Znanje o soji / Profesionalni dobavitelj opreme za predelavo soje že 32 let na Tajvanu | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Živalski proteini, rastlinski proteini, vegetarijanski proteini, zelenjavni burger, zelenjavna klobasa, Hranilna vrednost soje, beljakovine, visoka vsebnost beljakovin, uživanje beljakovin, nepopolne beljakovine, Sojin beljakovinski izdelek, mesni nadomestek, alternativa mesu, rastlinski mesni izdelek, mesni nadomestki na rastlinski osnovi, nadomestki mesa, vegetarijansko meso / eversoon, blagovna znamka Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., je vodilni proizvajalec strojev za sojino mleko in tofu. Kot varuh prehranske varnosti delimo svojo osnovno tehnologijo in strokovne izkušnje pri proizvodnji tofuja s svojimi strankami po vsem svetu. Naj postanemo vaš pomemben in močan partner, ki bo priča rasti in uspehu vašega poslovanja.

Živalski proteini, rastlinski proteini, vegetarijanski proteini, zelenjavni burger, zelenjavna klobasa, Hranilna vrednost soje, beljakovine, visoka vsebnost beljakovin, uživanje beljakovin, nepopolne beljakovine, Sojin beljakovinski izdelek, mesni nadomestek, alternativa mesu, rastlinski mesni izdelek, mesni nadomestki na rastlinski osnovi, nadomestki mesa, vegetarijansko meso

Sojino znanje

Baza znanja o soji

Soja je danes najpomembnejša svetovna kmetijska pridelava. Prav tako se predeluje v olje, tofu in sojine beljakovine. Dve glavni vrsti soje, ki se gojita, sta rumena in črna. V Kitajščini in Japonščini so znane tudi kot Edamame. Soja je nizka v maščobah in kalorijah ter bogat vir beljakovin, vlaknin ter mnogih drugih pomembnih vitaminov in mineralov.
 
Dandanes se pridobivanje beljakovin pri ljudeh postopoma spreminja. Živalske beljakovine so bile nadomeščene z rastlinskimi beljakovinami. Sojina zrna so bogata z rastlinskimi beljakovinami. Zato obstaja veliko živil, ki so narejena iz soje. Sojino mleko in tofu sta pogosti sojina živila. Poleg tega se sojina zrna pogosto uporabljajo kot nadomestek za meso. To ima veliko zdravstvenih koristi in je idealen dodaten vir, še posebej za vegetarijance.
 
Shranjevanje sojinih beljakovin sestoji iz mešanice beljakovin. Semena vsebujejo tudi bioaktivne beljakovine, vključno z β-amilazo, citokromom c, lektinom, lipooksidazo, ureazo in drugimi; pa tudi sekundarne presnovke, vključno z izoflavoni, saponini, fitinsko kislino in goitrogeni. Isoflavoni so bili predlagani kot aktivna sestavina, odgovorna za koristne učinke sojinih živil, in se zdi, da delujejo skupaj s proteini za zaščito pred boleznimi, povezanimi s starostjo, vključno s srčno-žilnimi boleznimi, osteoporozo, hormonsko odvisnim rakom in izgubo kognitivnih funkcij.
 
V mnogih državah je mleko nadomeščeno s sojinim mlekom. In uporabljajo tofu kot nadomestek mesa za pripravo zelenjavnega burgerja in klobas.



Znanje o soji | Linija izdelkov iz tofua s certifikatom CE, posoda za namakanje in pranje soje, proizvajalec mlinčka in kuhalne naprave | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Ustanovljeno na Tajvanu leta 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je proizvajalec strojev za prehrambeno industrijo, specializiran za sektorje soje, sojinega mleka in proizvodnje tofuja. Unikatno oblikovane linije za proizvodnjo sojinega mleka in tofuja, ki so opremljene s certifikati ISO in CE, se prodajajo v 40 državah s trdnim ugledom.

Yung Soon Lih ima več kot 30 let izkušenj na področju proizvodnje in tehničnega znanja na področju prehrambne industrije. Smo strokovni proizvajalec strojev za pripravo tofuja, strojev za pripravo sojinega mleka, opreme za kaljenje lucerne, mlinov in drugih naprav.