่ผ่านกระบวนการสองขั้นตอน วิธีการผลิตของเนื้อมังสวิรัติ (หรืออาหารทะเลมังสวิรัติ): ขั้นแรกให้ใช้เทคนิคทางเทคโนโลยีเพื่อคัดแยกโปรตีนจากถั่ว (เครื่องแปรรูปอาหารในอุปกรณ์การผลิตของเนื้อมังสวิรัติและระบบนี้เรียกว่าเครื่องเนื้อถั่วเหลือง) เพื่อเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและกดดันเพื่อให้การเปลี่ยนโปรตีนแยกเป็นโปรตีนที่เป็นพังผืดหรือเนื้อเจล ในหมู่พวกเขาโปรตีนมังสวิรัติพื้นผิวสามารถนำมาใช้ในอาหารทุกชนิด มันสามารถแทนที่จูเลียนของเนื้อชิ้นบาง ๆ ของเนื้อสัตว์และเนื้อสับในซอสปาเก็ตตี้; ในขณะที่โปรตีนมังสวิรัติที่เป็นพังผืดยังคงต้องมีการประมวลผลเพื่อนำไปใช้ในมื้ออาหาร เราต้องใช้น้ำอุณหภูมิปกติในการแช่โปรตีนมังสวิรัติจาก fibrosis และใช้เครื่องอัดรีดเพื่อทำลายเส้นใยของโปรตีนวีแก้นที่เป็นพังผืดทำให้เนื้อกลายเป็นเนื้อหมูมังสวิรัติ จากนั้นเราเพิ่มเครื่องปรุงรสและ ebonite ธรรมชาติพืชเพื่อแข็งการวาง สุดท้ายเราใส่ลงในอุปกรณ์นึ่งหรือทอดลึกและร้อนขึ้นแล้วมันจะกลายเป็นเนื้อมังสวิรัติ (และอาหารทะเลมังสวิรัติ) เช่นขนมพายเจและสเต็กมังสวิรัติ

บางทีคุณอาจจะเริ่มสงสัย เนื้อไก่เนื้อและปลาแตกต่างกัน ทำไมพวกเขาถึงกลายเป็นอาหารมังสวิรัติที่มีปากเหมือนกัน? นอกเหนือจากการมีโปรตีนสูงโปรตีนจากมังสวิรัติยังอุดมไปด้วยเส้นใยและความเหนียวแน่นของเส้นใยอีกด้วย ในขั้นตอนของการประมวลผลผ่านเครื่องอัดรีดโปรตีนถั่วเหลืองพื้นผิวเราใช้ความแตกต่างของอุณหภูมิและความดันที่แตกต่างกันเพื่อให้โปรตีน vegan fibrosis ที่แตกต่างกัน เป็นผลให้ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อมังสวิรัติที่คุณต้องการผลิต ผ่านพารามิเตอร์การผลิตที่แตกต่างกันอาจมีความแตกต่างและความแปรปรวนในการกินของโปรตีนมังสวิรัติในพริบตา คุณสามารถเลือกโปรตีนมังสวิรัติพังผืดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับลักษณะของเส้นใยของเนื้อเพื่อให้เนื้อมังสวิรัติที่แตกต่างกันและทำให้ปากใกล้เคียงกับเนื้อวัวแท้ (หรือเนื้อหมู) กลายเป็นอาหารที่ทดแทนเนื้อสัตว์เช่นเนื้อสัตว์และสเต็ก นอกจากนี้โปรตีนจากมังสวิรัติที่เป็นพังผืดหรือโปรตีนมังสวิรัติที่มีพื้นผิวถูกสกัดจากถั่วเหลืองอาหารมังสวิรัติเหล่านี้เรียกว่าเนื้อถั่วเหลืองหรืออาหารทะเลถั่วเหลือง

การปรุงรสเป็นส่วนสำคัญของเนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามอาหารมังสวิรัติปกติมักทำให้ผู้คนรู้สึกถึงรสชาติที่เบาและการขาดการแปรผัน ภายใต้สมมติฐานว่าสอดคล้องกับสุขภาพและความปลอดภัยโดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อให้เนื้อมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติที่จะรักษารสชาติดั้งเดิมของพวกเขา ตัวอย่างเช่นขนมเค้กมังสวิรัติจริงๆรสชาติเหมือนแฮมเบอร์เกอร์; สเต็กปลาดิบมังสวิรัติมีรสชาติของปลา ด้วยวิธีนี้เราขอแนะนำให้ผู้คนจำนวนมากยินดีที่จะลองอาหารมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติและแม้แต่ร่วมในครอบครัวใหญ่ของการกินเจ

มีวิธีการปรุงอาหารมังสวิรัติและอาหารทะเลมังสวิรัติที่ไม่มีที่สิ้นสุดเช่นคุณสามารถทอด, ทอด, ย่างหรือต้มได้ ดังนั้นจึงมีอาหาร vegetatian บางอย่างที่สามารถอร่อยเป็นเนื้อถ้าไม่มาก ตัวอย่างเช่นร้านอาหารบางแห่งในไต้หวันมีสเต็กมังสวิรัติ ในการปรุงอาหารพวกเขาใส่สเต็กมังสวิรัติลงในถาดอบจนกว่าจะเสร็จสิ้น นอกจากนี้ในตลาดกลางคืนในไต้หวันคุณยังสามารถดูบาร์บีคิวมังสวิรัติ (หมูมังสวิรัติไส้กรอกมังสวิรัติเป็นต้น) ไก่มังสวิรัติทอดเป็นที่รักของมังสวิรัติ

ผล 1 - 11 ของ 11

ผล 1 - 11 ของ 11

แถลงข่าว