Изменения в Руководстве по продовольствию Канады: больше овощей, меньше мяса и больше не нужно есть

Изменения в Руководстве по продовольствию Канады: больше овощей, меньше мяса и больше не нужно есть

2019/6/17 Yung Soon Lih Food Machine
Изменения в Руководстве по продовольствию Канады: больше овощей, меньше мяса и больше не нужно есть - Среди белковых продуктов чаще употребляйте растительные варианты, такие как бобы, орехи и тофу.
Среди белковых продуктов чаще употребляйте растительные варианты, такие как бобы, орехи и тофу.

Рекомендации нового Канадского руководства по продуктам питания представляют собой новейшее, научно обоснованное мышление о том, что включать в здоровое питание и чего следует избегать, и в некотором смысле это радикальный переход от предыдущего руководства по продуктам питания, выпущенного в 2007 году.

it is from Canada’s Food Guide in 2007. reporting human intake vegetable, protein food, grains and milk.it is from Canada’s Food Guide in 2019, “It’s not about portion but about proportion,” Hutchinson explained, “and how to incorporate that into family meals, snacks, and gatherings. To make it real in your everyday life.

Ешьте хорошо с Канадским справочником по питанию и 2019 г. Ешьте разнообразную здоровую пищу каждый день с Канадским справочником по питанию

Хасан Хатчинсон, генеральный директор Управления по политике и продвижению питания в министерстве здравоохранения Канады, сказал, что новый подход - это попытка быть более полезной для канадцев.

Для этого руководство больше не включает, сколько порций различных продуктов, чтобы включить в дневное меню, а скорее призывает людей есть больше одних и меньше других.

«Мы провели довольно много исследований, оценивая прошлый справочник по продуктам питания, и мы узнали от канадцев, что было очень сложно и слишком сложно справиться с рекомендациями относительно определенного количества порций определенного размера», - сказал Хатчинсон журналистам в интервью. технический брифинг в понедельник.

Знаковая радуга руководства 2007 года - с рекомендациями съесть от 4 до 10 порций овощей, например, по 1/2 стакана каждая в зависимости от вашего возраста и вида овоща - уступила место тарелке, половина которой должна быть покрыты фруктами и овощами.

Дети

Тинейджеры

Взрослые

Возраст в годах

2-3

4-8

9-13

14-18 лет

19-50 лет

51+ лет

секс

Девочки и мальчики

Женщины

Мужчины

Женщины

Мужчины

Женщины

Мужчины

Овощи и фрукты

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Зерновые продукты

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Молоко и альтернативы

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Мясо и Альтернативы

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Приведенная выше таблица показывает, сколько порций продуктов питания необходимо вам из каждой из четырех групп продуктов каждый день. (2007 канадский продовольственный справочник)

«Речь идет не о доле, а о пропорции, - объяснил Хатчинсон, - и о том, как включить это в семейную еду, закуски и встречи. Чтобы это стало реальностью в вашей повседневной жизни ».

Одна четверть тарелки должна быть покрыта цельными зернами, такими как рис, макароны или лебеда, а другая четверть должна быть заполнена белком - предпочтительно на растительной основе, в пищевых указателях, таких как чечевица или фасоль.

Почему растительный белок? Чтобы увеличить потребление клетчатки и снизить потребление обработанного мяса и насыщенных жиров, в свою очередь, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки и диабета 2 типа.

Унесенная вместе с радугой продовольственная группа «молоко и альтернативы» - явное противодействие молочной промышленности.

В заявлении, опубликованном в начале января, молочные фермеры Канады заявили, что переход на «исключение акцента» на молочные продукты по сравнению с другими источниками белка будет вреден для здоровья, не говоря уже о промышленности.

«Нет никакого научного обоснования, чтобы минимизировать роль молочных продуктов в здоровом питании, поскольку они являются ключевым источником 6 из 8 питательных веществ, в которых большинство канадцев уже не хватает», - сказала Изабель Нейдерер, директор по питанию молочных фермеров Канады. Исследования и зарегистрированный диетолог. «Молочные продукты и другие белковые продукты не являются взаимозаменяемыми. … Комбинирование молочных продуктов вместе с другими белковыми продуктами приведет к недостаточному потреблению важных питательных веществ ».

Тем не менее, новое руководство, которое включает в себя молочные продукты с низким содержанием жира, такие как молоко и сыр, среди других вариантов белка, основано на тщательном обзоре научных отчетов с 2006 года - исключая отчеты, которые были заказаны пищевой промышленностью.

Цель состоит в том, чтобы уменьшить хронические заболевания, такие как ишемическая болезнь сердца, инсульт, колоректальный рак, диабет и рак молочной железы, которые особенно страдают от диеты.

«Суть в том, что мы сделали, чтобы основывать наши рекомендации на надежных научных данных. Вот и все. Это то, что движет нами », сказал Хатчинсон. «Мы твердо взяли на себя обязательство не встречаться и не подвергаться влиянию отраслевых или (используемых) отчетов, финансируемых отраслью».

По словам Хатчинсона, около 27 000 человек, включая «заинтересованные стороны», приняли участие в онлайн-консультациях, а министерство здравоохранения Канады также консультировалось с учеными, экспертами из числа коренных народов, правительствами провинций и территорий, профессиональными органами здравоохранения, организациями и благотворительными организациями.

В стремлении снизить тревожные показатели диабета 2 типа и ожирения у детей, руководство призывает потребителей, работников здравоохранения и политиков также подумать о том, что они пьют, и сделать воду предпочтительным напитком, а не напитком, фруктовым соком и ароматизатором. - читать сладкое - молоко.

Альфред Азиз, другой генеральный директор Министерства здравоохранения Канады, сослался на недавнее исследование Статистического управления Канады, которое показало, что эти сладкие напитки являются источником сахара № 1 для детей. Фруктовый сок и шоколадное молоко имеют питательную ценность, но они также добавляют много калорий.

Наконец, новое руководство по питанию призывает канадцев задуматься не только о том, что они едят, но и о том, как они едят. Среди его рекомендаций для людей, чтобы найти время, чтобы поесть и заметить, когда они голодны и когда они полны.

Они должны готовить чаще - и учить детей готовить - вместо того, чтобы есть обработанные продукты с высоким содержанием натрия и сахара, и они должны есть с другими, разделяя традиции питания между поколениями и культурами.

Второе руководство по продуктам питания будет доступно онлайн во вторник, включая «снимок» из двух страниц руководящих принципов. Министерство здравоохранения Канады также работает над «Образцом здорового питания для медицинских работников и политиков», который будет выпущен позднее в этом году, который будет содержать более конкретные и точные рекомендации для использования, например, при разработке меню для школ, домов престарелых и больниц.

Здоровье Канады 5 ключей к здоровой диете

  • Ешьте овощи, фрукты, цельные зерна и белок регулярно.
  • Среди белковых продуктов чаще употребляйте растительные варианты, такие как бобы, орехи и тофу.
  • Выбирайте продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров, такие как авокадо и арахисовое масло, а не насыщенные жиры, такие как мясо и сыр.
  • Выбирайте воду вместо поп, фруктового сока, алкоголя или ароматизированного молока
  • Выбирайте домашние приготовленные продукты.

Вся производственная линия Yung Soon Lih

Вы можете нажать ниже слово и узнать больше информации о нашей производственной линии.

Фирма и линия производства Silken Tofu

Линия по производству мягкого тофу

Линия по производству соевого молока Long Life

Линия по производству свежего соевого молока

Производственная линия Douhua

Линия для проращивания бобовых

Линия для проращивания люцерны

Эта новость была опубликована 22 января 2019 года в газете «Монреаль»:
https://montrealgazette.com/news/new-canadas-food-guide-not-about-portion-but-about-proportion

Фильмы

Health Canada eliminates portion sizes from food guide…



People choose cheaper over healthier when it comes to food



The future of protein: Meat vs meatless | Vancouver Sun



Скачать файлы

ГАЛЕРЕИ
сопутствующие товары
  • Начните бизнес с Easy Tofu Machine
    Начните бизнес с Easy Tofu Machine

    Easy Tofu Maker от YUNG SOON LIH FOOD MACHINE (начните бизнес с машиной Easy Tofu, многофункциональный компактный тофу) многофункциональный 5 в 1. Размол и отделение 2. Кулинария и накачка 3. Коагуляция 4. Перемешивание и наполнение 5. Прессование и литье Easy Tofu Maker подходит для супермаркетов и сетевых магазинов, наименьший запрос рабочей площади, 6 ~ 8 enough достаточно для установки. Рекомендуется подавать в супермаркете или ресторане, где рядом с потребителем. Люди могут легко понять, как вы делаете свежий тофу и довольны своими продуктами тофу. Это только одна машина, но она многофункциональная, вы также можете поставлять тофу, соевое молоко, Silken Tofu (мягкое тофу) и т. Д., Много продуктов, которые вы можете поставлять вместе. Это самая ценная машина для инвестиций в магазин тофу.


    Запрос сейчас
  • Соевая и промывочная машина
    Соевая и промывочная машина

    Наша машина для замачивания и мойки сои использует сжатый воздух, впрыскиваемый в воду, чтобы катить бобы, заставить веточку, плохую сою и другие примеси плавать в воде, а затем сливаться с переливом, чтобы получить чистую сою. После очистки сои мы проводим процедуру замачивания в том же резервуаре, чтобы сэкономить время и затраты на рабочую силу. Эта машина может вместо ручного способа и предотвратить риск от ручной очистки, чтобы обеспечить качество чистой сои, чтобы сделать хорошее качество соевого молока и тофу.


    Запрос сейчас
  • Двойная машина для измельчения и сепарации и приготовления пищи Okara
    Двойная машина для измельчения и сепарации и приготовления пищи Okara

    Общие шлифовальные машины только один раз шлифуют, затем отделяют окары и выбрасывают. Но в соевом окаре содержится много питательных веществ, таких как белок, изофлавоны и т. Д. Поэтому мы разрабатываем двойное измельчающее устройство на нашем станке. Это может увеличить производственную мощность на 10% при том же количестве материала и концентрации соевого молока. В то же время, разгрузка бобов окара имеет более низкое содержание воды, также легче перерабатывать и переносить.


    Запрос сейчас
  • Тофу пресс-машина
    Тофу пресс-машина

    Наши прессы Tofu доступны для работы только с одним оператором, вы можете легко оценить выходную мощность, подходящую для супермаркета или для нового бизнеса. Кроме того, мы поставили другой тип машины для прессования тофу, который включает в себя один прижим, двойной прижим или тройной прижим. Наша машина для прессования тофу вместо традиционного способа положить несколько камней на поверхность пресс-формы тофу для прессования для процесса формования, это не только повышает эффективность обработки, но также улучшает гигиену и качество, когда мы производим соевые продукты.


    Запрос сейчас
  • Автоматическая машина для резки тофу
    Автоматическая машина для резки тофу

    Машина, оснащенная конвейерами, будет автоматически транспортировать пластины для тофу для резки после того, как пластины будут удалены из формовочного инструмента и вставлены в автомат для резки тофу. Тофу с нарезкой будет обработан для охлаждения и упаковки в коробки. Длина и ширина тофу после резки может быть отрегулирована в соответствии с потребностями клиента.


    Запрос сейчас
  • Авто.  Tofu Cooling Conveyor Machine
    Авто. Tofu Cooling Conveyor Machine

    Замачивание мягкого тофу, тофу в тарелке, сушеного тофу и овощей в холодной воде помогает быстро охладить их, убить микробы и бактерии, улучшить качество продукта и увеличить время хранения.


    Запрос сейчас

Новость