Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Ledare för automatisk tofu- och sojamjölksmaskiner med högsta prioritet för livsmedelssäkerhet.

Animaliskt protein, vegetabiliskt protein, vegetariskt protein, grönsaksburgare, grönsakskorv, Näringsvärde av sojabönor, protein, hög proteinhalt, ta protein, ofullständigt protein, Soyaprotein, köttanalys, köttalternativ, växtkött, vegetabiliska kött, köttsubstitut, vegetariskt kött

Sojabönor Kunskap

Sojaböna-Kunskapsbas

Sojabönor är idag världens största livsmedelsgröda. De bearbetas också till olja, tofu och sojaprotein. De två huvudsakliga sorterna av sojabönor som odlas är de gula och svarta. De är också kända som Edamame i Kina och Japan. Sojabönor är låga i fett och kalorier och är en rik källa till protein, fiber och många andra essentiella vitaminer och mineraler.
 
Numera förändras människors förvärv av protein gradvis. Djurprotein har ersatts av vegetabiliskt protein. Sojabönor är rika på vegetabiliskt protein. Därför finns det många livsmedel som är tillverkade av sojabönor. Sojamjölk och tofu är vanliga sojabaserade livsmedel. Dessutom används sojabönor ofta som köttersättning. Detta har många hälsofördelar och är en idealisk kompletterande källa, särskilt för vegetarianer.
 
Lagringen av sojaproteiner består av en blandning av proteiner. Fröna innehåller också bioaktiva proteiner inklusive β-amylas, cytochrome c, lectin, lipoxygenas, ureas och andra; samt sekundära metaboliter inklusive isoflavoner, saponiner, fytinsyra och goitrogener. Isoflavoner har föreslagits vara den aktiva komponenten som ansvarar för de fördelaktiga effekterna av sojabönor, och verkar tillsammans med proteinerna för att skydda mot åldersrelaterade sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdom, benskörhet, hormonberoende cancer och förlust av kognitiv funktion.
 
I många länder har mjölk ersatts av sojamjölk. Och man använder tofu som ett substitut för kött för att göra vegetariska burgare och korv.


Resultat 1 - 3 av 3
När är det bästa tiden att dricka sojamjölk?

Många människor i Taiwan kommer att beställa en kopp sojamjölk till frukost för att följa med andra måltider, Även om du kan dricka sojamjölk...

Hur man skiljer grönsakssojaböna, sojaböna, svart böna

Generellt sett är människors intryck av sojamjölk och tofu att sojabönan är den huvudsakliga ursprungliga produkten. För sojabönor finns det vegetabilisk...

Lång kunskap! Varför sätter fisktankar i marknaden tofu?

När du går till marknaden för att köpa fisk, har du någonsin lagt märke till att det finns tofu i fisktanken? En granne publicerade nyligen en artikel...

Resultat 1 - 3 av 3

CE-certifierad tofu-produktlinje, sojabönor blötläggning och tvättank, slipning och kokmaskintillverkare | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Baserat i Taiwan sedan 1989 har Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. varit en tillverkare av livsmedelsmaskiner som är specialiserad på sojabönor, sojamjölk och tofu. Unika designade sojamjölks- och tofu-produktionslinjer byggda med ISO- och CE-certifieringar, säljs i 40 länder med en stark reputation.

Yung Soon Lih har mer än 30 års erfarenhet av tillverkning av livsmedelsmaskiner och teknisk kompetens, professionell produktion: Tofu-maskin, Sojamjölkmaskin, Alfalfagroddningsutrustning, Malningsmaskin, etc.