Sme taiwanský výrobca strojov Tofu a Soy Milk. Poskytujeme tiež tofu a sójové nápoje, základné technologické poradenstvo a transfer k našim globálnym partnerom.

výsledok 1 - 1 z 1
  • Výrobná linka na čerstvé sójové mlieko
    Výrobná linka na čerstvé sójové mlieko

    Živočíšna bielkovina a rastlinná bielkovina sú dva hlavné zdroje príjmu bielkovín ľuďmi. Pokiaľ ide o nápojové výrobky, výroba mlieka je stále oveľa vyššia ako výroba sójového mlieka na svete. Sójové mlieko bez cholesterolu a nízky obsah nasýtených mastných kyselín však môžu účinne predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Okrem toho rýchly nárast populácie vedie k zvýšeniu dopytu po mlieku a jeho ceny. V súčasnosti celosvetový predaj sójového mlieka každoročne rastie o 10 - 20%. Niektorí zákazníci radi pijú čerstvé sójové mlieko, zatiaľ čo iní radi predlžujú trvanlivosť sójového mlieka (napr. Balenie hliníkových fólií). Posledné uvedené je populárne v oblastiach ako: Austrália, Amerika, Európa, Japonsko, pevninská Čína a juhovýchodná Ázia. Na trhu USA predstavuje predaj sójového mlieka 25% z celkového predaja predaných sójových výrobkov a každoročne rýchlo rastie o 20%. V Číne je priemerná spotreba na obyvateľa nad 20 kilogramov mlieka, ale iba v sójovom mlieku. Čínski spotrebitelia napriek tomu postupne zvýšili svoju ochotu nakupovať sójové mlieko po incidente s melamínom, ku ktorému došlo v roku 2008. Výrobcovia sójového mlieka od roku 2010 do roku 2014 takmer zdvojnásobili rast výnosov. Vyhliadka na potenciál rastu trhu je veľmi veľká. Najväčší rozdiel medzi čerstvým sójovým mliekom a predĺženou trvanlivosťou sójového mlieka spočíva v trvanlivosti a skladovacích priestoroch. Čerstvé sójové mlieko sa môže uchovávať na krátku dobu, skladovať pri nízkych teplotách, zatiaľ čo predĺžená doba trvanlivosti sójového mlieka je dlhšia a musí sa skladovať iba pri normálnej teplote. Čínska komunita rád pri raňajkách pije čerstvé sójové mlieko, zatiaľ čo Európania dávajú prednosť sójovým mliečnym nápojom s ohľadom na vyššiu výživovú hodnotu sóje. Sójové mlieko je však obľúbenejšie vďaka konzervácii čerstvého sójového mlieka a chladeniu. Stále však nesterilizované postupy pri výrobe čerstvého sójového mlieka zachovávajú veľké množstvo živín, a tým zvyšujú ochotu Európanov ich kúpiť. Tiež je ľahko ovplyvnená a znížená kapacita výroby mlieka kravami počas horúceho letného času. Spotrebitelia môžu ťažko kúpiť mlieko, keď sa zníži kapacita mlieka. Čerstvé sójové mlieko je na druhej strane vyrobené zo sójových bôbov a jeho kapacita sa ľahko upravuje. Obsah čerstvého sójového mlieka má okrem toho vysoký obsah bielkovín, ako aj vlákniny a najrôznejších výživných látok, takže chladné čerstvé sójové mlieko je v lete obľúbenejšie.



výsledok 1 - 1 z 1

Tlačová správa